A intolerância à lactose é, em termos simples, quando o corpo de uma pessoa não produz o suficiente da enzima lactase que decompõe o açúcar do leite (conhecido como lactose).
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Uma vez que o corpo de cada pessoa é diferente, as pessoas podem experimentar diferentes graus de intolerância à lactose, dependendo de quanta enzima lactase seu corpo produz. Por exemplo, algumas pessoas nem podem comer chocolate ao leite, enquanto outras podem comer uma única fatia de pizza e ficar bem. (Saiba mais sobre os detalhes aqui )
Normalmente, a intolerância à lactose vem com sintomas maravilhosos, como gases, inchaço e outros problemas estomacais divertidos. Infelizmente para meus pais, esse não foi o caso para mim.
O início
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Por volta de um ano de idade, meus pais faziam a coisa normal: os bebês perdem a fórmula e recebem leite de verdade. E nos próximos seis anos, eu seria atormentado por infecções de ouvido, consultas médicas e algumas cirurgias.
Não me lembro pessoalmente da maior parte desde que era tão jovem. Ao longo desses seis anos, minha mãe estima que eu tive cerca de 10 infecções de ouvido. Lembro-me da dor daqueles, infelizmente.
Há uma vez, em particular, eu me lembro de sentar em frente ao computador e tocar continuamente em minha orelha, tão absorto no jogo que estava jogando que não percebi até um pouco mais tarde que minha orelha estava latejando dolorosamente. Essa sensação de pavor me dominou quando eu tive que ir até minha mãe e dizer a ela que achava que estava com outra infecção no ouvido.
Os testes de alergia
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(Vou começar com o fato de que eu tinha pavor de agulhas.)
Quando eu tinha cinco anos, lembro-me de ser levado a um grande prédio segurando meu bicho de pelúcia favorito. O lugar era enorme e parecia um hospital, mas eu poderia dizer que algo estava errado. Meus pais e os médicos me colocaram de barriga para baixo antes que eu fosse informado que faria um teste de alergia - ou seja, 50 agulhas nas minhas costas, todas ao mesmo tempo.
Tentei ter um ataque. Não funcionou, é claro, e o teste foi concluído. Até hoje, essa continua sendo uma memória marcante. Então. Vários. Agulhas. Minha dor também foi em vão, para piorar as coisas. eu não tivealergias para combater, Nenhum. E isso inclui laticínios.
As cirurgias
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Simultaneamente a esses testes, tive que colocar tubos em meus ouvidos duas vezes durante esses seis anos. Eu era muito jovem para me lembrar do processo, mas me lembro deles serem super irritantes. Tive de usar plástico moldado nas orelhas quando nadava e tomava banho, para evitar que uma gota d'água entrasse nelas.
Além disso, os tubos cairiam aleatoriamente dos meus ouvidos quando os canais auditivos não estivessem mais inflamados (portanto, a infecção foi curada). Não é uma coisa divertida para uma criança de seis anos de idade.
Após o fracasso nos testes de alergia, a sugestão seguinte foi remover minhas adenóides. Adenóides são um pequeno pedaço de tecido na parte posterior da cavidade nasal, usado para capturar bactérias e evitar que crianças pequenas adoeçam. Por volta dos cinco anos, eles começam a encolher e se tornar obsoletos, pois o corpo tem outras formas de combater infecções. Por outro lado, se as adenóides incham por qualquer motivo, elas podem causar uma infinidade de problemas, incluindo problemas de ouvido.
E, no entanto, depois de todas aquelas soluções (os testes, os tubos, as cirurgias), continuei a ter infecções de ouvido.
Revelação da minha mãe
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Cerca de uma semana após minha cirurgia de adenóide e segundo conjunto de tubos, reclamei com meus pais que meu estômago estava doendo. Finalmente, depois de reunir os problemas estomacais dos meus primeiros anos com fórmulas, infecções de ouvido, testes de alergia e todas as outras evidências, minha mãe teve um momento luminoso: e se eu fosse intolerante à lactose?
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Seu irmão é muito intolerante à lactose e incapaz de lidar com a menor quantidade de laticínios. Embora a intolerância à lactose geralmente cause problemas estomacais, meus pais decidiram me retirar dos laticínios aos sete anos de idade. Eles compraram leite sem lactose para eu beber (você pode aprender sobre as alternativaspara leite), e consegui acomodações especiais (também conhecido como suco de laranja) na escola.
Meus problemas se esclareceram. Embora eu possa saborear uma fatia ocasional de pizza muito bem, beber leite normal está fora dos limites. E laticínios demais em um curto período de tempo agora me dá cólicas estomacais.
Equívocos
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Ninguém sugeriu que eu era intolerante à lactose porque infecções de ouvido são um sintoma muito incomum de intolerância à lactose, geralmente presente apenas em crianças pequenas (o que eu era).
Mesmo quando eu procuro infecções de ouvido e intolerância à lactose agora, existem muitos outros artigos que insistem que eu tenho uma alergia a laticínios, mas não é o caso. Em primeiro lugar, enfiei uma agulha no braço para provar que estava errado. Em segundo lugar, não tenho uma reação a todos os vestígios de laticínios que encontro e não tenho uma infecção de ouvido há mais de uma década.
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No fim
Foto de Lauren Kaplan
Eu não gosto de comer pizza regularmente, e milkshakes são um mimo talvez uma vez por ano para mim. Muitas vezes minhas escolhas alimentares são limitadas, mas tenho sorte de não estar tão pior quanto algumas pessoas.
Além disso, há uma coisa incrível chamada lactaide que essencialmente ajuda o corpo a digerir a lactose, a graça salvadora para muitas pessoas com intolerância à lactose. Agora, quem está pronto para um sorvete?
