Como nativos de Los Angeles, sempre soubemos da iniciativa Food Truck em SoCal. No entanto, depois de nos mudarmos para a área de NoHo (North Hollywood), descobrimos um Food Truck Collective que é uma joia escondida.
Todas as quintas-feiras à noite, na Biblioteca North Hollywood, na esquina de Tujunga e Magnolia, todos os melhores Food Trucks da área de Los Angeles se reúnem para um coletivo que é essencialmente Los Angeles.
Foto cedida por @thefoodtruckcollective no Instagram
No Coletivo NoHo Food Truck , há um Food Truck para todos. É uma celebração semanal da diversidade gastronômica e cultural que existe em Los Angeles. Este evento semanal reúne diferentes comunidades de Los Angeles por meio de uma comida incrível.
1. Blast Ice Cream
Foto cedida por Blast Ice Cream no Facebook
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O Blast Ice Cream deve ser uma das melhores coisas a se experimentar no Food Truck Collective. Em primeiro lugar, o caminhão deles é tão fofo. É decorado com flores e desenhos animados femininos fofos. O caminhão apresenta sabores de Sorvete realmente únicos e usa Nitrogênio Líquido Congelado para fazer cada guloseima sob encomenda. Alguns dos itens do menu variam, no entanto, quando fomos nós amamos o What The…? Com Sorvete de Morango, Esmalte Balsâmico e Cobertura de Queijo de Cabra. Definitivamente, um caminhão para experimentar!
2. O caminhão de pudim
Foto cortesia de The Pudding Truck no Facebook
Outra opção fabulosa de sobremesa que você pode encontrar no NoHo Food Truck Collective é o The Pudding Truck. Experimentamos o pudim de banana do The Pudding Truck, o que foi absolutamente incrível. Veio com biscoito wafer de baunilha e chantilly, tinha até pedaços de banana ali (era muito gostoso). Nossos amigos experimentaram o pudim de chocolate Vegan que era quase tão bom (senão melhor do que o normal). Um mimo que você pode compartilhar, mas deve experimentar! Você não encontrará sobremesas gourmet como The Pudding Truck em nenhum outro lugar de Los Angeles.
3. O Caminhão Lobos
Foto cedida por The Lobos Truck no Facebook
O Caminhão Lobos é uma mistura de Mexicali e comida caseira. Quando fomos, dividimos o Spicy Mac e o Loaded Wachos. CUIDADO, o Spicy Mac não mente sobre o que é tempero. Nós amamos Mac and Cheese com um fiozinho de molho picante, então achamos que o Spicy Mac seria perfeito. Foi um toque muito picante, mas se você aguentar o calor, eu definitivamente aceitaria. Os WACHOS eram TÃO bons que estávamos praticamente brigando por eles.
4. Caminhão Vchos
Foto cedida por @thefoodtruckcollective no Instagram
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Uma palavra: “Pupusas”. Este caminhão geralmente tem uma das filas mais longas do The Food Truck Collective. Provavelmente porque qual californiano não ama Pupusas? Este é o primeiro e único caminhão Pupusa em toda Los Angeles! Eles têm 9 opções diferentes de Pupusa em seu menu, e vem com o molho e Curtido (Chucrute Salvadorenho / Salada de Couve) para colocar no topo. Seus Pupusas são incríveis e com preços muito bons. O Vchos Truck também tem uma seleção incrível de diferentes tapas em seu menu que valem a pena experimentar. Para a sobremesa, você deve experimentar a deliciosa Platano Empanada, que misteriosamente tem gosto de torrada francesa. Basicamente, é uma empanada recheada com uma banana doce com uma tonelada de açúcar. Suas papilas gustativas vão enlouquecer.
5. O caminhão de comida do Middle Feast
Foto cedida por @themiddlefeast no Instagram
O Middle Feast Food Truck venceu a corrida Great Food Truck Race na The Food Network, então isso significa que tem que ser bom. Este é o melhor falafel que já tivemos em nossos 23 anos na terra. Sem exagero. Nós desejamos este Falafel o tempo todo. É autêntico, a qualidade é incrível e eles são tão amigáveis. Não dá para colocar em palavras o sabor do sanduíche de Falafel deles. Você apenas tem que tentar.
6. Seoul Sausage Company
Foto cortesia da Seoul Sausage Company no Facebook
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Você também terá a chance de experimentar outro vencedor da The Food Truck Race, Seoul Sausage. Este SoCal original começou sua primeira jornada da Food Truck Race em Mid-Wilshire e derrubou a casa. Seu sucesso é claramente devido à sua incrível paixão por sua culinária. Quando vimos este caminhão no Coletivo NoHo, ficamos MUITO entusiasmados em experimentá-lo porque soube de sua incrível reputação. O único erro que cometemos foi pegar apenas uma salsicha.
7. O Caminhão de Queijo Grelhado
Foto cedida por @drea_higgenz no instagram
Este caminhão é a volta definitiva à sua comida favorita de infância. O caminhão de queijo grelhado leva o sanduíche mais básico a outro nível. De cebola francesa derreta queijo grelhado a tomate seco com queijo de cabra. Você terá a opção de escolher entre seis tipos diferentes de queijo e seis sanduíches diferentes. E para sobremesa, Nutella S’More Melt! Todos nós queremos nos sentir como uma criança novamente.
8. Jogasaki Burrito
Foto cortesia de Jogasaki Sushiburrito no Facebook
Este é o melhor lugar para experimentar se você estiver interessado na nova moda que está varrendo o sul de Cali. Quem não gosta de sushi e burritos? A combinação dos dois juntos? O que é essa loucura? Mas hey, de alguma forma isso funciona e as pessoas realmente amam. É quase como um grande rolo de mão, mas melhor. Jogasaki faz justiça a esse novo toque moderno. Seu atum picante está fora da cadeia. Se você gosta de comida bem apimentada, eles têm uma bomba de Jalapeno: uma galinha-jalapeño recheada com atum picante regado com molho de enguia e frito. (yum)
9. Bar Ridges Churro
Foto cortesia de Yenny D. no Yelp
Por último, mas não menos importante, está o Bar Ridges Churro. Este foi um sucesso louco da última vez que fomos ao Food Truck Collective, provavelmente por causa do clima de verão de Los Angeles. Cada pessoa no evento estava na fila para um desses em algum momento. Esta é uma combinação de dois favoritos dos fãs: churros e sorvete. Eles têm churros de sabor único. Seu churro mais popular seria o Fruity Pebbles. Quem não gosta de um churro coberto de cereal açucarado com sorvete e iogurte como base? É exatamente disso que são feitos os sonhos de infância.
Foto cedida por @thefoodtruckcollective via Instagram
O NoHo Food Truck Collective é o lugar para estar nas noites de quinta-feira. Das 17h30 às 21h30 você tem tempo de sobra para relaxar e experimentar tantos tipos diferentes de comida. Aproveite o DJ set ao vivo que eles têm para você e depois você pode dançar com seus amigos!
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