Assim que outubro chegou, me vi no TikTok assistindo a vídeos de culinária e panificação. Decidi que, durante as férias, queria canalizar minha Gilmore Girl interior e me sentir confortável assando algumas guloseimas exclusivas e sentando para assistir a filmes clássicos antigos.
1. Rolinhos de Canela Pillsbury Clássicos
Enquanto estou sentado aqui escrevendo este artigo, tenho 5 minutos até que esses rolinhos de canela saiam do forno e tenham um cheiro absolutamente delicioso! Este tratamento é o mais simples possível, mas ainda tem aquela sensação de outono que lhe dá um desejo repentino de fazer alguns em um dia frio de outubro.
Essas guloseimas são tão difíceis de bagunçar que você pode fazê-las sem esforço. Se você se perder um pouco, as instruções estão na embalagem, descrevendo tudo o que você precisa fazer. Faça-os para a sua própria noite de cinema ou como sobremesa para toda a família! Eu até gosto de comê-los no café da manhã, então esses rolinhos de canela vão satisfazer o que seu coração deseja.
Cupcakes de abóbora com cobertura de cream cheese
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Hora de cozinhar: 20 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Porções: 12
- Médio
- 3 xícaras de farinha AP
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 sal
- 1 colher de chá de canela
- 1 e 1/2 colher de chá de tempero de abóbora caseiro ou comprado
- 1/2 óleo vegetal
- 2 ovos
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de purê de abóbora
- 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 colher de chá para cobertura de cream cheese
- 8 onças de queijo creme cheio de gordura
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/8 colher de chá de sal
Ingredientes
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 ° e forre a assadeira de cupcake com papel manteiga
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e o tempero da torta de abóbora em uma tigela grande e reserve
Bata agora o óleo, os ovos, o açúcar mascavo, a abóbora e o extrato de baunilha
Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture tudo
Coloque em forminhas de cupcake e asse por 20 a 22 minutos -
Passo 2
Geada:
Em uma tigela, adicione o cream cheese e a manteiga, bata com a batedeira em velocidade alta para ficar homogêneo e cremoso.
Adicione o açúcar, a baunilha e o sal e bata em velocidade baixa por 30 segundos e depois bata por 2 minutos
Certifique-se de que os cupcakes tenham esfriado e vá em frente e cubra-os!!
Esses doces e deliciosos cupcakes de abóbora estão prontos para qualquer época do outono. Então dê uma olhada nesta receita que eu uso, porque eu sei que vou fazer isso na próxima vez que estiver em casa. Imagine o cheiro de abóbora assando no forno e o ar fresco do outono lá fora. Além disso, você pode adicionar glacê de baunilha regular ou alterá-lo para o sabor suave e cremoso do glacê de cream cheese.
3. A Casca de Chocolate com Hortelã
Embora a Casca de Hortelã seja tipicamente um lanche de Natal, acredito que a Casca de Hortelã deve ser a estrela de qualquer ocasião festiva.
Eu sempre pego um pacote de casca de hortelã na loja porque é meu lanche doce e crocante favorito. Mas por que não aprender a fazer você mesmo usando esta receita?
Casca de Hortelã Tradicional
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Hora de cozinhar: 50 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Porções: 12
- Fácil
- 12 onças de chocolate meio amargo picado
- 12 onças de chocolate branco picado
- 1/2 extrato de hortelã-pimenta
- 8 bombons triturados
Ingredientes
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Passo 1
Encha uma panela com 3 polegadas de água e leve para ferver em fogo médio.
Em seguida, coloque uma tigela refratária por cima e acrescente o chocolate meio amargo, mexendo até derreter.
Depois, misture o extrato.
Despeje o chocolate em uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe uma camada uniforme.
Deixe esfriar por 20 minutos na geladeira. -
Passo 2
Na mesma panela, coloque outra tigela refratária e acrescente o chocolate branco, mexendo até derreter.
Despeje o chocolate branco sobre o chocolate meio amargo já gelado e espalhe uma camada uniforme.
Cubra com o bastão de doces!
Deixe esfriar por mais 20 minutos.
Espero que você comece a assar com mais frequência durante as férias depois de ler isso, porque eu sei que vou! Para mais inspirações de guloseimas festivas, visite este artigo sobre itens de fim de ano no Trader Joe's para experimentar nesta temporada!
https://spoonuniversity.com/lifestyle/trader-joe-s-holiday-treats-you-have-to-try