Como nativo de Oregon, estou bastante familiarizado com toda a história de Portland. É uma cidade estranha, cheia de pessoas estranhas fazendo coisas estranhas e comendo comidas estranhas. Eu passei muito tempo na cidade, no entanto, e eu sei que há mais do que apenas Voodoo Donuts e Hot Lips Pizza (observação lateral: ambos são superestimados). Então, da próxima vez que você for a Rose City, traga esta lista e visite alguns dos melhores lugares que Portland tem a oferecer.
1 Andina
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Andina tem sido um pilar em Portland desde 2003. Eles servem uma fusão andina criativa e sofisticada (que tal isso para um bocado). Este local recebeu bastante agitação há alguns anos, quando estava começando a entrar no mercado de restaurantes, mas a imprensa acalmou, tornando mais fácil conseguir reservas e proporcionando um ambiente de jantar mais tranquilo. A comida é colorida e diversificada, proveniente de várias regiões da área, incluindo a costa do Pacífico e o terreno elevado de Lima.
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Meus favoritos incluem o ceviches de pescado (peixe branco marinado em suco de limão, uma preparação peruana clássica) e de manga verde y langostino (manga verde e mexilhões preparados da mesma maneira). A carta de vinhos é extensa e os garçons irão ajudá-lo a escolher algo para combinar com sua comida. Para sobremesa, experimente o plato de crema quemada, um trio de crème brûlées combinados com sabores exóticos da América do Sul.
Andina é caro, mas se você está tentando impressionar seu par (ou seus pais estão pagando), este é um standby de Portland que você tem que dar uma olhada.
dois. Banha
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Imagine cada sanduíche gorduroso e rico que você já comeu e multiplique por cinco. Este é praticamente todo sanduíche que Lardo serve. O menu consiste principalmente de sanduíches, todos com carne de porco de alguma forma. O restaurante é casual, com um toque saudável de peculiaridades de Portland. Há uma enorme placa iluminada pendurada na parede pedindo aos clientes que PIG OUT. E você vai comer porcaria.
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Dois dos meus sanduíches favoritos no menu são banh mi e reuben. Ambos apresentam carne de porco habilmente cozida com vegetais frescos, pão macio e molhos realmente incríveis. Se você é fã de qualquer tipo de sanduíche, ficará maravilhado com as combinações que Lardo oferece. Se você não está se sentindo gorduroso o suficiente com apenas um sanduíche, experimente as batatas fritas sujas. Eles vêm com restos de carne de porco, pimentão de banana, ervas fritas e queijo parmesão. Disse o suficiente.
A maioria dos sanduíches custa cerca de US $ 10, o que torna o Lardo bastante acessível pela qualidade dos sanduíches.
3 Sal e palha
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Acredite no hype sobre este. A Salt & Straw tem três lojas em Portland e fez tanto sucesso que abriu duas lojas em LA. Eles têm alguns dos sabores de sorvete mais estranhos e legais que você provavelmente já experimentou. Há um menu padrão com cerca de 12 sabores, bem como um menu temático mensal. Crianças da escola primária local criam sabores, assim como jogadores de futebol e produtores de vegetais. O único problema com o Sal e Palha é que você não pode simplesmente escolher um sabor quando estiver lá.
Meu favorito absoluto é o azeite Arbequina. Agora me escute. Por mais estranho que pareça, esse sorvete é cremoso, bem balanceado entre salgado e doce e super saboroso. Minha boca enche de água só de pensar nisso. Outros vencedores são o chocolate à base de madeira sardento e o balsâmico de mel de morango com pimenta-do-reino.
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Uma colher dupla custa cerca de US $ 6. Experimente uma colher dividida, um milkshake ou um sundae se estiver se sentindo criativo.
Quatro. Clutch Sausagery
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Clutch costumava ser um restaurante de verdade em Beaverton, mas o proprietário Ken Norris pegou e mudou-se para o centro de Portland para abrir um carrinho de comida. Tudo aqui é servido em forma de salsicha, e estou falando sério. O Clutch serve nachos, pad thai, pizza e costela, todos com linguiça defumada em casa.
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Eu gosto mais dos nachos. Eles são picantes e ricos, mas são servidos com queso fresco e rabanetes fatiados para cortar o calor. O melhor é que você pode comer e caminhar, então pode experimentar outros carrinhos de comida e conhecer o resto da cidade.
Tudo neste menu custa US $ 7, o que o torna extremamente atraente para o orçamento de um estudante universitário.
