Sempre que não quero fazer minhas tarefas, leituras e ensaios, vou ao mundo do YouTube e assisto alguns vídeos de culinária. De todos eles, CURSO FINAL DE COZINHA DE Gordon Ramsay: Como preparar o bife perfeito apenas explodiu minha mente.
Nestes 2 minutos e 30 segundos de cozimento, ele literalmente cozinhou o bife perfeito que parecia delicioso demais. Como uma pessoa que adora comer bife, decidi seguir este guia e fazer o meu próprio. Eu usei filé mignon, mas se você não gosta de filé mignon, aqui está um guia que explica os diferentes cortes de bife .
Além disso, se você não sabe quando tirar seu bife, este guia pode ajudá-lo a descobrir como Gordon fez isso em seu vídeo.
Bife de Gordon Ramsay
- Tempo de preparação:20 minutos
- Hora de cozinhar:5 minutos
- Tempo total:25 minutos
- Porções:1
- Fácil
- 200 gramas de lombo de carne com 7 onças fora da geladeira por pelo menos 20 minutos
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de sopa de alho picado
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Tomilho - opcional
Ingredientes
Jasmine Chan
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Passo 1
Coloque sua panela no fogão e aqueça em fogo médio
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Passo 2
Tempere o bife com sal e pimenta e espalhe uniformemente
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etapa 3
Coloque um pouco de azeite na frigideira
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Passo 4
Coloque sua carne na panela.
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Jasmine Chan
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Etapa 5
Após 30 segundos, use uma pinça e vire o bife. Vire o bife a cada 1 minuto para garantir que o calor seja distribuído uniformemente
Jasmine Chan
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Etapa 6
Para dar sabor ao bife, acrescente manteiga e alho (e tomilho).
Jasmine Chan
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Etapa 7
Incline a frigideira e regue o bife.
Jasmine Chan
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Etapa 8
Assim que o bife estiver pronto, deixe-o repousar.
Jasmine Chan
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Etapa 9
Aproveitar!
Jasmine Chan
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Sei que os ingredientes que listei acima não são exatamente os que Gordon usa em seu vídeo. Mas nem todo mundo é chef. Portanto, não deixe de cozinhar só porque não tem tomilho. Está perfeitamente bem e ainda fica ótimo.
Portanto, aqui está minha tentativa de seguir o guia de Gordon Ramday para cozinhar o bife perfeito. Se você está mais curioso sobre os vídeos dele, você pode conferi-los aqui . O guia era realmente fácil de seguir, sem ciência de foguetes e, o mais importante, era delicioso. Aprendi muitas coisas com o vídeo e espero descobrir maneiras mais incríveis de cozinhar.
