Há uma série de razões pelas quais alguém, inclusive eu, pode escolher optar por leite de amêndoa em vez de leite lácteo ou pelas inúmeras outras opções. Além de ser moderno e simples, eu realmente acho que tem um gosto melhor. Não até eu começou a faculdade e comecei a fazer compras e cozinhar para mim mesmo, fui confrontado com a pergunta: o leite de amêndoa estraga?
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Já que demoro mais para beber o meu favorito ( Wegmans Organic Unsweetened Vanilla ) leite de amêndoa do que toda a minha família, recentemente percebi que tinha a mesma embalagem por algumas semanas e comecei a questionar se era ou não potável. Portanto, como na maioria dos casos, referi-me à minha mãe e depois ao Google, perguntando a ambos: 'O leite de amêndoa estraga?'
Lara Schwieger
Fiquei surpreendentemente desapontado ao descobrir, leite de amêndoa não dura muito mais do que o leite, pelo menos quando comprado já refrigerado. Se comprado sem refrigeração, pode durar 3-4 semanas além da data na embalagem, que geralmente é a data de validade. Mesmo que seja vegan e não tenha laticínios, pode estragar. O raciocínio para o leite de amêndoa durar um pouco mais é que as marcas mais populares usam um ultra pasteurização processo que envolve o aquecimento e resfriamento do leite em um curto período de tempo.
Quando comprado refrigerado, depois de aberto, dura apenas cerca de 7 a 10 dias . Para minha surpresa, isso é apenas alguns dias a mais que o Limite de 5 a 7 dias de leite aberto. No entanto, tome cuidado, pois os 5-7 dias para o leite lácteo são a partir da data de validade na embalagem, então pode variar dependendo de quanto tempo está na prateleira da loja. Agora, sabendo disso, estou 100% certo de que bebi leite de amêndoa que estava definitivamente estragado.
Portanto, tome cuidado com o seu leite de amêndoa de agora em diante. Se exalar um odor estranho ou um gosto estranho, provavelmente será necessário jogá-lo fora. Outro sinal de leite de amêndoa estragado é se o recipiente parecer anormalmente inchado após ser aberto e usado. Algumas maneiras fáceis de fazer com que dure mais incluem não armazenando na porta da geladeira (onde vai durar um pouco mais), ou congelá-lo, onde vai durar várias semanas.
Agora que estou enojada por ter consumido leite de amêndoa há alguns meses, acho que vou comprar uma nova caixa.
