Cozinhar no final do dia com uma xícara de chá quente não é tão fácil como costumava ser. Embora ir ao supermercado e comprar uma caixa de saquinhos de chá possa parecer a escolha óbvia, a recente popularidade de lojas especializadas em chá como Teavana e Argo trouxe o chá de folhas soltas para os holofotes. Essas marcas insistem que um chá de folhas soltas é um produto muito superior do que o chá em saco, independentemente da variedade. Mas quanto da aclamação é realmente verdadeira? A comparação a seguir de saquinhos de chá com chá de folhas soltas ajudará você a escolher qual xícara é melhor para você.
Foto de Devon Carlson
Folha solta
Os chás de folhas soltas são normalmente vendidos a granel em lojas especializadas. Ao contrário das folhas dentro dos saquinhos de chá, que tendem a ser fragmentos de folhas, as folhas soltas são vendidas em sua folha inteira. Normalmente é um produto mais fresco porque não fica parado nas prateleiras dos supermercados há meses. Por ser um chá de qualidade superior do que os saquinhos, a folha solta também tem mais potência nutricional e produz um sabor mais forte e uma experiência de chá mais autêntica. No entanto, a qualidade tem um custo: o chá de folhas soltas não só é mais caro do que os saquinhos de chá, mas também requer uma variedade de acessórios para ser usado e armazenado adequadamente. A maceração adequada de folhas soltas requer a compra de filtros de papel, uma bola de chá de malha de aço ou um bule de chá com uma peneira embutida. O armazenamento também não é uma tarefa simples, porque este chá é comprado fresco, deve ser mantido em um recipiente hermético e normalmente envelhece mais rápido do que o chá ensacado.
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Sacos de Chá
Quando se trata de conveniência, os saquinhos de chá derrubaram as folhas soltas com um deslizamento de terra. As pequenas bolsas portáteis podem ser abertas conforme sua conveniência e simplesmente colocadas em um copo de água quente. Os saquinhos de chá normalmente têm uma vida útil mais longa do que o chá de folhas soltas, com potência máxima de seis meses a um ano. Embora o preço dependa da marca, o chá embalado também é normalmente mais barato do que folhas soltas e é facilmente adquirido na maioria dos supermercados com dezenas de variedades. No entanto, há uma compensação: uma xícara de chá feita em saquinho versus uma mistura de folhas soltas não terá quase o mesmo fator de sabor. Os saquinhos de chá são produzidos em massa, as folhas são incrivelmente processadas e provavelmente ficaram em uma prateleira por um tempo. Não só um produto mais antigo tem menos benefícios nutricionais, mas os sacos contendo o chá podem realmente filtrar algumas das vitaminas encontradas nas próprias folhas de chá.
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O veredito
O argumento se resume à qualidade em relação ao custo e à conveniência. Se você é um bebedor regular de chá e já está disposto a gastar mais dinheiro em um chá em saquinho de alta qualidade, o investimento em folhas soltas valerá a pena o troco extra. A folha solta é mais fresca, mais brilhante e contribui para uma melhor experiência de consumo geral. Para o universitário típico que apenas quer desfrutar de uma xícara quente enquanto estuda em seu dormitório, no entanto, saquinhos de chá são sempre uma escolha fácil e barata.
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