Vários anos atrás, eu viajei para New Orleans por uma semana e experimentei os beignets mais incríveis em Café do mundo . Eu comi pelo menos um beignet por dia, Donuts são pastéis franceses fritos e muito populares em Nova Orleans. Eles são considerados o estado rosquinha da Louisiana. Eu não pensei que isso seria possível em Nova York até que fui para Loja de Doces Ray , onde comi os melhores beignets da cidade de Nova York.
Café do mundo (Nova Orleans)
Os beignets do Café Du Monde eram fofos, quentes, doces e servidos com uma espessa camada de açúcar de confeiteiro por cima. Tradicionalmente, eles são feitos na hora que você os pede, mesmo em cadeias de cafés como o Cafe Du Monde.
Avaliações:
Yelp: 4 estrelas
Google : 4,3 estrelas
Trip Advisor : 4 estrelas
Onde conseguir Beignets na cidade de Nova York?
Loja de Doces Ray (East Village)
Loja de Doces Ray , uma pequena delicatessen localizada no East Village que vende quase tudo, incluindo beignets no estilo de Nova Orleans. Por US $ 5,00 meu amigo e eu pedimos um prato para dividir, que foi feito pelo próprio Ray. O prato compartilhado consistia em uma grande porção de doces doces, quentes e fofos em pó. Devido às limitações de espaço, os assentos não estão disponíveis, a maioria dos pedidos são feitos para viagem.
Sobre a confeitaria de Ray
Avaliações:
Yelp : 4,5 estrelasGoogle : 4,6 estrelas
Ray's também vende sorvete cremoso e café, e Batatas fritas belgas . Conhecido e amado entre os habitantes locais, em 2010, quando Ray atrasou o aluguel e enfrentou o despejo, amigos, vizinhos e clientes rapidamente apareceram para ajudá-lo. Hospedando uma série de eventos para arrecadação de fundos e iniciando uma campanha de mídia social com o objetivo de aumentar o perfil de Ray.
Veredito...
Cuidado: NÃO use roupas escuras ao cavar esses beignets. O açúcar de confeiteiro tem em toda parte, acabou até no meu cabelo.
Apesar da catástrofe do açúcar em pó, esses beignets valeram cem por cento a pena. Não sou especialista em beignets, mas os pastéis fofinhos de Ray me lembraram os autênticos beignets de Nova Orleans. Esse homem sabe claramente o que está fazendo. Estou disposto a fazer regularmente a viagem até a metade de Manhattan para me presentear com esses Beignets, e é assim que você sabe que é real.
