Parece que ultimamente não podemos abrir o Instagram sem uma imagem de dim sum aparecendo em nossos feeds, nos deixando sonhando com aquelas deliciosas mordidas do céu. Você não precisa voar para a China para saciar seu desejo de dim sum. Na verdade, encontramos dim sum de qualidade em todos os estados dos bons e velhos EUA.
Dim sum é uma variedade de pequenos pratos chineses , mais ou menos como as tapas espanholas, tradicionalmente servidas como petiscos para acompanhar o chá.
Normalmente, o dim sum é servido em carrinhos que os servidores empurram por todo o restaurante, mas em muitos restaurantes hoje em dia você pode simplesmente pedir itens de dim sum ( todos os tipos de bolinhos e pãezinhos ) à la carte.
Alabama - Cozinha Chinesa do Sr. Chen
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você pode usar azeite de oliva extra virgem em vez de óleo vegetal
Embora o Alabama possa ser mais conhecido para comida na bagageira do que a comida tradicional chinesa, encontramos uma exceção. Quando você olha pela primeira vez o menu do Sr. Chen, pode não encontrar nenhum clássico do dim sum. No entanto, os nativos de Birmingham sabem que o item do menu “pãozinho no vapor” é, na verdade, um pedido clássico de bolinhos de sopa feitos na hora.
Alasca - Padaria Charlie's e culinária chinesa
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Neste local combinado único que é uma padaria e um restaurante chinês, você pode encontrar alguns dos melhores dim sum do Alasca. Não é de se admirar que os residentes de Anchorage se reúnam lá diariamente, seu dim sum é do outro mundo. Os bolinhos de camarão são os favoritos dos fãs devido ao seu frescor, afinal de contas é o Alasca.
Arizona - Cozinha Chou
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O Chou’s Kitchen, localizado em Chandler, Phoenix, é basicamente o paraíso dos dim sum. Eles têm todos os pesos pesados de dim sum, de bolinhos a pães fritos, e são conhecidos por seus sabores ousados e únicos. Antes de comer um de seus pãezinhos de porco irreais, leia este guia útil .
Arkansas - Dim Sum da Lilly, então um pouco
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Embora a fusão de comida japonesa, tailandesa e chinesa signifique que o Lilly's não é o seu típico restaurante de dim sum, suas opções de dim sum são amplamente consideradas as melhores em Little Rock. Eles também oferecem o tradicional chá que historicamente foi um aspecto essencial da experiência do dim sum. Certifique-se de que, ao visitar lugares que combinam uma grande quantidade de diferentes cozinhas asiáticas, você não caia na armadilha de chamando a comida asiática como um todo de 'tendência'.
Califórnia - Yank Sing
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Se você está se sentindo cansado de essas comidas clássicas da Califórnia vá até Yank Sing em San Francisco. Este lugar não é um buraco na junta da parede - é uma instituição de São Francisco com um prêmio James Beard isso prova o quão bem eles fazem dim sum. Com mais de 100 variedades de dim sum doces e salgados, Yank Sing certamente irá agradar.
Colorado - Star Kitchen
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Este hot spot de Denver serve dim sum com os carrinhos clássicos, então tudo que você precisa fazer é apontar enquanto sua comida passa voando. Seus bolinhos são recheados com carne de porco, frango ou sopa e servem até itens menos comuns de dim sum, como pés de frango. Não está no Colorado? Faça seus próprios bolinhos seguindo esta receita .
Connecticut - Grande Muralha
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A Grande Muralha é um produto básico de New Haven que serve mais de 50 tipos de dim sum. O New York Times sugere experimentar seus pratos mais incomuns como língua de boi ao molho de pimenta ou lula frita. Seja o que for que você escolha, é difícil errar neste buraco na parede.
Delaware - Sichuan
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Esta casa de Wilmington serve os melhores bolinhos de sopa do estado. O brunch de dim sum do fim de semana é um dos favoritos locais, então chegue cedo e não se esqueça de pedir os bolinhos de sopa, bem como a coalhada de feijão. O que exatamente é um bolinho de sopa? Descubra aqui .
Flórida - Kon Chau
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Aproveite a comida cubana e experimente este restaurante de Miami que serve toneladas de diferentes tipos de dim sum durante todo o dia. Eles são conhecidos por seus bolinhos de cebolinha fritos, mas também têm outras opções exclusivas, como bolinhos de cogumelo de chá verde.
