Diego Pops é um restaurante mexicano divertido e moderno localizado na Cidade Velha de Scottsdale, a uma curta distância da Scottsdale Fashion Square. Cada item do menu é uma nova versão de um prato tradicional mexicano. Todos os pratos são frescos e feitos de raiz, algo que todos os clientes podem saborear no que pedem.
Meus colegas de quarto e alguns amigos decidiram visitar Diego Pops em uma quinta-feira para comemorar um aniversário. Estávamos tentando encontrar um tempo para ir por alguns meses. Diego Pops é um local muito popular em Scottsdale e não aceita reservas, o que é um dos motivos de ainda não termos podido ir.
As vibrações
A melhor maneira de descrever o ambiente do Diego Pops é como eu descreveria a comida: divertida e moderna. O tema decorativo de Diego Pops foi uma madeira clara com creme e um toque de cor através do design do papel de parede e almofadas. Uma parede estava coberta de desenhos de abacaxi. Outra parede apresentava um letreiro de neon que aumentava a atmosfera da noite.
Dentro de Diego Pops, a música popular com uma boa batida estava bombando. O nível de ruído dentro de Diego Pops era alto por causa da quantidade de pessoas e da música. Se você está procurando uma noite íntima e tranquila, este pode não ser o restaurante para essa noite. Mas se você está procurando um local perfeito para uma noite de garotas, este é o lugar perfeito para rir e falar sobre como seus tacos são incríveis.
Uma das primeiras coisas que notei sobre Diego Pops foi a variedade de pessoas lá. Havia profissionais mais velhos, famílias, pessoas assistindo esportes no bar e noites de garotas acontecendo na mesma área. Diego Pops é um restaurante que todos podem desfrutar desde que gostem de um bom guacamole.
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A comida
Vamos começar com as batatas fritas e o guacamole. Quando digo que este foi o melhor guacamole que já comi, estou falando sério. E eu já tive meu quinhão de guacamole antes. Talvez tenha sido a laranja no guacamole que deu aquele sabor extra ou o jalapeño empolado que deu aquele chute extra. De qualquer forma estava delicioso. Eu sugiro pegar o guacamole durante o Happy Hour porque então é metade do desconto
Meu companheiro de quarto pediu a tigela de porco refogada com arroz e feijão. Ela também pediu um lado de tortilhas com ele. O abacaxi e a carne de porco estavam perfeitamente equilibrados. O sabor da carne de porco e do abacaxi picante eram a combinação perfeita. Uma mordida transporta você para uma bela ilha tropical, pelo menos a minha mordida fez.
Minha colega de quarto pediu sua tigela com feijão frito, que acrescentou mais espessura à tigela, e arroz branco. Ela notou que gostaria de experimentar com arroz de coco. A tigela era comida suficiente para duas refeições; portanto, se você estiver com orçamento limitado, sugerimos que você pegue uma tigela de Diego Pops. A Carne de Porco Abacaxi Assada também pode ser pedida como tacos, o que seria igualmente delicioso.
Outros membros do nosso grupo pedem os Tacos de Bacalhau Crocantes. Os tacos de bacalhau crocantes vêm com guacamole, salada de repolho roxo, cebola em conserva, aioli de chipotle e alho-poró crocante, tudo em uma tortilha de farinha. Os tacos foram absolutamente adorados por nossos amigos e foram absolutamente apreciados.
Eu pedi o Breakfast Burrito, principalmente porque eu estava desejando um burrito de café da manhã há semanas. Este burrito não decepcionou. Fiquei mais empolgado com a batata crocante e o queso oaxaca. Na minha opinião, os melhores cafés da manhã envolvem batatas, então o fato de incluírem batata crocante em seu burrito me excitou. Agora o queso oaxaca me empolgou porque é um dos únicos queijos que eu gosto. (Sim, não sou a maior fã de queijos, mas adoro oaxaca e mussarela).
Enquanto comia o burrito, minhas partes favoritas eram definitivamente o bacon e a batata. Os ovos mexidos no burrito pareciam ter sido cozidos como uma omelete e depois dobrados no burrito, o que achei extremamente criativo. Adorei que o guacamole reapareceu no meu burrito. Eu pensei que o guacamole e o aioli de chipotle adicionaram a quantidade perfeita de chute. Eu recomendaria este burrito de café-da-manhã para quem visita Diego Pops.
Old Town Scottsdale é o lugar perfeito para passear e encontrar novos lugares para comer. Diego Pops me deu o gosto perfeito do que esperar enquanto continuo a explorar a cena gastronômica de Scottsdale. Da próxima vez que você estiver na área de Phoenix, eu recomendo ir de carro até Scottsdale para experimentar seus tacos tremendamente divertidos.
