Não importa para onde você viaje, seja nos Estados Unidos ou no exterior, os crepes são essenciais para qualquer hora do dia. Compostos por tudo o que você deseja recheá-los - de queijo derretido pegajoso e pesto a morangos e Nutella - os crepes são a comida que certamente agradará a todos. Cada país tem sua própria versão do tradicional crepe francês, mas o mesmo acontece com todos os estados dos Estados Unidos. Portanto, onde quer que você more, saia para comer e provar um delicioso crepe regionalmente único.
Alabama: Em Lulu
Este café e padaria em Birmingham, Alabama, é bem avaliado por todos que o frequentam. Seus crepes exóticos, como seu Fromage blanc com molho de mirtilo e suas peras frescas e creme batido, são tão favoritos do público quanto sua avelã de chocolate mais tradicional.
Alasca: The Barn Appetit
Le Barn Appetit em Seward, Alasca, tem um extenso menu de todos os crepe que você poderia desejar - doces e salgados! Servidos em um prato longo para acomodar o tamanho grande de qualquer crepe que o visitante escolher, esses crepes são especiais em todos os sentidos da palavra.
Arizona: Crepe Bar
Localizados em Tempe, Arizona, esses crepes - feitos na hora com ingredientes sazonais provenientes de fazendas no Arizona e na região - com certeza irão impressionar. Aberto para pequenos-almoços e almoços com um menu que torna muito difícil decidir o que pedir, não é à toa que estes crepes deliciosamente inovadores já ganharam inúmeros prémios. Com sabores salgados como o Burrito, que vem em dois tipos, sobrasada (feijão legado, ovos, abacate e batata brava) e chouriço (ovos, queijo de porco, salsa negra, abacate e queijo cotija), e iguarias doces como o Maple Manteiga (banana brléed, nozes pecãs com especiarias e xarope de bordo), suas papilas gustativas terão um dia maravilhoso.
Arkansas: Crepes Paulette
Com um food truck e uma loja em Bentonville, Crepes Paulette tem um dos menus mais extensos que já vi, com 18 tipos diferentes de crepes salgados, quatro combos doces e salgados e 27 tipos de crepes doces. Eles ainda têm um crepe para cães, então traga seu animal de estimação!
Califórnia: Crepes de paris
Localizado em toda a Califórnia, Crepes De Paris oferece uma infinidade de tipos de crepes ricos e inovadores. Apresentado acima, seu famoso crepe de curry. Yum!
Colorado: Poppycocks
Esta joia de Aspen notoriamente serve o melhor café da manhã durante todo o dia na base da montanha Ajax. Meu favorito pessoal e o favorito de muitos clientes do pequeno restaurante ao estilo de lanchonete são os crepes de morango com Nutella. Carregados com morangos cortados, o que parece ser um pote inteiro de Nutella e coberto com um delicioso chantilly, esses crepes superam até mesmo o item mais famoso do menu - as panquecas de nozes e macadâmia de aveia
Connecticut: Crepes choupette
Esta creperia de New Haven é famosa por seus crepes salgados e doces. A atmosfera pitoresca da Nova Inglaterra combinada com a culinária francesa oferece uma experiência como nenhuma outra.
Delaware: Café De La Coeur
Esta joia de Wilmington, Delaware, serve apenas um crepe doce e salgado por semana, já que o menu reflete o que está na estação local. Com combinações absurdas como pato assado e figos (apresentados acima!) E manteiga de amendoim, maçãs e Nutella, seu estômago certamente nunca ficará desapontado.
Distrito da Colombia: Café bonaparte
Localizados no coração de Georgetown, esses crepes são de outro mundo - o favorito da multidão é o Bonapart, que contém Nutella e açúcar em pó.
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Flórida: Café A La Folie
Este café em estilo francês serve uma variedade de deliciosos crepes doces e salgados em Miami Beach. Conhecidos por seus crepes de nozes e pêras caramelizadas, seus crepes de dar água na boca certamente deixarão suas papilas gustativas em chamas.