Geórgia - Canton House
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Canton House é o rei da cena dim sum de Atlanta. Ele sempre ganha prêmios por seu dim sum de primeira linha, e moradores e turistas podem atestar a qualidade do dim sum que a Canton House oferece. Se você está em Atlanta, o serviço de dim sum do fim de semana é imperdível. Depois de dim sum, vá coma a melhor fatia de bolo em Atlanta .
Havaí - Meu sou Dim Sum
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Se você precisar de uma pausa de cutucar , vá até Mei Sum Dim Sum na movimentada Chinatown de Honolulu. Seus bolinhos de frutos do mar são seu prato mais amado, juntamente com um bolo de esponja feito na hora para a sobremesa.
Idaho - Yen Ching
Foto cortesia de yenchingboise.com
Este restaurante Boise foi aclamado como o melhor restaurante chinês na área de Boise. Seu dim sum é fresco e acessível e eles são conhecidos por seus pãezinhos de porco cozidos no vapor de classe mundial. Com desejo de pão de porco, mas não consegue chegar a Boise? Verificação de saída esta receita .
Illinois - Triple Crown
Foto cedida por @laurenuchima no Instagram
A Chinatown de Chicago não é estranha aos ótimos lugares de dim sum, mas a Triple Crown leva o bolo. Fica aberto até as 2 da manhã, por isso é um ótimo lugar tarde da noite e oferece toneladas de opções tradicionais de dim sum que não vão quebrar o banco como a maioria dos outros restaurantes dim sum de Chicago. Depois de se empanturrar de dim sum, confira esses lugares para a sobremesa.
Indiana - Jardim Szechwan
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Esta joia de Indianápolis oferece mais de 70 opções diárias de dim sum, de barriga de porco assada a pés de frango. Com preços incríveis de $ 2,80 a $ 4,85 por prato não é à toa que este lugar fica lotado nos fins de semana durante o horário de dim sum das 11h às 16h.
Iowa - Kwong Tung
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Todos os domingos, das 10h às 14h, este restaurante de Des Moines serve dim sum e chá tradicionais. Eles têm orgulho de ser o mais antigo restaurante chinês de propriedade familiar em Des Moines e os visitantes dizem que o ambiente familiar é definitivamente palpável. Então, em vez de pegar ovos e torradas chatas para o brunch no próximo domingo, por que não experimentar um pouco de dim sum? Se você ainda está com fome, confira alguns pratos mais incríveis de Des Moines .
Kansas - ABC Cafe
Foto cedida por April Fleming no Instagram
ABC Cafe é um dos locais de dim sum mais autênticos de Kansas City. As mesas de estilo familiar ficam quase sempre cheias nos fins de semana, enquanto as pessoas devoram de tudo, desde bolo de nabo a bolinhos de frango. ABC Cafe é uma obrigação para qualquer pessoa na área de KC. Faça uma viagem de um dia com isso e pare neste café espetacular .
Kentucky - Palácio de jade
Foto cedida por @louisevillelocallove no Instagram
Não é nenhum segredo que Louisville é um paraíso gastronômico em ascensão . O Jade Palace definitivamente contribui para o florescimento da cena gastronômica em Louisville. Seu dim sum diário é fresco, variado e super popular. Certifique-se de fazer uma reserva antes de ir para este hot spot.
Louisiana - Bao e Noodle
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New Orleans é certamente conhecido por ter boa comida , mas não é necessariamente conhecido pela excelente comida chinesa. É exatamente por isso que o chef Doug Crowell abriu Bao e Noodle , um restaurante que serve pratos tradicionais cantoneses, incluindo alguns clássicos de dim sum. Uma versão fresca e moderna do dim sum tradicional, Bao e Noodle é obrigatório se você estiver em Nova Orleans.
Maine - Empire Chinese Kitchen
Foto cortesia de portlandempire.com
Quando estiver no Maine, o dim sum tem lagosta, é claro. Essa não é a única reviravolta criativa que este restaurante de Portland está adicionando ao tradicional dim sum, eles também oferecem uma tonelada de opções de bolinhos sem glúten e veganos. Para mais iguarias do Maine Veja isso .
Maryland - Corte asiática
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Este local de Ellicot City é conhecido por sua autenticidade. Nos domingos, até 300 pessoas aparecem para sua deliciosa escuridão soma . Experimente as almôndegas ao vapor, o arroz pegajoso e até a massa frita. Se você estiver na área de Baltimore, fazer um pit stop no Asian Court deve ser algo óbvio.