5 Bamboo Sushi NW
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Bamboo Sushi é o primeiro restaurante de sushi sustentável do mundo. Sim, você me ouviu bem e está localizado em Portland, Oregon. O bambu se dedica a obter apenas peixes que sejam sustentáveis e, em um mundo onde 76% dos peixes oceânicos do mundo são superexplorados, isso é uma tarefa difícil.
Existem alguns locais em Portland, mas o mais movimentado no momento está localizado na NW 23rd. O Bamboo serve seus rolos de sushi padrão (preparados habilmente), mas onde eles realmente brilham é com suas combinações inesperadas de sabores e nigiri recém-saído do oceano. Experimente o salmão ou halibute de origem local para um verdadeiro sabor do Oceano Pacífico.
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O sushi costuma ser bastante caro, e o bambu não é diferente. A maioria dos rolos e nigiri estão em algum lugar na faixa de $ 5- $ 10.
#SpoonDica: este lugar é a porta à direita ao lado de sal e palha. Tenha seu bom e responsável almoço de sushi, depois dê um pulo para um sorvete excessivamente indulgente c cone de resma.
6 Teatro Bollywood
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Existem poucos lugares mais longe da Índia do que uma cidade chuvosa no noroeste do Pacífico, mas isso não impediu Troy MacLarty, o proprietário deste hotspot em Alberta St. O Bollywood Theatre se concentra mais na experiência de comer do que em qualquer outra coisa, desde as xícaras e pratos de lata que os clientes comem. Tudo é servido em pratos pequenos, tornando mais fácil experimentar de tudo.
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Normalmente não sou um grande fã de comida indiana, mas adorei o que o Teatro Bollywood tinha a oferecer no departamento. O gobi manchurian (couve-flor frita com limão, curry e molho agridoce) é um delicioso mergulho com os pés na piscina de sabores, e se você estiver se sentindo encorajado, o paneer mekhani (um curry de queijo, tomate e caju com arroz de açafrão ) é um prazer. Existem também várias opções veganas e sem glúten para satisfazer seus amigos mais exigentes.
Pratos pequenos variam de $ 7 a $ 12.
7 Kenny e Zuke's
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Esta é uma delicatessen de verdade, sem dúvida. Kenny & Zuke's já existe há um tempo, mas isso não impede que os moradores de Portland continuem a se aglomerar em seus dois locais para o melhor pastrami da cidade. Além de pedir comida no balcão, você também pode levar para casa carnes curadas, condimentos e pães, todos feitos na hora.
Foto cedida por @kennyandzukes
Eu sou um grande fã de um bom Reuben, e Kenny & Zuke's faz um muito bom. Além disso, se você estiver no noroeste de Portland, dê uma olhada na loja da Bagelworks para obter um verdadeiro bagel ao estilo de Nova York: em borracha, denso e servido com salmão defumado fresco.
Os sanduíches variam de US $ 8 a US $ 12 e você não pode superar a relação qualidade-preço da comida fresca de delicatessen.
Dica profissional: pegue um pouco de mostarda, vegetais em conserva ou sabores interessantes de refrigerantes como presentes para seus gourmets favoritos.
8 Torta Sizzle
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Qualquer lista dos melhores restaurantes estaria incompleta sem uma pizzaria, e esta é uma pizzaria incrível. Sizzle Pie serve a última palavra em pizza gordurosa, com queijo e com queijo na cidade de Rose. Este é o local perfeito para um ponto de encontro noturno também: o tema rock and roll, boa música e ambiente aberto até as 4 da manhã o tornam um vencedor nos fins de semana. E se não poderia ficar melhor, eles entregam.
Experimente o Ol ’Dirty (salame, ricota, azeite e pepperoncini) para uma combinação picante e cremosa que vai te deixar com água na boca. O Rad Wings of Destiny apresenta molho de churrasco, e o Good Luck in Jail é coberto com molho de vodka feito em casa. No verdadeiro estilo de Portland, Sizzle Pie também oferece pizzas veganas.
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Você pode escolher entre dois tamanhos. O pequeno custa cerca de $ 12- $ 16 e o grande cerca de $ 24- $ 28. Divida um casal com alguns amigos.
