Albuquerque é mais do que apenas onde High School Musical deveria acontecer (reviravolta na história: foi filmado em Salt Lake City) ou onde Liberando o mal foi filmado. Na cidade de Duke, você pode facilmente se encontrar em uma aventura culinária do sudoeste, saboreando os sabores frescos dos produtos locais cultivados pelo Rio Grande ou o chute apimentado das famosas pimentas vermelhas e verdes do Novo México. Aqui está o que você precisa tentar:
1. Café da manhã Burrito de Twisters
Foto cedida por Colin S. em yelp.com
Comece bem o dia com um robusto burrito Rio Grande recheado com carne adovada, ovo, batata, pimenta vermelha e queijo. Você pode fingir que está comendo no Los Pollos Hermanos também, já que pode reconhecer seus Twisters como a localização do infame Liberando o mal junta de fast food.
2. Sopapilla de Cozinha Mexicana de Padilla
Foto cedida por Janane H. em yelp.com
Sopapillas são bolinhos quentes de massa frita e uma sobremesa clássica do Novo México. Você pode regá-los (ou regá-los) com mel. Padilla’s são a combinação certa de mastigação e maciez com um exterior leve e crocante. Delicioso.
3. Brunch de The Grove Cafe & Market
O Grove Cafe & Market é onde você pode satisfazer todos os seus desejos de brunch com esteios como o croque madame ou um de seus especiais de brunch, como um sanduíche de porco frito com café local, molho de churrasco caseiro, salada de repolho e um ovo ensolarado no brioche torrado. Você pode se deliciar com um cupcake ou macaron também e se sentir bem comendo alimentos de origem local.
4. Cheeseburger Chile Verde da Lotaburger de Blake
Foto cedida por Blake’s Lotaburger no Facebook
Gorduroso, com queijo e picante com aquela gostosura distinta de chile verde choca assada, Blake's hambúrguer chile Lota verde foi nomeado O melhor cheeseburger de chile verde do Novo México e é até uma parada no trilha de cheeseburger com chile verde !
5. Tortilhas de Orgulho de Ouro
Foto cortesia de Desbah B. em yelp.com
Não há duvidas Orgulho de Ouro serve frango frito saboroso, churrasco e burritos, mas opte por suas tortilhas quentes e amanteigadas. Compre uma dúzia para levar para casa e você pode apreciá-los mais tarde com sua própria criação de burrito.
6. Pão de Banh Mi Coda
Foto cedida por Colin S. em yelp.com
Sem dúvida, o sanduíche bánh mì mais delicioso, autêntico e barato que existe. Obtenha o clássico ou experimente o nº 10 com bolo de carne de capim-limão vietnamita se estiver sentindo algo diferente.
7. Blue Sky Donut de Rosquinha rebelde
Foto cortesia de Madalena T. em yelp.com
É fácil obter um alto teor de açúcar com Rebel Donut's Liberando o mal donuts inspirados. Não fique muito viciado ou você pode precisar ir em um desintoxicação de açúcar.
8. Pizza Imperatore 'The Emperor’s Amore' de Amo Pizzaria Napolitana
Foto cortesia de Amore Neapolitan Pizzeria no Facebook
Esta pizza decadente de massa fina de amar substitui o tradicional molho vermelho por uma mistura de três queijos italianos e creme com trufas pretas e brancas. Prosciutto di Parma, manjericão, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, portobella e cogumelos crimini, e mussarela feita em casa no topo desta joia. Apenas uma amostra fará você se sentir como a realeza, de fato.
9. Ramen de Restaurante Japonês Magokoro
Foto cortesia de Magokoro Japanese Restaurant no Facebook
O ramen de Magokoro não é nada parecido com o macarrão instantâneo com o qual você está acostumado na faculdade. Servido apenas para o jantar, o macarrão e as coberturas são saborosos e os caldos são saborosos - verdadeiramente cozinhados “com o coração”. Mas você ainda pode tentar fazer seu ramen com um sabor um pouco mais gourmet, mesmo se você não estiver em Albuquerque.