Massachusetts - Bubor Cha Cha
Foto cortesia de sampan.com
Este local de Chinatown foi nomeado um dos os restaurantes chineses mais autênticos de Boston por estudantes internacionais chineses . É um ótimo lugar para ir para o brunch de fim de semana e fica a apenas 20 minutos de viagem de T de BU, Harvard e Northeastern. Eles também são conhecido por sua enorme seleção de chás .
Michigan - Shangri - La
Foto cortesia de midtownshangri-la.com
Se você deseja um dim sum autêntico em West Bloomingfield, Shangri-La tem que ser sua escolha. Eles também têm outra localização menor em Detroit, caso você não queira viajar. Eles se orgulham da variedade de dim sum que servem o dia todo.
Minnesota - Cozinha Mandarim
Foto cortesia de @bestfoodtwincities no Instagram
Esse restaurante é enorme. Com espaço para mais de 300 pessoas e filas para fora da porta nos dias de dim sum de fim de semana, este local de Minneapolis é o sonho de qualquer amante de dim sum que se tornou realidade. De bolinhos de coentro a pãezinhos de porco, você escolhe e eles têm. Depois do dim sum, vá para o happy our em um de nossos locais favoritos de Minneapolis .
Mississippi - Ding How
Foto cortesia de yelp.com
Ding How foi o primeiro restaurante asiático em Jackson e há muito tempo é o favorito local para dim sum e outros itens do menu. Eles têm uma variedade de bolinhos e são mais conhecidos por seus molhos exclusivos. Se você estiver em Jackson por um tempo, experimente estes outros locais que os habitantes locais adoram .
Missouri - Wonton King
Foto cortesia de wontonkingsl.com
Este favorito de St. Louis serve dim sum 7 dias por semana, mas se você quiser uma experiência autêntica com os carrinhos, terá que esperar até sábado ou domingo. Seus bolinhos de camarão são suas especialidades, mas os clientes também elogiam seus pães de porco. Não deixe a festa acabar quando terminar o dim sum, siga este guia para saber onde ficar bêbado em St. Louis .
Montana - Bamboo Garden Asian Grille
Foto cortesia de bamboogardenbozemann.com
Este buffet chinês oferece inúmeras opções de dim sum, como wontons de caranguejo e uma variedade de outros bolinhos. Sua vasta seleção e ingredientes frescos tornam este lugar imperdível para qualquer pessoa na área de Bozeman.
Nebraska - Canton House
Foto cortesia de tripadvisor.com
Esta joia de Omaha é administrada por dois nativos da província de Guangdong que decidem trazer a autêntica culinária cantonesa para Nebraska. O restaurante é mais conhecido por seus pães de gema de ovo e sua variedade de pãezinhos de porco cozidos no vapor e bolinhos, mas você não pode errar com nenhuma de suas opções de dim sum frescas e saborosas. Ficou confuso com as diferenças entre os tipos de bolinho de massa? Leia isso .
Nevada - Ping Pang Pong
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Este ponto quente de Las Vegas foi nomeado um dos os melhores restaurantes chineses nos EUA por Travel and Leisure por um bom motivo. O almoço diário de dim sum atrai multidões de clientes famintos que procuram satisfazer seus desejos por todos os tipos de bolinhos e pães cozidos no vapor. Além disso, os preços são baixos em comparação com outros restaurantes de Las Vegas da mesma qualidade.
Nova Hampshire - Jardim Norte
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North Garden é o local perfeito para escapar do inverno frio de New Hampshire. Eles têm uma variedade de dim sum, incluindo algumas bolas de gergelim frito divinas e eles têm uma caixa de piadas. O que mais você poderia pedir? Se você quer desesperadamente bolas de gergelim agora, confira esta receita .
Nova Jersey - Royal Seafood
Foto cortesia de yelp.com
Não há falta de ótimos restaurantes chineses em Nova Jersey, então escolher um vencedor foi complicado. No entanto, o Royal Seafood em Avenel é um restaurante de dim sum que nunca deixa de deixar os clientes satisfeitos. Experimente suas bolas de taro fritas e seu arroz pegajoso em uma folha de lótus. Este dim sum é apenas uma das muitas coisas que os nativos de Jersey perdem quando partem .
Novo México - Dinastia Ming
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Este restaurante de Albuquerque serve todos os pratos básicos de dim sum, de pãezinhos de porco a pés de frango. Eles se orgulham de sua cozinha autêntica e de seu serviço amigável. Dim sum está disponível todos os dias, mas o serviço de carrinho tradicional é apenas nos fins de semana.