9 Boi
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Ox é, se me permite, um dos restaurantes mais durões que já estive. É um restaurante de estilo argentino especializado em grelhados no forno a lenha de quase todos os tipos de carnes. Eles têm seus bifes e salsichas padrão, mas também apresentam rabo de boi, língua e outros cortes interessantes. Seus pratos de vegetais são preparados tão habilmente quanto seus pratos de carne e fazem bem em cortar a riqueza de uma refeição carnívora.
Não como muita carne vermelha, mas Boi é uma exceção especial. No entanto, se você estiver no mesmo barco que eu (normalmente), experimente a truta grelhada com batatas e ervas para alevinos. A truta leva bem ao grelhador e as batatas dão um toque de riqueza. Se você está com vontade de fazer tudo, o Asado Argentino para dois é uma grande amostra das melhores carnes que o Boi tem a oferecer.
Foto cortesia de bonappetit.com
O boi é muito caro, então eu consideraria este um tipo de refeição para uma ocasião especial. A maioria dos pratos varia de US $ 12 a US $ 20, e os cortes de carne podem custar mais de US $ 40.
10 Praça da itália
Foto cortesia de oregonlive.com
Se você está procurando comida italiana caseira, este é o seu lugar. Se você está procurando um ótimo lugar para assistir a um jogo de futebol, este é o seu lugar. E se você está procurando um dos melhores vinhos baratos da cidade, este também é o seu lugar. Basicamente, a Piazza Italia é o seu lugar.
A comida é rica, ousada e completamente deliciosa. Todas as suas massas são feitas de raiz, e dá para perceber com pratos como o pappardelle de javali e espaguete com camarão, pesto e cogumelos. Os garçons são simpáticos e desavergonhadamente, extravagantemente italiano, e eles vão pedir que você experimente de tudo. É difícil recusá-los.
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No verdadeiro estilo italiano, há camisetas de futebol autografadas penduradas no teto e as TVs quase sempre estão jogando uma partida. Venha antes de um jogo do Portland Timbers (o restaurante fica a 10 minutos a pé do Providence Park) e entre no espírito com uma deliciosa comida caseira.
As porções são enormes aqui, e a maioria dos pratos custa entre US $ 11 e US $ 15.
onze. Sala
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Se você tem lido sobre a cena de comida de Portland e nunca ouviu falar de Pok Pok, então provavelmente está fazendo sua pesquisa errada. Este pequeno estabelecimento de bairro explodiu há alguns anos, quando foi apresentado no Food Network e no Bon Appetit. Agora o chef Andy Ricker recebeu o prêmio de Melhor Chef do Noroeste de 2011 e há locais em Nova York e Los Angeles. O original é o melhor, no entanto, e se você estiver disposto a enfrentar as filas e os turistas, terá uma ótima refeição com ele.
Pok Pok é famoso por suas asas de molho de peixe vietnamita. Se esta for a única coisa que você experimenta no menu, você irá para casa feliz. As asas são suculentas e pingam um molho salgado caramelizado que vai aderir a todas as roupas. Para bebidas, experimente um vinagre para beber. Estes são azedos, refrescantes e totalmente inesperados.
Foto cortesia de meltingbutter.com
Infelizmente, a fama do Pok Pokémon aumentou seus preços, mas você ainda pode compartilhar uma refeição com um amigo por um preço decente. A maioria dos pratos pequenos varia de US $ 9 a US $ 15.
12 Hambúrguer de próximo nível
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Não entre no NLB procurando por um hambúrguer, porque você não encontrará um. Este lugar é totalmente baseado em vegetais, e em uma cidade que se preocupa com a saúde como Portland, é extremamente popular. O local de Portland foi inaugurado em 2015 depois que os proprietários trouxeram a missão NLB do local original de Bend, Oregon.
Foto cortesia de pdxmonthly.com
A melhor parte de ir ao NLB é a falta do coma alimentar do meio-dia que você tem depois de comer um hambúrguer no almoço. Eu não me importo muito com o hambúrguer Next Level original, mas eu recomendo o hambúrguer de feijão picante e o hambúrguer de tomate com manjericão que geralmente é especial. Suas batatas fritas cozidas no forno são surpreendentemente crocantes, e os shakes de soja irão satisfazer o desejo por açúcar que você terá após a refeição.
Os especiais combinados tornam o NLB um ingresso acessível para o almoço. A maioria das entradas não custa mais do que US $ 8.