10. Tewa Taco de Pueblo Harvest Cafe
Foto cedida por Sharon L. em yelp.com
O Tewa Taco ou “Taco Indiano” apresenta todo o seu recheio e coberturas tradicionais de taco, mas em vez de uma casca de taco de milho duro entediante, você começa a melhorar seu jogo de taco com um pedaço gigante de pão frito nativo americano.
11. Chá da tarde em St. James Tearoom
Foto cortesia de St. James Tearoom no Facebook
Se você precisa de um revigorante à tarde, mas está com um humor chique, vá para o St. James Tearoom onde você pode desfrutar da companhia de amigos, experimentar chapéus chiques, saborear o chá com os dedos mínimos para cima e provar uma variedade de salgados e doces guloseimas. Cada mês apresenta um novo menu, muitas vezes temático em torno da literatura e de autores famosos. Uma opção de menu vegetariano também está disponível.
12. Pãozinho de Queijo Verde Chile de Einstein Bros Bagels
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Ok, então talvez você possa comprá-los em todo o país, mas eles são mais especiais se você comê-los em Albuquerque, já que o chile verde provavelmente vem de algum lugar próximo.
13. Espaguete com Almôndegas de Paisano's
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“O que há de tão especial no espaguete e nas almôndegas?” você pode perguntar. Nós vamos Paisano's começa com macarrão caseiro saboroso (também disponível sem glúten) que é enrolado, cortado e cozido na hora. Eles derramam o molho de tomate fresco e depois se estatelam nas almôndegas incrivelmente tenras e saborosas. Paisano's é realmente o melhor.
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14. Fronteira Sweet Roll de Restaurante Frontier
Foto cortesia de Tazeen A. em yelp.com
Todo mundo em Albuquerque sabe sobre Fronteira e seus lendários rolos doces. Esses bebês escoam manteiga e são almofadas macias e delicadas do céu. O Frontier está aberto todos os dias das 5h à 1h, então você pode comer um a qualquer hora que quiser. Mesmo que deseje esses presentes celestiais de manhã cedo, você pode guardar o pacote de seis que comprou antes.
15. Buffet de almoço de India Grill
Foto cedida por V. Shayne F. em yelp.com
Para comer rodízio de India Grill’s buffet de almoço diversificado, você só precisa desembolsar $ 13. É uma pechincha, considerando sopas de alta qualidade, naan, pelo menos cinco entradas diferentes (vegetariano incluído), molhos e sobremesas estão todos incluídos. Não perca o frango tandoori ou o refrescante lassi de manga (ou você mesmo pode fazer isso para um deleite legal).
16. Batatas fritas e salsa de Sadie's do Novo México
Foto cedida por Eric S. em yelp.com
As batatas fritas são servidas frescas, quentes e salgadas e a salsa é picante, mas foi descrita como 'viciante' e 'a melhor salsa de todos os tempos'. Bônus: eles são gratuitos com sua refeição e as recargas são infinitas.
17. Bombay Coconut Waffle de La Waffleria de Tia B
Foto cortesia de La Waffleria de Tia B no Facebook
Experimente os trópicos com o waffle Bombay Coconut da Tia B, que é um waffle de arroz vegan e farinha de coco coberto com molho de purê de manga e coberto com uma nuvem de chantilly de coco de cardamomo e coco torrado.
18. Antipasto Platter de Torinos’ @ Home
Foto cortesia de Ravi A. em yelp.com
Apenas dizendo todos os presentes apresentados em Turin ’ O prato de antipasto é um bocado: presunto italiano, salame, tonnato de pimentão vermelho, crostini de queijo de cabra quente, berinjela grelhada, panis, cebola cipollini e azeitonas Nicosia. O prato em si é composto por várias garfadas saborosas complementadas com o sabor forte de vinagre balsâmico salpicado.