Nova york - Joias asiáticas frutos do mar
Foto cortesia de yelp.com
O melhor dim sum de Nova York não está em Manhattan, mas em um lugar conhecido por sua incrível cena de comida asiática: Flushing, Queens. A comida é barata e gostosa e os bolinhos de camarão têm o formato de coelhos. Em outras palavras, este local é perfeito. Se você não quiser fazer uma caminhada até o Queens (embora deva realmente), aqui estão algumas outras ótimas opções de dim sum em Nova York .
Carolina do Norte - Hong Kong
Foto cortesia de yelp.com
Este restaurante Durham é um favorito local e seu serviço de carrinho de fim de semana é especialmente popular. Seus melhores itens são as garras de caranguejo recheadas e os bolinhos de cebolinha. Se você adora doces, experimente as tortas de ovo também. Confira alguns outros favoritos de Durham aqui .
Dakota do Norte - Lucy’s North China Cuisine
Foto cortesia de roadtrippers.com
Lucy's é um charmoso local Fargo que se orgulha de sua comida por ser tão fresca. Eles têm muitos clássicos de dim sum e são mais conhecidos por seus bolinhos de porco. A proprietária Lucy Penney mudou-se para Fargo em 2000 com o objetivo de trazer um gostinho de sua casa para Dakota do Norte . Podemos definitivamente dizer que ela conseguiu.
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Ohio - Li wah
Foto cedida por Edsel Little
O site de Li Wah declara com orgulho 'o melhor dim sum de Cleveland' e temos que concordar. O serviço simpático, o ambiente confortável e a excelente comida unem-se para tornar o dim sum no Li Wah uma experiência inesquecível. Vá para Cidade da Ásia de Cleveland e comece a comer .
Oklahoma - Grand House China Bistro
Foto cortesia de yelp.com
Com mais de 50 opções de dim sum para escolher, este é um dos locais mais variados e autênticos de dim sum em Oklahoma City. Seu tofu de sal e pimenta é um de seus melhores pratos, assim como seus potstickers. Novo no tofu? Leia sobre isso aqui antes de fazer o pedido .
Oregon - Restaurante de frutos do mar Ocean City
Foto cortesia de oceancityportland.com
Portland tem muitos ótimos locais de dim sum, mas este é aquele que chefs famosos são mais propensos a recomendar .São mais conhecidos por seu arroz pegajoso envolto em uma folha de lótus e seus bolinhos de peixe, ambos deliciosos por sua elegância simples. Não é nenhum segredo o quão bom é o dim sum deles, então certifique-se de chegar bem cedo.
Pensilvânia - Bing Bing Dim Sum
Foto cortesia de bingbingdimsum.com
Philly é conhecido pela boa comida e uma cena de dim sum próspera e este local definitivamente vai além das nossas expectativas. Bing Bing Dim Sum não é nada parecido com nenhum dos outros lugares desta lista. Eles servem reviravoltas de clássicos antigos, como com seus “Pães de Paco Man”, que incluem cream cheese e salmão defumado. Eles não agem como se fossem autênticos, eles só querem que sua comida seja saborosa. Alerta de spoiler: é verdade.
Rhode Island - Jardim do Rei
Foto cortesia de yelp.com
King’s Garden é o local ideal para os habitantes de Rhode Island quando desejam um dim sum autêntico. Os clientes elogiam os pés de frango e os pratos de tripas de qualidade. Este lugar prova que você não precisa ir a Boston para comer dim sum, você pode ficar no bom e velho Rhode Island. Depois de dim sum, dê um pulo em Providence para comer mais algo saboroso .
Carolina do Sul - Palácio do dragão
Foto cortesia de yelp.com
Esta joia de Charleston serve brunch dim sum aos sábados. Eles oferecem mais de 30 tipos de deliciosos dim sum, desde pãezinhos de creme a bolas de gergelim. Eles também têm uma variedade de opções vegetarianas, como tofu de curry ou wraps de pele de tofu. Depois de dim sum confira estes lugares para a melhor sobremesa em Charleston ..
Dakota do Sul - Jardim imperial
Foto cedida por @ianausti no Instagram
Este restaurante em Siouz Falls tem várias opções de dim sum. Eles oferecem brotos de bambu e adesivos de maconha que os clientes adoram. Seu ambiente é amplo, aconchegante e perfeito para famílias. Ainda está confuso sobre como abordar a experiência de dim sum? Confira nosso guia .
