Você já pediu um chai latte e ficou muito doce, muito picante ou simplesmente não era o que você queria? Está tendo um dia chuvoso e está com preguiça de ir ao Starbucks mais próximo? Leia este artigo, da perspectiva de um conhecedor de chai e barista, e encontre seu novo chai favorito para fazer em casa ou para evitar em sua cafeteria local. Aqui estão minhas classificações do pior ao melhor concentrado de chá chai.
9 Tiger Spice Chai
Essas coisas nem merecem ser chamadas de chai, na minha opinião. Em primeiro lugar, é um pó. Em segundo lugar, vem em todos esses sabores artificiais malucos, como manga e chá verde, que simplesmente não pertencem ao concentrado de chai. Se eu vir uma cafeteria derramando 2 colheres de sopa dessa coisa no leite, eu saio imediatamente. Realmente tem gosto de adicionar 2 pacotes de açúcar (18 gramas) e uma pequena quantidade de tempero ao leite quente. Bruto. Embora, eu tenha que dar elogios à empresa por doar lucros para o bem-estar animal.
#SpoonTip: Eu recomendo geralmente evitar todo o chai em pó, pois eles geralmente têm muito mais açúcar do que os concentrados líquidos e falta sabor.
8 Pacific Chai
Este é o meu tipo de concentrado de chai líquido menos favorito. Embora afirme ser feito especialmente para baristas, este concentrado não espuma muito bem e, portanto, cria uma experiência chai latte quente menos satisfatória. Mais uma vez, tem muito açúcar (15 gramas) e fica sem gosto depois de alguns goles. Vá em frente se quiser um chai mais leve, mais parecido com um vaporizador.
7 Oregon chai
Vendido na Costco e na maioria dos supermercados, esse concentrado de chai é usado em todo o país na maioria das cadeias de cafeterias. Eu acho que é aceitável, uma boa proporção de doce para tempero, e mais agradável na forma gelada. Eu simplesmente não amo essa marca. No entanto, se você deseja um chai e precisa se acalmar, não haverá problema se a cafeteria perto de você servir em Oregon.
6 Tazo Chai (Escolha Starbucks)
Acho que a Starbucks escolheu este concentrado de chai para usar em suas bebidas porque eles adoram servir todos os tipos de paletas de clientes, o que eu posso entender. No entanto, sempre achei o chai um pouco doce demais, aguado e ainda menos satisfatório como uma bebida quente de outono ou inverno. Minha escolha geralmente é gelá-lo e tomar um café expresso para diminuir a doçura e aumentar minha ingestão de cafeína.
#SpoonTip: Adicione tempero de abóbora no outono, hortelã-pimenta (recomendado apenas quente) no inverno e baunilha no verão para mudar seu pedido regular.
5 Rishi Masala Chai
Este concentrado assume um perfil de sabor mais semelhante ao que você obteria em um restaurante indiano e atende meu desejo de um chai ser um pouco menos doce e mais apimentado, uma experiência que aquece a alma. É vendido nas cafeterias Whole Foods e vale a pena experimentar uma experiência tradicional do chai.
Quatro. Third Street Chai
A Third Street é um sólido concentrado de chai. Agradavelmente picante e um pouco doce demais para o meu gosto, este concentrado ainda acerta o que procuro em um chai. O sabor é ótimo aquecido e é uma ótima opção se você quer fazer chai em casa. Se você quiser fazer um café com leite quente em casa, coloque o leite integral em um pote de conserva, coloque-o borbulhando no microondas, coloque uma tampa e sacuda vigorosamente por um minuto. Você deve obter um pouco de espuma de qualidade para um chai latte caseiro em um dia de outono.
3 Dragonfly Chai
O Dragonfly é um concentrado promissor atualmente apenas em Oregon e Washington, mas, considerando que parte do país conhece seu café, você pode confiar que eles também conhecem seu chai. Eles oferecem muitas variedades, como Spicy Black ou Yerba Mate, cada uma com um medidor de doce e picante na garrafa para que você possa obter exatamente a proporção que procura. Espero que comecem a vender em mais estados em breve.
dois. Sherpa Chai
Sherpa saiu de um restaurante indiano em Boulder, Colorado, de propriedade de um sujeito que costumava liderar o Monte Everest. O chai era tão bom que ele decidiu engarrafá-lo. Eu absolutamente amo essas coisas. É definitivamente mais picante do que um chai normal, mas parece que está enchendo sua alma com bondade a cada gole. Um Sherpa Chai quente é a minha preferência em um dia de inverno com um resfriado chegando - ajuda a clarear meus sentidos e me fazer sentir confortável. Só é vendido em lojas no oeste dos EUA, mas está disponível para pedido online. Eles têm uma versão sem açúcar para uma versão mais saudável e parecida com o chá ou um descafeinado para uma opção noturna de chai.
1 Bhakti Chai
Honestamente, esse concentrado é o que me fez apaixonar pelo chai como bebida. É a proporção perfeita de doce e picante, vendido em um concentrado do tamanho de um galão em alguns Costco's em todo o país e disponível em uma garrafa pré-fabricada na Whole Foods e Target. Eu poderia beber isso como água - quente ou gelada. Eles têm uma garrafa de mistura de café frio para aqueles que desejam um chai sujo, junto com leite de amêndoa de coco torrado para uma opção única, sem lactose. Se você ainda não experimentou Bhakti, tente, faça-o. No entanto, tome cuidado, pois um gole mudará seus padrões de chai para sempre.
Já tentou o chai uma vez e não gostou do resultado? Você sabe o que eles dizem, se no começo você não conseguir, chai chai de novo.