Geórgia: Café e crepes da Julianna
Julianna's em Atlanta, Geórgia, é especializada em crepes palacsinta no estilo húngaro e usa uma receita que foi transmitida por gerações. Algumas das limalhas usadas nos crepes são inspiradas em receitas comumente encontradas nas áreas rurais da Hungria. Este restaurante não tem medo de sair da caixa para o que define um crepe tradicional, até fazer um bolo de crepe com camadas de Nutella e coberto com bananas, morangos e açúcar de confeiteiro. Yum!
Havaí: Crepes No Ka 'Oi
Localizado em Honolulu e Kailua, o Crepes No Ka 'Oi serve uma variedade de crepes deliciosos que certamente serão o lanche perfeito para uma pausa para o surf.
Idaho: The Creperie Cafe
Este crepe de Boise, em Idaho, é muito casual, mas seus crepes simples certamente o inspirarão. O Trés Delish, apresentado acima, contém morango, banana, Nutella, amêndoas, coco e chantilly. Eles são mais famosos, no entanto, por seu Ma Provence, que contém mussarela, parmesão, frango, cebola, alho, tomate seco, espinafre, manjericão e pesto cremoso.
Illinois: Aha Crepe
Esta creperia de inspiração asiática localizada na área de Lincoln Park em Chicago é o lar de uma variedade de criações em forma de cone. Seu cardápio apresenta 20 combinações originais, com 10 tipos de doces e 10 sabores salgados, todos igualmente deliciosos.
Indiana: Bruges Brasserie
Este restaurante francês de Indianápolis é famoso por três coisas: mexilhões, batatas fritas e seus crepes saborosos de outro mundo. Com criações inovadoras, como o Crêpe Monsieur (uma brincadeira com o tradicional croque monsieur), que inclui presunto, gruyere e bechamel, seu estômago terá um deleite.
Iowa: Django
Django é um toque da França na cidade de Des Moines, no meio-oeste americano. Eles têm uma vasta variedade de crepes doces e salgados, como os Crêpes Django (crepes cobertos com bacon, nozes carameladas, morangos, xarope de bacon-bourbon e chantilly de baunilha) e os Crepes de Maçã Caramel (crepes cobertos com maçãs Granny Smith, mascarpone adoçado, nozes cristalizadas e caramelo de rum escuro).
Kansas: Mercado Francês
O French Market em Prairie Village, Kansas é um dos locais favoritos, que oferece uma seleção diária de crepes doces e salgados. Acima, o especial da estação: crepes recheados com Clément Faugier, crème de marrons, uma iguaria tradicional francesa feita com castanhas.
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Kentucky: Apetite delicioso
Esta creperia em Louisville, Kentucky, é tudo menos comum, e chamá-la de creperia tradicional pode não ser exato. Esta casa é um restaurante vietnamita que serve crepes e pho e banh mi vietnamita tradicionais - quem diria que os dois poderiam ir juntos?
Louisiana: Comerciante
Este café de Nova Orleans é conhecido por seus crepes doces de sabor simples e crepes salgados exclusivos, como o il Cubano (speck, presunto, pickles, mussarela, fontina e Dijon).
Maine: Sip da Europa
Esta creperia de Portland, Maine, é famosa por seu crepe Baklava (mel e nozes) e sua festa italiana (espinafre, tomate, vinagre balsâmico e pesto). O menu é extremamente extenso e com certeza você vai adorar o que escolher.
Maryland: Crepes sofi
Com filiais em todo o estado de Maryland, o Sofi's Crepes é um dos locais favoritos. Com crepes saborosos como o Crepe Ruben que tem carne enlatada, chucrute, queijo Gruyere e molho mil island (destaque acima!) E delícias doces como o Butterscotch Caseiro, o Sofi's é uma instituição imperdível em seu tour de crepe do Estados Unidos.
Massachusetts: The Paris Creperie
Com nomes inovadores para cada crepe do menu e combinações de sabores saborosos, não é surpresa que esta creperia Brookline seja uma das preferidas de Boston.
Michigan: A estrada
Este restaurante de Birmingham é conhecido por sua variedade de doces deliciosos e guloseimas para o café da manhã, e seus crepes doces e salgados são deliciosos a qualquer hora do dia.
Minnesota: Cafe Astoria
Acho que este crepe fala por si - uau! Dica de especialista: há um menu secreto e eles farão tudo o que você pedir e combinarão vários itens no menu para inventar novos crepes, se você pedir. Eles também têm café com leite de ouro 24K, disse o suficiente.