19. Biscochito de Biscoitos da Celina
Foto cortesia de celinasbiscochitos.com
Os novos mexicanos cresceram comendo seus biscoitos do estado, biscochitos. Celina’s coze alguns dos melhores biscoitos que são deliciosos, cremosos, amanteigados e açucarados com canela. O Celina's também oferece biscochitos aprimorados com sabores como pimentão vermelho, noz-pecã com pimentão verde e gotas de chocolate de cacau.
20. Panquecas de Central Grill e Coffee House
Foto cortesia de Kris. G. em yelp.com
Central Grill e Coffee House’s Panquecas de leitelho fofo são algumas das melhores da cidade, mas o que é ainda melhor é que você pode obtê-las com mirtilos ou maçãs e brie. Maçãs e brie! E, claro, eles são servidos apenas com xarope de bordo de verdade.
21. South Pacific Hot Chocolate de Chocolates joliesse
Foto cortesia de Joliesse Chocolates em yelp.com
É sempre uma boa hora para beber chocolate quente, mesmo se você estiver no deserto e estiver 100 graus lá fora, porque chocolate , especialmente se for de Beleza. O South Pacific é uma mistura rica de chocolate amargo e manga que o transportará para o seu lugar feliz.
22. Hummus e Pita de Restaurante San Pedro Mart e Alquds do Oriente Médio
Foto cedida por Colin S. em yelp.com
Hummus de qualquer tipoé sempre uma boa ideia San Pedro Mart’s é uma mudança de vida. Você nunca vai provar um homus com sabor tão delicado e aveludado. Coma com sua pita macia e arejada e você nunca mais olhará para o homus da mesma maneira.
23. Tigela de macarrão de arroz com carne de porco grelhada e eggrolls de Viet Taste
Foto cedida por Michele And Ken S. em yelp.com
Esta tigela de macarrão (ou bún) é uma linda mistura de macarrão de arroz, couve, vinagre e vegetais frescos, combinando sabores vietnamitas limpos de doce e picante. As estrelas do show, porém, são as saborosas fatias de porco assado no churrasco e os eggrolls.
24. Cubano de Café Goiaba
Foto cedida por Andrea C. em yelp.com
O cubano de Café Goiaba apresenta carne de porco assada na casa, presunto doce, queijo suíço, picles e mostarda amarela entre dois pedaços de pão cubano prensado quente… * baba * sim, por favor.
25. Bife de Churrascaria Monte Carlo
Foto cortesia de foodnetwork.com
Não julgue um livro pela capa! Anexado a uma loja de bebidas, Churrascaria Monte Carlo pode ser um pouco complicado em termos de aparência. No entanto, isso não tem efeito sobre seus bifes e hambúrgueres consistentemente perfeitamente cozidos e temperados.
26. Gelo raspado de Gelo de água italiano original do Pop-Pop
Foto cortesia de Veronica C. em yelp.com
O Pop-Pop's serve gelo picado com sabor delicioso e é um lanche favorito depois das aulas para muitos alunos da região. Uma limonada de morango raspada em gelo é perfeita para vencer o calor do deserto de Albuquerque.
27. Poke Bowl de Poki Poki Cevicheria
Uma foto postada por @pokipokiabq em 18 de maio de 2016 às 7h10 PDT
Relativamente novo na cidade, Poki Poki Cevicheria já ganhou fama com seu peixe fresco, fusão de sabores asiáticos e latinos e menu no estilo “faça sua própria tigela”. Você pode escolher para cobrir seu atum ahi com tudo, desde chips de banana, salada de algas (tão saudável!) E molho de manga de abacaxi a edamame, gengibre em conserva e salada de caranguejo. Seja qual for a sua escolha, o gosto será ótimo de qualquer maneira
28. Suco de Guanabana de Ajiaco
Foto cedida por Angie K. em yelp.com
Definitivamente, vá para Ajiaco para provar a cozinha tradicional colombiana, mas você deve experimentar o suco de guanabana, ou graviola. Tropicamente frutado e doce, é diferente de qualquer suco que você já tenha experimentado.
