Mudar-se para uma nova cidade é difícil. O que é ainda mais difícil? Mudar-se para uma nova cidade quando não puder comer glúten ou laticínios. Uma amiga minha recentemente se deparou com essa situação depois de decidir se mudar para Nashville para fazer uma pós-graduação. Ela cresceu na Califórnia cercada por couve, açaí e froyo sem laticínios, então me perguntei o que diabos ela comeria no sul, também conhecido como a terra dos alimentos fritos. Como um crente firme em conhecer uma cidade por meio de sua comida, eu compilei um guia para Nashville, completo com todos os restaurantes para visitar se você não tem glúten e / ou laticínios.
1 404 Kitchen
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Este restaurante da fazenda para a mesa oferece comida europeia moderna preparada pelo aclamado chef Matt Bolus. Venha para o jantar, bebidas e sobremesa para experimentar pratos como “vieira crudo” e “truta sunburst”.
dois. Acme Feed and Seed
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Servindo brunch nos finais de semana e coquetéis nos dias de semana, o Acme é o lugar perfeito para todas as ocasiões. Eles servem cerveja sem glúten, comida americana e sushi. O cardápio do brunch é recheado de receitas criativas como “o incubatório” - grão de bico, castanha de caju e arroz de coco com ovo frito.
3 Adele's
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Este restaurante ítalo-americano serve almoço, jantar e buffet de domingo com mesas ao ar livre. Eles estão dispostos a acomodar todas e quaisquer restrições alimentares.
Quatro. Amot Eatery
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Além de seus menus regulares, Amot tem um menu inteiro sem glúten para brunch, almoço e jantar. De “Black-eyed Pea Falafel” a “Veggie Benedict”, o menu tem mais opções do que se poderia imaginar.
5 Amerigo
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Restaurante italiano serve massas sem glúten, além de frutos do mar e carnes. Finalmente, você pode saborear o “macarrão pomodoro” sem sacrificar seu estômago.
6 Vô
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Sim, é exatamente o que parece - este restaurante tem o nome de abacates, e muito bem. Como um restaurante à base de plantas, Avo serve alimentos crus e veganos, como macarrão de abobrinha e tigelas de açaí.
7 Sob o Sexto Taco
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Famouse para seus tacos e guacamoles, Baja Sexto oferece um menu completo de comida mexicana, bem como bebidas e comida para viagem.
8 Burger Up
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No grande debate domelhor hambúrguer em Nashville, O Burger Up ganha com a tarifa sem glúten. Experimente o pão GF com um hambúrguer de frango ou de carne.
9 Bluebird Café
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Um dos restaurantes mais famosos de Nashville, este café tem música ao vivo todas as noites enquanto serve pratos ao estilo de Nova Orleans. As reservas devem ser feitas com semanas de antecedência para entrar neste local popular.
10 Cantina Laredo
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Restaurante mexicano moderno e sofisticado que serve brunch, almoço e jantar com menu totalmente sem glúten.
onze. Cantina do Chago
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Comida latino-americana fresca com ingredientes de origem local. Suas extensas opções de taco - de “Carnita Plantain” a “Tacos Borrachos” certamente irão satisfazê-lo.
12 City Fire
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Comida americana composta por seus alimentos favoritos de conforto, muitos dos quais podem ser preparados sem glúten e laticínios. Nos finais de semana, o City Fire serve brunch com mimosas sem fundo.
13 Coco Greens
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Oferecendo aperitivos, sopas, sanduíches e wraps vegan e sem glúten, este local à base de plantas é perfeito para uma refeição ou lanche da tarde. Confira a barra de sucos completa deles também!
14 The Cupcake Collection
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Sabores como 'Marble' e 'Strawberry Cheesecake' estão disponíveis nos sabores sem glúten 'Chocolate' e 'Bolo de casamento' podem ser veganos (mas ligue com antecedência para verificar o estoque). Produtos de padaria podem ser encomendados com antecedência, retirados na loja ou enviados para amigos.
quinze. Etch
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Este restaurante sofisticado de frutos do mar tem ambiente de cozinha aberta e ambiente claro. Couve-flor assada, vieiras e cordeiro grelhado são algumas opções para acompanhar sua carta de vinhos e coquetéis.
