Pittsburgh, na Pensilvânia, tem quase tantas iguarias de comida nativa quanto pontes, tráfego e obras de construção. E se você não está familiarizado com a área de Pittsburgh, isso significa que há muito.
Pittsburghers de todas as gerações foram criados acostumados a jantares com pierogi, biscoitos Smiley gratuitos em seus aniversários e um ódio inato por Ketchup Hunt e outros condimentos abaixo da média. Vivemos nossas vidas naturalmente amontoando acompanhamentos gordurosos em nossos sanduíches, valorizando os biscoitos como a sobremesa mais importante que o homem conhece e exigindo apenas as carnes da mais alta qualidade para nossos sanduíches de presunto.
Só depois de deixar a Cidade das Pontes é que você percebe que esses rituais alimentares que crescemos apreciando não são, infelizmente, praticados em nenhum outro lugar do país - pelo menos não na medida em que os apreciamos.
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É raro que alguém perca as águas turvas dos rios Ohio, Allegheny e Monongahela, o ar nebuloso carregado com a antiga poluição da indústria siderúrgica ou os quilômetros de tráfego que obstruem eternamente os túneis do Fort Pitt ao sair da Cidade de Ferro, mas o que é sempre perdida é a nossa cultura alimentar nativa - seja considerado estranho ou não.
1 Clark Bars
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Apenas os nativos da Cidade de Ferro podem se identificar com a coleta de uma abundância excessiva de barras de chocolate com manteiga de amendoim e chocolate ao leite em suas fronhas de Halloween todos os anos. Apesar da monotonia, nada dá a um Pittsburgher mais sensação de lar do que abrir a embalagem vermelha convidativa de um bar Clark.
dois. Sanduíches de Primanti
'Nuff disse. #NationalSandwichDay
Irmão Primanti começou a moda de colocar batatas fritas e salada de repolho em sanduíches no início de 1930 e, embora a tendência tenha sido incontavelmente copiada e imitada na área dos três estados, ela é aceita com prazer.
3 Pipoca de pittsburgh
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Depois de se deliciar com sabores deliciosos como Wisconsin Cheddar, Crunchy Caramel, Peanut Butter Cup ou aqueles sabores sazonais, Orville Redenbacher ou - Deus me livre - Pop Secret simplesmente não vai resolver. Especialmente quando você pode conseguir uma lata de 3 galões de pipoca de Pittsburgh enviada para todo o país direto na sua porta (obrigado, mãe).
Quatro. Eat’n Park
Denny’s pode ser 'America’s Diner', mas eles têm Biscoitos smiley , Smiley Waffles e uma barra de café da manhã incrível? Eu acho que não.
5 Sra. T's Pierogies
Mesmo que a avó não os fizesse com as próprias mãos, Sra. T's pierogies congelados ainda são considerados uma iguaria. Mesmo que a empresa realmente não tenha nenhuma relação com a cidade de Pittsburgh (na verdade, foi estabelecida em Shenandoah, PA), todos, incluindo os Pittsburgh Pirates, são obcecados por eles na Cidade do Aço. Se você quiser melhorar seu jogo, porém, você fará uma visita a Piergoies Mais no McKees Rocks para obter um prato polonês mais autêntico.
6 Batata Frita
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Os habitantes de Pittsburg sabem muito bem que as pessoas não visitam parque histórico Kennywood para os passeios tradicionais ou o cenário degradado de Homestead. Em vez disso, os visitantes embarcam em suas viagens de fim de semana para o parque de diversões para ficar na fila no muito procurado estande do Potato Patch, também conhecido como a instituição de colher gordurosa responsável pelas melhores batatas fritas com queijo que uma pessoa poderia consumir.
7 Heinz Ketchup
Talvez todos os outros na América aceitem Hunt como um competidor de ketchup comparável , mas isso não é aceitável. Nem um pouco. Os Steelers não jogam no Hunt’s Field, jogam?
8. Qualquer coisa Sheetz M-T-O
É comum que os nativos de Pittsburgh participem habitualmente de corridas semanais de Sheetz mesmo com o tanque cheio de gasolina. Por que mais alguém se aventuraria a o posto de gasolina da moda , você pode perguntar? Mordidas de queijo mac ‘n’ Feito sob encomenda. Caso encerrado.
9 Presunto Picado Isaly’s
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O Isaly’s ritualisticamente aparece em todas as listas de compras semanais de Pittsburgher. Levamos a carne do almoço tão a sério que não nos contentamos apenas com presunto lascado. Tem de ser picado até ficar transparente ou será devolvido imediatamente ao balcão.
10 Barras Klondike
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Cada avó de Pittsburgh tem caixas e mais caixas dessas guloseimas congeladas armazenadas em seu freezer para seus netos devorarem o ano todo. Mesmo que eles tenham sido um presente em todo o país desde 1978, é seguro dizer que a cidade de Pittsburgh os aprecia mais em toda a sua glória.
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onze. Tabelas de cookies
Não é uma festa, casamento ou reunião familiar sem o famosa mesa de biscoitos de Pittsburgh . As travessas com cadeados femininos, biscoitos de chocolate, pizzelas italianas e nós do amor levam a sobremesa de lima leve, tornando os bolos de casamento ou de aniversário significativos apenas um espetáculo à parte.