29. Frites e Ketchup de Bistronomia B2B
Foto cedida por Fiftyhoursinacar.com
Você poderia ir ao McDonald's e pedir batatas fritas e ketchup, mas você pode pedir aquelas batatas fritas com sabor de pesto de maionese? Não, você não pode. Bistronomia B2B O menu inclui frutas vermelhas, curry, defumado, cerveja e ketchups do sudoeste, bem como wasabi, maionese picante e pesto. Eles também têm uma seção de menu especial dedicada a diferentes preparações de batatas fritas, como batata frita verde com queso da casa.
30. Salada picada de Fork & Fig
Foto cortesia de abqjournal.com
Coma o arco-íris com esta salada picada de Fork & Fig . Bônus: vale muito para o Instagram com seu estilo chique moderno em uma bandeja de metal.
31. Frango e Waffles de Frank’s Famous Chicken and Waffles
Foto cedida por Kim I. em yelp.com
Os waffles são fofos e o frango é saboroso e crocante para o casamento gastronômico perfeito em Frank’s Famous Chicken and Waffles . Espalhe um pouco de manteiga de canela e suas papilas gustativas explodirão de alegria.
32. Chile Rellenos de Restaurante La Salita
Foto cortesia de lasalita.com
O quartinho existe há mais de sessenta anos porque trata seus clientes como se fossem da família e saboreia pratos do Novo México excelentes. Alguns dos melhores da cidade, seus chile rellenos são recheados com cheddar, queijo suíço-americano ou abacate, e então batidos e fritos em uma delícia quente, apimentada, queijosa e pegajosa.
33. Jantar em Pousada Histórica Los Poblanos
Foto cedida por Ashley B. em yelp.com
Bem na saída do Los Poblanos Historic Inn é sua fazenda orgânica. Como tal, o menu do jantar apresenta produtos sazonais de sua fazenda e produtos de outros agricultores locais do Vale do Rio Grande. A comida é elegante, criativa e, claro, extremamente fresca!
34. Tacos de Taqueria méxico
Foto cedida por Mark F. em yelp.com
Os tacos de Taqueria méxico são saborosos, frescos e baratos. A preparação das diferentes carnes de taco torna seus tacos excepcionais.
35. Tigela de papas de Acordar
Foto cortesia de Weck's no Facebook
Pegue uma montanha de batatas fritas frescas e com queijo coberto com carne adovada de Acordar e sua barriga ficará cheia e feliz. Aqui está outra tigela que você pode comer no café da manhã.
36. Classic Deviled Egg de Jennifer James 101
Foto cedida por Catherine S. em yelp.com
Este clássico do piquenique foi atualizado pela chef Jennifer James em seu restaurante com uma mistura secreta de especiarias e picles. É uma das especialidades do chef e definitivamente vale a pena experimentar.
37. Tamales de O modelo de comida mexicana
Foto cortesia de El Modelo Mexican Foods no Facebook
Os tamales de O modelo são tudo que bons tamales devem ser: masa fofa por fora com carne macia com infusão de chile por dentro, tudo bem embrulhado em uma casca de milho.
38. Bolo de carne de Jantar Padrão
Foto cedida por Precious J. em yelp.com
O bolo de carne de Jantar Padrão não é um pedaço de carne misteriosa que alguém possa ter queimado no forno. Seu embrulhado em bacon e servido com um luxuoso molho de vinho tinto. (Cliqueaquipara mais delícias embrulhadas em bacon.)
