Ah, Ramen, o auge da comida universitária barata. Lembro que na 7ª série, minha mãe me disse que quando ela estava na faculdade e realmente falida, ela comia Ramen por semanas a fio porque era muito barato. Isso me fez pensar não apenas se era saudável comer Ramen por semanas seguidas, mas também se o Ramen é saudável em geral?
Sharon Cho
Todos nós aqui na Spoon não nos dedicamos apenas a dar a você ótimas receitas, artigos engraçados e peças de estilo de vida, mas também a falar sobre alimentação saudável, especialmente como fazer isso na faculdade. Então, Ramen, é sua hora de cortar o cepo. Aqui está a resposta à pergunta é ramen saudável e dizer se você deve simplesmente parar de comê-lo.
Baylor University diz PARE, pare agora mesmo
De acordo com um estudo da Baylor University, O macarrão Ramen é essencialmente a morte em um pequeno copo de papel ou pacote de plástico. Tenho certeza de que os amantes de Ramen em todos os lugares ficam chocados, chateados e arrasados com a perda de uma refeição barata, rápida, vegetariana, às vezes até vegana, mas aqui está o porquê você realmente deveria simplesmente abandonar o hábito.
Os alunos de Baylor estudaram um grupo de 10.000 sul-coreanos adultos com idades entre 19 e 64 anos para conduzir este estudo. Embora saibamos que é comum os países asiáticos consumirem qualquer tipo de macarrão regularmente, os alunos queriam saber o que isso faz à saúde de uma pessoa. Eles descobriram que as pessoas que comem macarrão instantâneo mais de duas vezes por semana tendia a sofrer de uma condição chamada síndrome metabólica.
O que é síndrome metabólica, você pergunta?
Alex Vu
De acordo com o National Institute of Health, a síndrome metabólica nomeia um grupo de fatores de risco que aumentam o risco de uma pessoa desenvolver uma doença cardíaca, diabetes ou derrame. Os fatores de risco incluem características, condições ou hábitos que aumentam sua chance de desenvolver uma doença, como comer macarrão instantâneo mais de duas vezes por semana.
Aqui está a outra coisa sobre isso: não importava quais outros alimentos as pessoas estudadas comiam, se elas tinham a dieta mais saudável ou menos saudável do grupo. Além do macarrão instantâneo, nada mais aumentou o risco de desenvolver síndrome metabólica.
Mas espere, eles disseram TODOS os macarrões instantâneos ...
Isso mesmo, o estudo inclui todos os tipos de macarrão instantâneo. Mas antes de você ir defender o Ramen e dizer que ele foi agrupado em um grupo maior, vamos mergulhar mais fundo nos macro e micronutrientes que compõem esse macarrão e perguntar 'o Ramen é saudável?'
Ramen é particularmente prejudicial à saúde por causa de um aditivo alimentar encontrado neles chamado Butil hidroquinona terciária . TBHQ é um conservante que é um subproduto da indústria do petróleo - não algo que você normalmente desejaria nos alimentos que você ingere. Ramen também é muito, muito rico em sódio, calorias e gordura saturada, e é considerado prejudicial ao seu coração.
Isabella Neuberg
Não apenas o macarrão real é ruim para você, mas a embalagem em que ele é colocado também é prejudicial à sua saúde. Todo mundo já ouviu falar bisfenol-A (BPA) , um produto químico que você deve absolutamente evitar a todo custo, pois pode ser cancerígeno - uma substância que causa câncer em tecidos vivos. O BPA é amplamente usado nos copos de isopor que o Ramen costuma usar.
Ramen também é considerado um disruptor hormonal , que pode afetar negativamente os hormônios naturais do corpo de uma pessoa, como o estrogênio. Isso é particularmente ruim porque Baylor disse em seu estudo que as mulheres tendem a sofrer mais danos do que os homens fez devido aos altos níveis de consumo de ramen.
Esta é apenas mais uma prova de que alimentos processados não são saudáveis
Zoe Su
Então, agora você pergunta novamente: o ramen é saudável? Em resposta, digo que absolutamente não - mas, como qualquer coisa na vida, às vezes não há problema em comer coisas que não são saudáveis. Eu não diria que você deve comer Ramen duas vezes por semana, porque está claramente provado que é prejudicial à sua saúde.
Mas, se você está com vontade, são 2 da manhã, você tem mais três horas de estudo para fazer, precisa de um lanche rápido e tudo o que você tem é Ramen - vá em frente. Só não crie o hábito, e se você tiver tempo, dê uma olhada nesses lanches que são rápidos, fáceis e estimulantes em vez de Ramen. Lembre-se, fique longe dos alimentos processados, prefira os inteiros e não processados.
Desculpe, Ramen, mas você simplesmente não cortou a saúde desta vez.