Tennessee - Lucky Bamboo
Foto cortesia de nashvillescene.com
Os residentes de Nashville alegraram-se quando o Lucky Bamboo foi inaugurado e não ficaram desapontados. Suas opções de dim sum são aparentemente infinitas e cada uma é melhor do que a anterior. Seus bolinhos de peixe recebem elogios especiais por sua gordura e suculência. Talvez você devesse preparar sua refeição e adicioná-la à lista destes comidas de Nashville mais instagram .
Texas - Cozinha de Fung
Foto cortesia de yelp.com
Como a maioria das coisas no Texas, a Fung’s Kitchen não é pequena. Embora seu enorme refeitório fique lotado nos fins de semana para o serviço de dim sum, o que é uma prova do frescor de seus ingredientes e da qualidade de sua cozinha. Pense em vieiras direto do tanque e bolinhos bem quentes. Precisa de mais motivos para ser grato pela excelente comida do Texas? Leia isso .
Utah - Dim Sum House
Foto cortesia de yelp.com
Este local de Salt Lake City está absolutamente lotado para um brunch dim sum nos fins de semana. E por uma boa razão - eles fazem dim sum direito. Seus rolos de camarão picado e costeletas grelhadas são sempre um grande sucesso. Além disso, certifique-se de provar suas panquecas de cebolinha. Faça suas próprias panquecas de cebolinha com esta receita .
Vermont - Caminhão Dim Sum de maio
Foto por Danielle Allendorf
Vermont vem em embreagem com o único food truck desta lista. May's é o melhor local para os alunos da UVM obterem um almoço rápido e acima da média. Alguns alunos até descreva-o como 'mudança de vida'. Experimente seus pãezinhos de carne ou vegetais e suas panquecas de cebolinha.
Virginia - Casa do Pato de Mark
Foto cortesia de yelp.com
Mark faz dim sum certo, eles têm sido consistentemente nomeados como um dos melhores restaurantes baratos na área de DC pela Washingtonian .Eles usam ingredientes de qualidade para servir os dim sum mais frescos que se possa imaginar. Seus melhores pratos são os bolinhos de camarão no vapor e o shumai de porco. Além disso, uma vez que o nome dele é pato, experimente o divino pato laqueado.
Washington - Jardim de jade
Foto cortesia de yelp.com
Este favorito local sempre tem filas para seu delicioso dim sum. Seus pratos mais impressionantes são a coalhada de feijão, o saboroso bolo de cenoura e o arroz pegajoso. Da próxima vez que você estiver no Distrito Internacional de Seattle, não procure mais, o Jade Garden. Seattle não tem apenas um ótimo dim sum, eles são o lar de outras comidas incríveis também .
Washington DC. - Ping Pong Dim Sum
Foto cedida por @pingpongdc no Instagram
Ping Pong é um local favorito para universitários em D.C. e por um bom motivo. Eles têm opções modernas e tradicionais com itens como potstickers de pretzel de porco e cebolinha ou bolas de camarão crocantes. Por $ 39, você pode pegar um brunch de uma entrada e dim sum ilimitado . Definitivamente vale a pena o alarde.
West Virginia - China Wok
Foto cortesia de chinawokmorgantown.com
Este restaurante Morgantown não serve dim sum tradicional com os carrinhos, mas eles têm um monte de excelentes clássicos de dim sum em seu menu. Seus bolinhos de massa cozidos no vapor são um de seus itens mais populares e seus rolos de camarão também agradam ao público. Se você não tem vontade de sair de casa, faça seus próprios bolinhos em casa com esta receita .
posso pegar uma xícara de café preto
Wisconsin - Nani
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Com mais de 70 opções de dim sum, este local em Madison é o sonho de qualquer amante de dim sum tornado realidade. Seus saborosos bolinhos de peixe e delicados bolinhos de carne de porco são particularmente dignos de nota. Certifique-se de pedir um pouco do seu delicioso chá oolong para uma experiência completa de dim sum. Madison tem mais do que apenas um ótimo dim sum - confira essas outras descobertas incríveis .
Wyoming - Restaurante Chinês de Bons Amigos
Foto de Maliz Ong
Esta joia Cheyenne tem um monte de clássicos de dim sum no menu, como adesivos de maconha e camarão. Anunciado como um dos melhores restaurantes chineses em Wyoming, este local é definitivamente obrigatório para as pessoas na área de Cheyenne. Antes de ir para Bons amigos, leia sobre esses mitos e equívocos que muitos americanos têm sobre comida chinesa.
