Por que eu vou defender para sempre o tempero de abóbora

É o outono e isso anuncia o retorno do onipresente tempero de abóbora. Da Starbucks lançando seu amado PSL em agosto (espere, isso é considerado outono?) para o hype sobre Preservativos Pumpkin Spice (uh, sem comentários), parece que o mundo realmente enlouqueceu com o tempero de abóbora este ano. O que, é claro, leva a uma quantidade enorme de tempero de abóbora que odeia todo mundo, do Buzzfeed ao Mashable postou artigos como “ 15 itens que mostram que o tempero de abóbora foi longe demais . ”Embora eu concorde que algumas coisas provavelmente nunca deveriam ter sabor de abóbora, como Cedar’s Pumpkin Spice Hummus , Pessoalmente, sou um fã do tempero de abóbora e de tudo o que ele representa.



tempero de abóbora

Foto de Smita Jain



Porque?

Porque, para mim, tempero de abóbora é outono. Crescendo na Califórnia (também conhecida como a terra do verão eterno), não houve queda. Não houve mudança de estação, não houve colheita de maçãs, nenhum ruído satisfatório de folhas brilhantes sob suas botas de montaria. Não, setembro sempre marcou o início de uma imensa onda de calor que se estendeu até outubro.



Então, o tempero de abóbora foi meu substituto de outono. Era mingau de aveia condimentado nas manhãs frias, a doçura de um PSL, o cheiro de torta de abóbora assada. Era tempero de abóbora em tudo : panquecas, bolachas, pão, muffins, granola… a lista é infinita. Foi, em essência, queda.

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Foto cortesia de blog.meaningfuleats.com



o que comer depois de uma meia maratona

Diga-me que alguns desses produtos de especiarias de abóbora não são geniais. Diga-me que você não quer experimentá-los.

Gosta desses cookies clássicos de Milano? Tornou-se 100 vezes melhor com o tempero da abóbora.

Manteiga de amendoim com especiarias de abóbora (como se eu precisasse de mais um motivo para comê-la direto do pote):

Eles descobriram uma maneira de tornar o tempero da abóbora saudável também:

GÊNIO PURO.

https://twitter.com/rydahoneybadger/status/513007146523713536

E, falando sério, estou impressionado com a dedicação dessa garota:

E é por isso que, quando o Trader Joe’s lança seu uma infinidade de produtos de especiarias de abóbora , Eu não rolo meus olhos e #smh como meio mundo faz. Porque quando os produtos da abóbora saem, é um sinal de que as estações estão mudando, tanto quanto as folhas mudando de cor. Aqui na Costa Leste, onde estamos estações reais e o clima de suéter significam que suéteres reais são usados, tempero de abóbora significa respirar o ar fresco do outono, um café com leite caseiro de especiarias de abóbora na mão (porque a Starbucks é superestimada). Significa entregar-se ao tempero da abóbora em tudo, do louco ao normal. Me chame de básico, mas eu não me importo.

tempero de abóbora

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