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Mississippi: outro ovo quebrado
Outro Broken Egg, localizado em Ridgeland, Mississippi (e em todos os Estados Unidos), serve delícias incríveis no café da manhã. Destaque acima: crepes do sul em camadas espessas com infusão de café cobertos com doce de leite e morangos.
Missouri: Eggtc.
Este restaurante de café da manhã em Kansas City tem crepes que vão te deixar de boca aberta, como o Crepe Cena (espinafre refogado com cebola em um crepe recheado com ovo mexido coberto com molho holandês e guarnecido com bacon crocante), o Crepe Dolce (queijo cremoso de goiaba, morangos , regado com molho de manga e coberto com chantilly, nozes cristalizadas e manga fresca), e o Crepe de Salmão e Queijo de Cabra (salmão defumado e queijo de cabra em um crepe recheado com ovo mexido coberto com holandês, alcaparras e tomates). É uma festa de crepe de café da manhã!
Montana: Cozinha crepe
Este food truck e estande de crepes em Missoula, Montana, é o favorito dos fãs nos mercados locais e pela cidade, com crepes personalizáveis que mudam diariamente.
Nebraska: Cultive Café
Esta cafeteria com sede em Lincoln, Nebraska, guarda um segredo: seus crepes são melhores do que o café. OK, está tudo bem, mas os crepes podem ser encomendados online e entregues a você onde quer que esteja.
Nevada: Expectativas de crepe
Se o nome por si só não faz você querer parar nesta creperia de Las Vegas, então venha para os crepes enormes e recheados servidos ao lado de uma montanha de chantilly.
Nova Hampshire: A pequena creperia
Localizada em Concord, New Hampshire, esta creperia tem alguns dos sabores de creper mais emocionantes de qualquer creperia. Usando ingredientes locais em todas as suas receitas, esta creperia Concord se orgulha de sua sustentabilidade. Experimente o Saucy Pig (bacon, frango desfiado, queijo cheddar, cebolas vermelhas em conserva e molho para churrasco) ou o Almond Joy (amêndoas torradas, coco e molho de chocolate) para um verdadeiro deleite.
Nova Jersey: Jammin Crepes
Você já experimentou uma crepechilada de frango com molho de tomatillo assado? Eu não sabia e nem sabia que tal conceito existia ... Esta creperia de Princeton, Nova Jersey, está redefinindo o que constitui um crepe tradicional. Seu menu está em constante evolução para incorporar ingredientes de origem local. Eles são famosos por fazer um crepe 'Nut-cho-ella', uma versão do clássico Nutella com sua versão caseira, e por seu crepe Jammin 'Turkey Club, que oferece peito de peru, bacon, mussarela, verduras locais, chutney da casa, e molho aioli de raiz-forte.
Novo México: La Crepe Michel
Este adorável restaurante de Albuquerque serve crepes franceses tradicionais em uma construção de adobe rosa. O que poderia ser melhor?!
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Nova york: Massas e Tradições
Este restaurante francês em Williamsburg é o meu favorito pessoal para um crepe em Nova York. Mesmo que eles possam não se parecer com os crepes comuns, esses crepes salgados bem recheados são incríveis. Experimente o Crepe Savoyarde (batata, alho, vinho branco, ervas provençais, bacon, camembert e queijos suíços) para o crepe salgado mais incrível que você já provou.
Carolina do Norte: Crepe Cellar Kitchen & Pub
Diga-me que você quer comer o Smoked Salmon Crepe (salmão defumado, ovo, espinafre, gruyere, chalotas caramelizadas e molho holandês) apresentado acima tanto quanto eu. Seu brownie em um crepe de cobertor parece absurdo também, não é de admirar que eles estivessem votou a melhor creperia da Carolina do Norte.
Dakota do Norte: Bistro 1100
O Bistro 1100 em Bismarck, Dakota do Norte, oferece crepes de banana flambé servidos no fogo. Aceito cinco porções, por favor.
Ohio: C'est Si Bon Cafe
Este restaurante em Bexley, Ohio, oferece crepes doces deliciosos e exclusivos que mudam diariamente. Destaque acima: s'mores!
