Rabanetes frescos são um tratamento compacto perfeito para estudantes ocupados em movimento. Depois de um enxágue rápido, você pode colocá-los em um pequeno recipiente Tupperware ou saco Ziploc, jogá-los em sua mochila e eles vão durar o dia todo. Quando você considera que esses lanches pequenos são baratos, cheios de vitaminas, e sem falar que são deliciosos, não há razão para escolher um saco de batatas fritas em vez disso. Infelizmente, para muitas pessoas, os rabanetes são quentes demais para serem comidos crus. Mas se você não quer perder todas as maravilhas do rabanete, veja como vencer o calor.
Instruções:
1. Enxágue levemente os rabanetes para remover a sujeira.
2. Corte as pontas de cada rabanete.
Foto de Hannah Fullmer
3. Segurando o rabanete com firmeza, faça vários cortes verticais no rabanete. Corte cerca de três quartos do rabanete, tomando cuidado para não cortá-lo completamente.
4. Gire o rabanete 90 graus e repita a etapa três para fazer um padrão de grade no rabanete.
Foto de Hannah Fullmer
5. Coloque os rabanetes cortados em uma tigela com água gelada e deixe na geladeira. Quanto mais tempo os rabanetes ficarem na água fria, mais suave se tornará seu sabor. Como tal, a duração do banho de gelo deve ser ajustada de acordo com o gosto individual. No entanto, cerca de quarenta e cinco minutos é recomendado.
Foto de Hannah Fullmer
6. Remova os rabanetes da água gelada e eles estão prontos para comer. Desfrute agora desta guloseima agradável ou guarde em um recipiente seco ou saco plástico e guarde para mais tarde.