13 Porta de Tela
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Este é mais um daqueles lugares que estão sempre ocupados, sempre turísticos, mas sempre muito bons. A Screen Door serve comida sulista de alta qualidade com um cliente do Noroeste do Pacífico em mente (leia-se: produtos orgânicos, de origem local e frescos). Se você está procurando a experiência de um brunch por excelência em Portland, venha ao Screen Door, coloque seu nome na lista de espera e espere na garoa por mais ou menos uma hora. Vale a pena, eu prometo.
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O frango com waffles é o prato mais popular, e por um bom motivo. Em primeiro lugar, é enorme: um enorme waffle de batata-doce com três pedaços de frango frito e uma faca de carne em tudo. Se você não acabar trazendo sobras para casa, então tenho um respeito louco por você, amigo. Nos fins de semana, experimente os corndogs no café da manhã. Esses pequeninos são a combinação perfeita de salgados, salgados e doces e a forma perfeita para iniciar uma refeição gulosa. Para uma refeição mais equilibrada, experimente o hash de peito. É picante, rico e realmente tem vegetais no prato.
A maioria dos pratos custa US $ 10- $ 15, mas se você vai receber duas refeições com isso, eu diria que é um bom negócio.
14 Guero
Foto cortesia de oregonlive.com
Portland é famosa por seus carrinhos de comida, e este é um dos melhores deles. Güero serve comida mexicana criativa e de qualidade a preços fantásticos para um orçamento universitário. Este lugar é incrível no verão. Pegue sua comida e uma cerveza gelada e poste-se em um banco para desfrutar de sua comida barata.
Foto cortesia de pdxmonthly.com
O menu não é longo, mas isso não significa que falte qualidade. As tortas são seu item mais popular, e por um bom motivo. Eles são bolsos de masa frita à sua escolha de carne, pimenta aioli, abacate, cebola, coentro, limão, repolho e cebola em conserva. Certifique-se de pegar um guardanapo (ou cinco) antes de comer um.
Tortas custam $ 8.
quinze. Touro
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O Toro Bravo se autodenomina um bar de tapas espanhol, e de certa forma é, exceto que as tapas aqui trazem sabores de todo o mundo, o que não é uma coisa ruim. Este local é agitado e movimentado o tempo todo, e é especialmente popular depois das 20h (consistente com o horário normal de jantar espanhol). É um pouco difícil chegar lá do centro de Portland, mas se você tem um carro e tempo de sobra, o Toro Bravo é uma experiência gastronômica única e um pilar no cenário gastronômico de Portland.
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você pode usar o amanhecer em uma máquina de lavar louça
O menu é extenso e é difícil escolher apenas algumas tapas. Itens populares incluem as empanadas, porco bêbado e chouriço curado na casa. Eu poderia comer vários de seus pratos de queijo espanhol, servidos com amêndoas, mel e geleias, de uma só vez. O Toro Bravo também possui um bar completo e uma extensa carta de vinhos.
É fácil gastar muito dinheiro aqui, mas se você e seus amigos dividirem as tapas igualmente, você poderá decifrar inteiro. A maioria dos pratos pequenos varia de US $ 6 a US $ 12.
16 Imperial
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É difícil se destacar em uma cidade conhecida por sua cena de brunch, mas Imperial consegue fazer isso com sua atmosfera sofisticada perfeita para um encontro ou uma refeição com a vovó e seu compromisso em usar ingredientes de alta qualidade do noroeste do Pacífico. Além disso, Imperial está localizado no centro da cidade, tornando-o super conveniente se você estiver hospedado na área.
Foto cortesia de pdxmonthly.com
Dois dos itens mais deliciosos e populares do menu são a omelete de caranguejo dungeness, com caranguejo fresco, cheddar e ervas, e o haxixe imperial, que combina um lado ensolarado de ovo, cebola, pimentão, cogumelos e pastrami em um delicioso prato que lembra um sanduíche deli. Sua bloody mary está fora deste mundo, e a mimosa é fresca e efervescente.
Os pratos variam de US $ 8 a US $ 12, o que é comparável à maioria dos locais de brunch, especialmente no centro da cidade.
17 Tasty n Sons
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Se Fred Armisen e Carrie Brownstein tivessem nos incentivado a “colocar um ovo nele”, eles poderiam estar falando sobre Tasty n Sons. Este é o principal local para brunch de Portland e, infelizmente, existem filas para provar isso. Eu pessoalmente prefiro Screen Door ou Imperial, mas isso é porque eu não como muitos ovos. Se você é fã deles, no entanto, este pode ser seu novo café da manhã favorito para ressaca.