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16 A quinta
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Localizado no centro de Nashville, o Farmhouse serve um jantar completo com “salada de pêssego quente” e “camarão fervido”. Seus ingredientes de origem local são sempre frescos.
17 Fido
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Famosamente conhecido como o favorito de Taylor Swift, Fido é frequentado por estudantes de Vandy e também por habitantes locais. Servindo panquecas sem glúten e torradas sem glúten, esta cafeteria é perfeita para brunch ou almoço.
18 Padaria Five Daughters
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Esta padaria familiar tem uma variedade de donuts Paleo que são isentos de grãos, glúten, laticínios e açúcares. Os sabores giram diariamente.
19 Macaco espumoso
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Este café qaint serve um menu surpreendentemente amplo para o café da manhã, almoço e jantar. Com vários locais em Nashville, você não pode perder.
vinte. Germantown Cafe
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Localizado perto do Nissan Field, este restaurante é perfeito para um brunch antes de um jogo do Titans ou jantar + bebidas. Eles orgulhosamente servem “cozinha tradicional com um toque especial” - encontre sua comida americana favorita com um toque extra.
vinte e um. Jackson’s Bar e Bistrô
Foto cedida por @jacksonsnash no Instagram
Este bistrô perto de Vanderbilt é perfeito para refeições tarde da noite e brunch alcoólico no fim de semana. Seus “controles deslizantes de ovo” são os favoritos dos fãs.
22 Pizza e massas italianas
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Não é uma pizzaria comum, a Italian Pizza & Pasta usa madeira recuperada para seus remos de pizza e se concentra na sustentabilidade. Eles têm vários tipos de pizza vegan e sem glúten disponíveis.
2. 3. Gelados esplêndidos de Jeni
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Um favorito em todo o país, Jeni's serve sorvetes sem laticínios feitos com frutas frescas e vinho ou destilados! Eles também têm macarons sem glúten.
24 Jonathan’s Grille
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Venha pelos esportes, fique pela comida. Este bar desportivo é conhecido pela sua selecção de cervejas e pelo serviço simpático.
25 Josephine
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Conhecida por suas boas vibrações e ótimos pratos, o Josephine's on 12th South oferece comida americana contemporânea que não decepciona. Experimente o aperitivo “scrapple quente Nashville” com vinagrete e frisée em conserva.
26 Notas de cozinha
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Localizado no hotel Omni, o Kitchen Notes serve comida sulista preparada com receitas de família. Confira o barra de biscoitos para o café da manhã que inclui uma seleção de produtos sem glúten.
27 Pfunky Griddle
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Todo mundo adora um bom DIY, especialmente quando há panquecas. Grelhe suas próprias panquecas sem glúten, bem como batatas fritas, ovos, bacon e muito mais.
28 Phat Bites
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Guy Fieri apresentou Pretty Healthy and Tasty (PHAT) em Diners, Drive-Ins e Dives . Este bistrô boêmio é perfeito para brunch com vasto cardápio de saladas vegetarianas e comidas sem glúten.
29 Pinewood Social
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Exatamente o que parece, o Pinewood Social é o lugar perfeito para levar amigos. Completo com uma sala de jantar, café e pista de boliche, este trendy hangout oferece culinária americana e coquetéis.
30 PM Nashville
Foto cedida por @arnoldmyint no Twitter
Em um local de inspiração asiática, o menu variado do PM inclui pad thai, hambúrgueres, sushi e coquetéis. Não perca os famosos burritos de sushi.
31 Pub5
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Confira o cardápio deste gastropub de tacos, frutos do mar, saladas e salgadinhos servidos em ambiente intimista. Com happy hour barato louco ($ 1 de desconto em cerveja e vinho), você vai querer passar por aqui.
32 Café e crepes de bicicleta vermelha
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Já se foram os dias em que você não podia se entregar a este deleite parisiense. Com cafés incríveis e crepes sem glúten, a Red Bicycle é a melhor quando você quer algo doce.
