iogurte grego há muito tempo é elogiado como um lanche saudável por ser rico em proteínas, baixo teor de sódio e baixo teor de carboidratos (e não me interpretem mal - definitivamente é). Mas uma nova marca de iogurte, chamada laticínios da siggi , fez o seu caminho no cenário da comida saudável, pois está rapidamente se tornando o favorito dos novos blogueiros de comida.
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O que diferencia a siggi's do iogurte comum é o fato de ser na verdade um laticínio islandês chamado Skyr . Skyr é feito apenas com leite desnatado e culturas ativas vivas, e a água que é encontrada naturalmente no leite (chamada soro de leite ) é coado para criar um iogurte que é visivelmente mais espesso e cremoso do que outros.
A siggi's foi fundada por Siggi Hilmarsson em 2004. Ele cresceu comendo skyr, então descobriu que o iogurte vendido nos EUA é muito doce e muito artificial . Ele usou uma receita que sua mãe lhe mandou e começou a fazer skyr em seu próprio apartamento em Nova York. Poucos meses depois, ele largou seu emprego diurno e abriu oficialmente a leiteria da siggi.
A laticínios da siggi se orgulha de usar muito pouco açúcar e ingredientes simples. Seus produtos são totalmente naturais, sem glúten e sem verificação de OGM. Eles também não têm conservantes, espessantes, adoçantes ou corantes artificiais. Ele usa leite de vacas alimentadas com capim e tem frutas de verdade.
O Iogurte Simples 0% da siggi tem 3g de açúcar, 17g de proteína e apenas 100 calorias, enquanto o Iogurte Grego Simples Chobani tem 4g de açúcar, 13g de proteína e 130 calorias.
Eu pessoalmente experimentei siggi's e adoro sua consistência mais espessa e sabor mais sutil. É o café da manhã perfeito, especialmente quando combinado com frutas frescas e granola Purely Elizabeth. Você pode encontrar siggi em Toda a comida , Então, o que você está esperando? Vá comprar um pouco de skyr hoje!
#SpoonDica: verifique @siggisdairy , @gingajulia , @kissmywheatgrass_ e @daisybeet no Instagram para algumas maneiras incrivelmente criativas e deliciosas de usar a siggi!
