Não há nada como uma tigela de sopa fumegante quando você começa a fungar. Agora que a temperatura lá fora está caindo e a quantidade de estudantes universitários que adoece está aumentando, a sopa é essencial. Tipo, Essential com E maiúsculo
E não acredite apenas na minha palavra. Um estudo sobre os benefícios da canja de galinha para a saúde, descobrimos que ela é boa para mais do que apenas sua alma. Mas e quanto a todos nós, vegetarianos, que anseiam por uma tigela de consolo como uma sopa? Bem, o mesmo estudo sobre canja de galinha concluiu que os vegetais por si só eram apenas tão potente quanto o caldo de galinha na sopa.
Portanto, não se preocupem, amigos vegetarianos: os vegetais em sua sopa são tão bons em evitar que seu corpo enlouqueça ao detectar germes. O que significa que todos nós devemos apenas nos acomodar com uma tigela quente de qualquer tipo de sopa deliciosa, OMI.
Ok, talvez não do tipo 'qualquer coisa'. Existem certos ingredientes e tipos de sopas cheios de nutrientes que ajudarão seu corpo doente mais do que outros. Portanto, sem mais delongas, aqui está uma lista das melhores sopas para comer nesta temporada de gripe - com receitas úteis, porque não vou simplesmente abrir mão de alguns conhecimentos e depois abandonar você.
1) Sopas de Vegetais
Rae Steinbach
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Certo, deixe-me explicar por que a sopa em geral é a melhor coisa para quando você não consegue parar de espirrar e tossir: Vapor de sopa de mãe.
O vapor e o líquido quente na sopa abrem as vias respiratórias superiores, também conhecidas como pulmões, nariz e garganta. Se seu nariz estiver entupido, isso significa que comer sopa quente literalmente ajudá-lo a respirar melhor. Onde a sopa de legumes se encaixa nessa equação, você pergunta? Bem, a água quente por si só não é tão eficaz. Mas quando é misturado com os nutrientes dos vegetais, eles trabalham juntos para limpar os seios da face.
Confira esta receita de minestrone (bônus: você pode fazer no seu micro-ondas!), Ou esta receita de arroz de vegetais para iniciar o processo de cura.
2) Sopas de tomate
Elyse Belarge
A vitamina C é como o Red Bull para o seu sistema imunológico. Quando seu corpo está puxando a noite toda na luta para mantê-lo saudável, a vitamina C fornece a energia de que ele precisa. Foi até encontrado para reduzir os sintomas de resfriado e gripe em 85% . Se você está doente, precisa de vitamina C começando, tipo, ontem.
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E o que é uma excelente fonte de vitamina C? Você adivinhou - tomates. Portanto, ignore a cor vermelha, qualquer coisa com caldo de tomate é uma luz verde vá, vá, vai. Tente isto sopa de tomate receita, e você vai se sentir melhor em nenhum momento.
3) Sopas Miso
Judy Holtz
'Missô?' você pergunta. 'Miso', eu respondo.
Miso é uma pasta japonesa feita de soja fermentada que vai tire suas meias . É probiótico, o que significa que está cheio de bactérias boas para ajudar seu corpo a triunfar sobre qualquer bactéria ruim que o esteja deixando doente. Também ajuda na digestão e fortalece o sistema imunológico. Nossa, obrigado missô!
Com isso sopa de missô receita, você estará pronto para dar uma corrida pelo dinheiro da gripe.
4) Sopas de abóbora
Peaches Memishian
Lembra da vitamina C, o impulsionador do sistema imunológico para acabar com todos os impulsionadores do sistema imunológico? As abóboras estão cheias disso, assim como de outros nutrientes incríveis como magnésio e vitamina A. Estes trabalham juntos para manter a resposta do seu corpo aos vírus tão forte quanto a força dos seus espirros.
Esta sopa de abóbora de outono é bom o suficiente para rivalizar com o da Panera, e esta receita de sopa de abóbora vai mantê-lo saudável durante toda a temporada de gripe.
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5) sopas de gengibre
Maxwell Faucher
Ah, ruivo. Este tempero poderoso tem propriedades antibióticas e antiinflamatórias para ajudar seu corpo a combater infecções. Se você estiver se sentindo enjoado, o gengibre vai acalmar seu estômago . E também é gostoso como tudo para fora. Coloque gengibre em tudo e pare de cheirar logo.
Você está pronto para algumas receitas? Experimente esta receita de sopa de gota de ovo com curry de gengibre, ou esta sopa de cenoura com gengibre, ou esta sopa tailandesa de coco com gengibre.
6) Sopas de cenoura
Megan Prendergast
Psst. Psst. Ei, adivinha só? Lembra do nosso velho amigo, vitamina C? Bem, está de volta! As cenouras são uma grande fonte dessa adorável vitamina, bem como uma série de outros nutrientes que combatem doenças, como potássio, vitamina E e beta-caroteno. Você provavelmente já ouviu que as cenouras melhoram a sua visão - coma um pouco de sopa de cenoura para melhore sua saúde .
Faça esta sopa de cenoura vegana e chute o frio para o meio-fio.
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7) Sopas Picantes
Kendra Valkema
Sabe quando você dá uma grande mordida em algo picante e faz seu nariz escorrer? Bem, isso é porque alimentos picantes como curry, jalapeños ou pimenta caiena contêm compostos que aumente sua temperatura interna . Esses alimentos são ótimos para quando você está doente, pois o aumento da temperatura pode aliviar quaisquer sintomas semelhantes aos da gripe. Portanto, da próxima vez que sentir um resfriado chegando, aumente o aquecimento.
Limpe seus seios da face com estas receitas de sopa de curry de couve-flor e sopa de abóbora picante.
8) Sopas de lentilha
Sarah Silbiger
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As lentilhas são uma boa fonte de zinco, um mineral que se descobriu ser muito eficaz contra doenças e pode até reduzir quanto tempo dura o seu resfriado . As lentilhas também retêm muita água, o que mantém o corpo hidratado quando mais precisa. Há com certeza um motivo pelo qual o primeiro conselho que sua mãe lhe deu quando você estava doente foi 'beba mais líquidos'.
Experimente esta sopa de lentilha de batata-doce para um soco duplo de produtos benéficos para a saúde, ou mantenha a simplicidade com esta sopa de lentilha caseira.
Da próxima vez que você for atingido por algo desagradável ou até mesmo sentir um espirro chegando, lembre-se de pegar uma tigela de sopa. Com todos os nutrientes incríveis e sabores deliciosos, a sopa está no topo da lista como a rainha dos alimentos reconfortantes. Que sua tigela transborde e seu resfriado desapareça. Sopas!