33 Rosepepper Winery
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Bem conhecido pela melhor comida mexicana e margs da cidade, não perca seus tacos e tamales. Com mais de 80 variedades de tequila, Rosepepper é a parada perfeita para uma noite fora.
3. 4. Sambuca
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Assista a música ao vivo todas as noites enquanto saboreia comida americana elegante e bebidas fabulosas. Se você for no seu aniversário, a banda pode cantar para você a pedido!
35 Silo
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Redefinindo a hora do jantar do sul, Silo oferece uma mesa comunitária, uma sala de jantar, um bar e dois pátios. A comida sulista nunca teve um gosto tão bom - experimente as couves de Bruxelas e o lombo de porco tostado com mirtilo.
36 Sloco
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Pegue um sanduíche com pão sem glúten na Sloco, a loja conhecida por suas almôndegas. Existem inúmeras opções veganas e vegetarianas, bem como carnes de origem local.
37 O elefante sorridente
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Este tesouro de comida tailandesa é especialmente orgulhoso de seu prato tailandês de pad. Existem muitas opções sem glúten neste ambiente confortável.
39 Meu sol
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Bistrô italiano mediterrâneo, o Sole Mio é especializado em massas caseiras, molhos e frutos do mar. Eles têm opções de massas sem glúten perfeitas para o folk sem glúten.
40 The Southern Steak & Oyster
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Cada entrada tem como objetivo contar uma história neste restaurante do sul do país. Junte-se a eles no happy hour de bebidas e ostras das 15h às 18h.
41 Café Steadfast
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Perfeito para uma pausa para o café da tarde ou parada para o café da manhã, o Steadfast tem ovos pochê matadores e um menu muito maior do que o normal, joe (trocadilho intencional). Seu menu muda sazonalmente e oferece muitas opções sem GF e laticínios.
42 Sunflower Cafe
Foto cortesia de nashvillescene.com
Conhecido pela “comida vegetariana e vegana feita da maneira certa”, o Sunflower Cafe usa ingredientes locais para fazer tudo em casa, desde seus wraps até molhos para salada. Toda a comida é vegana, com exceção do pão sem glúten.
43 Taberna
Foto cedida por mstreetnashville.com/tavern
Amplamente conhecido como um dos melhores locais para brunch em Nash, o Tavern é perfeito para todos os momentos do dia. Certifique-se de verificar o que comem tarde da noite, especialmente o bar s'mores de mesa.
44 The Turnip Truck Urban Fare
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Não, não é um food truck: mais como um serviço completo de comida mercado . Pense Whole Foods, mas de propriedade local. Você vai querer verificar o seu bar de pratos quentes com opções frescas prontas para comer.
Quatro cinco. Grub Urbano
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Se você adora frutos do mar, o Urban Grub é o lugar para ir: seus pratos especiais de bar oferecem 12 por US $ 20 ostras. Com um toque do sul, o cardápio conta com travessas e costeletas de churrasco, além de tacos e enchiladas.
46 União Comum
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A churrascaria serve frutos do mar e coquetéis, com cardápio marcado para opções GF e Vegetariana. Eles têm vários acompanhamentos de vegetais disponíveis: experimente a couve-flor frita e os cogumelos forrageados.
47 Vegan Vee Bakery
Foto cortesia de tennessean.com
Satisfaça o seu desejo por doces com uma viagem a esta padaria sem glúten. Eles têm muffins veganos, donuts, brownies, cookies, cupcakes e muito mais.
48 Virago
Foto cortesia de mstreetnashville.com
O Virago serve sushi e excelentes pratos de fusão asiática. Com seu prato de 'filé de bife apedrejado', você cozinha sua própria carne em cima de uma pedra salgada escaldante.
49. A vaca selvagem
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Extremamente famoso como o emergente restaurante de comida fresca, o Wild Cow serve pratos veganos, vegetarianos e sem glúten. Experimente seus nachos e 'burrito chipotle seitan'.
cinquenta. The Yellow Porch
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Cafeteria colorida serve comida americana em ambiente aconchegante com pátio. Todos os itens do menu podem ser feitos sem glúten.