39. Duke City Ruben de Sanduíches assados lentamente
Foto cedida por Vicki S. em yelp.com
Se você está com vontade de comer um sanduíche, não há nada melhor do que Sanduíches Reuben. Está repleto de carne de sol assada lentamente e finalizado com queijo asadero derretido, chucrute caseiro e molho Thousand Island.
40. Samosas de The Safari Grill
Foto cedida por Amy O. em yelp.com
O Safari Grill oferece cozinha de fusão indiana, africana e do Novo México. Especiarias e sabores arrojados marcam seus pratos experimente suas samosas, servidas com chutneys feitos na hora.
41. Spaghetti Squash Bowl de Rad [ish]
Foto cedida por Rad [ish] no Facebook
Macarrão com baixo teor de carboidratos para espaguete e abóbora com tigelas de Rad [ish] cobertas com molhos saborosos e saudáveis, proteínas e vegetais temperados. Confira este guia de Spoon se você estiver tentando se alimentar de maneira mais saudável.42. Green Chile Stew de Cozinha de Garcia
Foto cortesia de roadfood.com
O ensopado de chili verde pode fazer seus olhos lacrimejarem, mas as mordidas tenras de porco e as batatas macias misturadas com aquele delicioso sabor de chile verde não vão deixar você parar.
43. Huevos Rancheros de Range Cafe
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benefícios de ioga quente vs ioga regular
Obtenha este café da manhã clássico no Range Cafe . Essas tortilhas de milho azul, feijão e batatas fritas especiais fazem toda a diferença.
44. Gyro de A requintada cozinha grega de Zorba
Foto cortesia de zorbasabq.com
Zorba's prepara bem este clássico grego e também oferece uma versão especial do Novo México com pimenta verde, cebola e queijo. É por isso que a comida grega é a melhor?
45. Milkshake de 66 Diner
Foto cortesia de artgardendiva.blogspot.com
A Rota 66 passa direto por Albuquerque, então por que não fazer uma parada no 66 Diner e saboreia um de seus milkshakes artesanais? Cremoso, doce e feito com leite integral e sorvete, qualquer um de seus 24 sabores com certeza irá satisfazer.
46. Torta de NM Pie Company
NM Pie Company tem a visão certa sobre a vida com seu lema: “A vida é curta. Coma torta. ” Suas tortas têm crostas e recheios amanteigados que são deliciosos, mas não muito doces. Eles também oferecem tortas pessoais de 5 ″ para que você não precise compartilhar sua torta de creme de maçã verde caramelo ou de framboesa, ruibarbo e baunilha.
47. Crêpe de O crepe michel
Foto cortesia de 10best.com
Você come como um francês? Se sim, você pode ter um gostinho da França em Albuquerque em O crepe michel com um de seus delicados crepes salgados ou doces (ou ambos). Bom apetite!
48. Pudim de Pão de Flying Star Cafe
Foto cedida por Enrique S. em yelp.com
O pudim de pão de Flying Star Cafe é pura decadência. É denso, rico, feito com croissants e regado com molho de caramelo - perfeito para compartilhar e melhor comido quente.
49. Café da manhã no Hartford Square
Foto cedida por Danielle D. em yelp.com
Hartford Square's o menu muda semanalmente, dependendo do que está sendo vendido pelos fazendeiros, resultando em verdadeiros pratos da fazenda para a mesa. Localizado no centro de Albuquerque, é o lugar perfeito para desfrutar de uma boa xícara de chá da New Mexico Tea Co., um pedaço quente de fritada com batatas assadas, cebolinhas locais e queijo Boursin e talvez até mesmo um bolinho de cereja doce também.
50. Pão Verde do Chile de Padaria Golden Crown
Foto cortesia de Jaime C. em yelp.com
Este saboroso pão é assado diariamente e é uma mistura de tomates frescos, cebolas, coentro, pimentão verde, queijo parmesão e especiarias secretas para o melhor glúten. É tão bom que você vai uivar como a decoração do coiote no pão.
