Todos nós sabemos que o jogo da comida de Los Angeles é forte. Por ser uma das maiores cidades dos EUA, há uma grande variedade de restaurantes para escolher, incluindo algumas das melhores comidas veganas. Com todos em Hollywood, de Liam Hemsworth a Beyoncè vivendo a vida vegana, faz sentido que haja tantas opções. No entanto, eu reduzi para 10 dos melhores restaurantes veganos em Los Angeles que todo aventureiro comedor de plantas ou foodie precisa experimentar.
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Restaurante Little Pine
Localizado em 'o bairro mais moderno de Los Angeles,' O restaurante Little Pine oferece refeições fotogênicas e éticas. A estética do restaurante é muito moderna e simples, e o menu segue essa filosofia. O proprietário do restaurante e produtor musical Moby criou um menu cheio de comida caseira, como sliders de 'linguiça' e ravióli com um toque vegano. Oh, e eu mencionei isso todos os lucros vão para organizações de direitos dos animais ?
Por CHLOE
Originário de Nova York, o By CHLOE é um local moderno, chique e vibrante que serve itens de fast food, todos de origem sustentável e com preços razoáveis. By CHLOE tem tudo o que você poderia desejar: saladas de couve, torradas de abacate e até sorvete de manteiga de amendoim. Pare no local em Silverlake depois de fazer uma caminhada até o Observatório Griffith ou passear por Sunset Junction.
Café Gratidão é
Café Gratitude é uma pequena rede da Califórnia dedicada a espalhar uma mensagem de simplicidade e apreço por boa comida, boa saúde e boa companhia. O restaurante é conhecido por espalhando mensagens positivas para seus clientes, bem como sua culinária saudável, como suas tigelas macrobióticas e macarrão de algas. Com seis locais em SoCal , o viajante em você pode ter a certeza de que encontrará um restaurante vegano confiável onde quer que vá.
Coisas que eu como
Com o lema 'não desperdice, não quero', o Stuff I Eat promete fornecer refeições amigas do ambiente e satisfatórias que apelam a todas as papilas gustativas. O menu é eclético. Fiel ao seu nome, Stuff I Eat oferece comida soul, refogados, burritos e muito mais.
Talvez o que é mais inspirador sobre este destino popular seja sua história de fundo. Proprietário Chef B queria fornecer alimentos nutritivos aos residentes de Inglewood , uma área notória pela pobreza e crime. Se você está procurando uma mudança de ritmo do brilho e glamour de Rodeo Drive, pare aqui para uma experiência autêntica de LA.
Shojin
'Vegan' e 'sushi' parecem ser termos mutuamente exclusivos, mas não aqui. No Shojin, um restaurante japonês com filiais em Little Tokyo e Culver City, os pratos servem não apenas para agradar, mas também para nutrir. Inspirado no budismo, o termo 'shojin' significa 'culinária de devoção', então os comensais neste restaurante jantam de maneira muito cuidadosa. Com sua incrível seleção de rolos de sushi vegan e nigiri, com certeza será uma experiência inesquecível.
Crossroads Kitchen
A cozinha mediterrânea é uma dádiva de Deus, combinando as ricas culturas e povos diferentes que compõem a região. Torne-o vegano e ainda mais pessoas poderão apreciá-lo em toda a sua glória. Um dos restaurantes veganos mais populares de LA, sem falta de reconhecimento (seu carbonara foi eleito um dos 11 melhores pratos de massa de LA) , Crossroads é conhecido por apresentar comida vegana para Melrose e oferecer comida que você nem poderia imaginar que era vegana.
Burgerlords
Você não pode ir para Los Angeles sem obtendo um pouco de In-N-Out . Infelizmente, sua seleção vegana é limitada, mas é aí que Burgerlords entra para salvar o dia. Este estabelecimento é um restaurante fast food inspirado em In-N-Out baseado em plantas. Com dois locais em Chinatown e Highland Park, você pode preparar suas batatas fritas esteja no centro ou nos subúrbios.
Organix LA
Você não comeu boa comida mexicana, a menos que 1) venha de uma família mexicana, 2) viva em uma área predominantemente mexicana ou 3) tenha comprado tacos em um food truck mexicano de Los Angeles. Embora seja difícil encontrar um caminhão vegano, não é difícil ir ao Organix, que é uma mercearia e um restaurante vegano que serve burritos que vão fazer você esquecer o Chipotle.
Horchateria Rio Luna
Nesse ponto, toda essa correria para experimentar esses pontos veganos deve ter deixado você exausto, então é hora de uma pausa para o café. Pare na Horchateria na Paramount (perto de Compton) para seu famoso café gelado horchata. É uma bebida de leite de arroz com canela que não é excessivamente doce, mas tão viciante quanto sua xícara de café da manhã. Para acompanhar a sua bebida, mime-se com alguns churros veganos e cartuchos , também conhecido como os melhores doces mexicanos.
Donut Amigo
Que tal uma sobremesa? Para terminar sua excursão gastronômica, visite Donut Friend, uma pequena loja em Highland Park. Com donuts que vão do clássico chocolate e donut de creme a uma monstruosidade de chá verde, você não conseguirá entrar sem comprar um. Ou quatro. Você sabe, para a estrada.
#SpoonDica: você também pode personalizar seu próprio donut e fazer sua própria criação.
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Los Angeles, não importa aonde eu vá, nada substituirá sua comida. E eu espero que você também desenvolva um amor por LA e saia com uma compreensão mais profunda e um estômago mais cheio para tudo que esta cidade tem a oferecer. Da próxima vez que você estiver na Califórnia, vá a alguns dos melhores restaurantes veganos de Los Angeles para experimentar alguns dos melhores pratos que você já experimentou.