Tasty n Sons serve comida de lanchonete com um toque sofisticado do noroeste do Pacífico, inspirado nas viagens do proprietário John Gorham ao redor do país e do mundo. Depois de fazer a lista de espera (aguarde algumas horas), experimente as tâmaras embrulhadas em bacon e os biscoitos com compota de mirtilo para um lanche. Para sua refeição principal, recomendo o bife com ovos cheddar para uma refeição rica e pegajosa. Ei, você esperou todo esse tempo, então por que não?
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Os preços aqui são bastante comparáveis a outros locais de brunch na cidade. Os pratos custam entre US $ 8 e US $ 15.
18 Blue Star Donuts
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Pule o Voodoo, por favor. Por mais divertido que seja esperar na fila por uma hora por um donut com bolinhas de cacau (reviravolta na história: não é), este donut realmente não é tão bom. Felizmente, existem outros lugares na cidade com filas mais curtas e donuts melhores. Um deles é o Blue Star. Tudo aqui é feito do zero, e você pode dizer quando morder um donut macio e mastigável. A localização no centro da cidade torna mais fácil voltar novamente (e novamente e novamente e novamente).
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Os donuts aqui são criativos e crescidos (pense em pó de matcha, geleia de marionberry com pimenta-do-reino e maracujá com nibs de cacau). O donut de manjericão e mirtilo e bourbon é inesperado e delicado, além de ser coberto com uma linda cobertura roxa. O creme brûlée recheado se esgota rapidamente, então considere aparecer mais cedo.
Os donuts aqui custam cerca de US $ 3 cada, e um café com leite Stumptown fresco vai fazer você mais ou menos o mesmo.
19 The Grilled Cheese Grill
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Todo mundo adora um bom sanduíche de queijo grelhado, e é ainda melhor quando é feito com queijos locais de alta qualidade e é servido na janela de um ônibus escolar reformado. Apenas em Portland poderia existir um local peculiar como este, e não apenas existe, ele prospera. Os habitantes de Portland se aglomeram para um sabor delicioso de sua infância. Este local também é incrível no verão para que você possa sentar e saborear seu sanduíche na área de estar ao ar livre.
Por US $ 4,50, você pode conseguir um sanduíche básico sem a casca. É chamado de Preschooler. Para quem tem um paladar mais requintado, experimente o queijo grelhado Jalapeño popper ou o queijo grelhado BLT. Ambos são pegajosos, equilibrados e totalmente indulgentes. Além disso, o menu apresenta alguns pratos especiais rotativos, então não se esqueça de procurá-los.
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Sanduíches básicos custam cerca de US $ 5, e os mais complicados custam cerca de US $ 7.
vinte. Apizza Scholls
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Apizza Scholls não brinca. Este é o mais próximo que você chegará de uma pizzaria no estilo nova-iorquino na costa oeste. Quase não há decoração, quase nenhum serviço, e se você pedir algo além do que está no menu, você vai rir. Dito isso, a pizza aqui é ultrajante, e se você está procurando a pizza de massa fina perfeita, não procure mais.
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A pizza margherita é um clássico e destaca muito a massa caseira, o molho e os queijos de alta qualidade. Se você quiser algo um pouco mais interessante, recomendo o sausage & mama tartufo, uma torta de linguiça, pepperoncini, cogumelo e óleo de trufas que vai fazer seu paladar cantar.
As tortas pessoais de 11 ″ custam cerca de US $ 12. Todos os chopes custam US $ 5, tornando este o local perfeito para almoçar com alguns amigos.
vinte e um. Cervejaria Bridgeport
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Bridgeport se orgulha de ser a microcervejaria mais antiga do Oregon e definitivamente tem a velha escola, sem frescuras para combinar. Eles se orgulham de um happy hour medíocre e servem a maior parte da comida com recomendações de emparelhamento, para que você possa se sentir * elegante * enquanto inala seu hambúrguer com cerveja. Venha no happy hour para uma multidão animada e grandes negócios.
O derretimento do salmão sockeye é em partes iguais delicado e ofensivamente rico, e com salmão fresco do Pacífico, é difícil de bater. O prato de bratwurst é saboroso e, claro, vai bem com quase todas as cervejas. Bridgeport também tem um extenso menu de aperitivos, se tudo o que você quiser fazer for beliscar (abrir espaço para mais cerveja).
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Quase todos os itens alimentares do menu ficam entre US $ 8 e US $ 18.
