Todo vegetariano sabe como é comum ser interrogado incansavelmente sobre suas escolhas alimentares. Todo mundo quer saber como obtemos nossa proteína, se podemos comer ovos e se sentimos falta do bacon. É extremamente cansativo explicar as várias proteínas vegetais que consumimos, por que o vegetarianismo é diferente do veganismo (vamos lá, não é tão difícil) e que não, não sentimos falta do bacon ou de sua quantidade absurda de calorias.
Embora não seja ideal fazer 20 perguntas toda vez que você menciona que é vegetariano, também é fácil ter todas as respostas ... exceto quando eles perguntam sobre como podemos pagar. Serei o primeiro a admitir que ser vegetariano na faculdade não é moleza (o que nós posso comer, eu prometo!). No entanto, ao longo de oito anos de prática e muitas tentativas e erros, descobri algumas dicas e truques essenciais para o vegetariano com orçamento limitado.
1. Não negue o alimento grátis
Este é fácil. Se você vir alguém distribuindo comida de graça ou receber um e-mail com um cupom para algo de graça, pegue . Nada melhor do que não ter que pagar pela comida, e mesmo pequenas amostras de alimentos podem servir de lanche entre as refeições. Além disso, bônus: você receberá muitos donuts grátis no campus (por algum motivo ainda a ser descoberto), o que torna mais fácil desfrutar porque você está economizando dinheiro .
2. A manteiga de amendoim é o seu melhor amigo
Posso estar inclinado a sugerir fazer manteiga de amendoim um alimento básico em sua dieta, já que sou o tipo de pessoa que come colheradas direto do pote. Mesmo assim, a manteiga de amendoim é uma maneira fácil de obter alguns proteína rápida . Adicionar manteiga de amendoim à sua torrada matinal, usá-la como molho para fatias de maçã ou apenas amá-la são maneiras deliciosas de desfrutar de algumas proteínas baratas.
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3. Atenha-se aos seus vegetais
Lora maghen
Afinal de contas, somos vegetarianos, então podemos muito bem comer uma tonelada de vegetais. Tente usar vegetais como base de sua refeição e, em seguida, adicione proteína, em vez do contrário. Cortar a quantidade de tofu, tempeh, seitan, etc. que você compra diminuirá sua conta do supermercado significativamente, e você ainda poderá obter a quantidade de proteína de que precisa usando-a como um complemento.
Experimente receitas como botes de burrito de abobrinha, onde a abobrinha contém todos os feijões, migalhas de vegetais, arroz, queijo e outros ingredientes (porque quem pode dizer não a um burrito super saudável?).
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4. Faça macarrão a granel
Kevin Tien Nguyen
Você pode economizar dinheiro e tempo cozinhando grandes quantidades de massa de uma vez e, em seguida, aquecendo pequenas porções dela durante a semana. Uma caixa de espaguete rende cerca de quatro porções, então você pode marcar quatro jantares ou almoços ao colocá-la na cesta de compras. Além disso, você pode adicionar diferentes molhos, vegetais e proteínas a cada vez para que você não acabe odiando aquele espaguete até o final da semana.
5. Lembre-se de desfrutar da sua comida
Gabby Phi
É irreal esperar que alguém renuncie a lattés caros, sorvete bougie e saladas caras por toda a eternidade. A chave definitiva para gastar menos dinheiro é permitir-se saciar-se com um item caro todas as semanas. Dessa forma, você acaba fazendo um orçamento para uma bebida ou refeição deliciosa (dependendo de quanto você está disposto a gastar). A alternativa é muitas vezes pegar todos os itens desnecessários, mas de aparência saborosa, das prateleiras do supermercado a cada semana, enquanto diz a si mesmo 'Eu mereço isso!'
#SpoonDica: É claro que você merece tudo - mas sua carteira diz que não.
Mesmo que não tenhamos o luxo de pegar um hambúrguer barato do McDonald's como nossos colegas onívoros, ainda podemos gastar com um orçamento vegetariano (e provavelmente ficar em melhor forma ... não estamos perdendo nada por aqueles arcos dourados). Apenas lembre-se de planejar com antecedência, gastar com sabedoria e, claro, cuidar de si mesmo.