Oklahoma: Pierre Pierre Creperie
Além de ter uma estética Instagram para morrer, esta creperia de Oklahoma City tem os nomes mais adoráveis para seus crepes, como o Ray Donovan (mussarela, tomate, manjericão e redução balsâmica) e o Augustus Gloop (Nutella, chocolate raspado e morangos ) como o personagem de 'Charlie e a Fábrica de Chocolate!'
Oregon: Boom Crepes
Esta creperia japonesa no centro de Portland completa todos os seus crepes com creme brulee - doce e salgado. Duas sobremesas numa só e um crepe doce e salgado ao mesmo tempo? Conte comigo.
Pensilvânia: Café e creperia de Rachel
Esta creperia de Lancaster, Pensilvânia, tem um menu extremamente extenso com sete crepes diferentes para o café da manhã, quatorze crepes especiais e doze crepes doces. Eles são mais famosos por seu Cylo Crepe (um crepe com infusão de alho com queijo cheddar e feta, espinafre, ombro de porco assado e molho de curry), o Cheeseburger Crepe (um hambúrguer de 1/4 de libra, queijo cheddar, alface, tomate, cebola , bacon e ketchup), e o Pecan Turtle Cheesecake (cream cheese adoçado, Nutella, migalhas de biscoito de graham, nozes, chantilly e garoa de caramelo).
Rhode Island: O'Crepe Food Truck
Este food truck Providence oferece de tudo um pouco, com crepes doces como o Oh Canada! com manteiga, mirtilos e xarope de bordo, e o Zesty Chick com frango grelhado com limão, chips de couve e molho aioli de alho.
Carolina do Sul: Breizh Pan Crepes
Fundada por um casal francês, esta creperia de Charleston, South Caroline, serve crepes deliciosos que refletem sua rica herança cultural. Com um extenso menu com mais de 30 tipos diferentes de crepes, o seu paladar com certeza vai se maravilhar.
Dakota do Sul: M.B. Haskett
Esta delicatessen em Sioux Falls tem um extenso menu de todas as coisas francesas. No entanto, eles são mais famosos por seus crepes simples, mas deliciosos, servidos no café da manhã.
Tennessee: The French Market Creperie
Quando você olhar para o menu desta creperia de Knoxville, Tennessee, certamente ficará de queixo caído. Existem tantas opções - doces e salgadas - que será difícil escolher apenas uma.
Texas: Whisk Crêpes Cafe
Esta creperia de Dallas não faz crepes, eles fazem arte, como você pode ver acima. Este crepe especial inclui cogumelos shiitake, presunto, queijo parmesão, aspargos, verduras, raspas de laranja e pesto.
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Utah: Sr. Panquecas
Se você consegue pensar em algo que parece mais delicioso do que este bolo de crepe com creme de framboesa e limão, então, aparentemente, eu não estou comendo os crepes certos porque UAU! Esta creperia de Salt Lake City, Utah, foi adicionada à minha lista de desejos.
Vermont: The Skinny Pancake
Com lojas por todo Vermont, esta creperia pode ter um nome que confunde, mas se você parar para pensar, crepes são apenas panquecas finas! Os crepes mais emocionantes oferecidos: a Crepedilla (mistura de cabot cheddar e feijão preto envolto em crepe de cebolinha, servido com acompanhamento de Pico de Gallo e creme azedo de chipotle), o crepe Josh Panda (empanadas de frango e batata ralada envolta em crepe de fubá) e envolto em molho de salsicha), e os Brownies In Bed (brownie, sorvete de baunilha, chantilly Cabot e calda de chocolate).
Virgínia: O apartamento
Esta pequena creperia para viagem de Charlottesville, Virginia, é a favorita dos estudantes e residentes da University of Virginia. Com crepes como o Southside of Heaven, que apresenta frango, espinafre, cebola, queijo feta e cheddar, e Mama's Apple Pie, que contém baunilha, manteiga, açúcar, maçãs e canela, esta creperia pitoresca certamente o fará sorrir.
Washington: Crepe Wine Bar e Café
Com um menu impressionante com mais de 45 tipos diferentes de crepes doces e salgados, esta creperia de Seattle é bastante impressionante. Conhecidos pelos seus crepes de formatos variados e crepes de pequeno-almoço com ovos no centro, não faltam delícias no que diz respeito a estes crepes.
West Virginia: Café Creperi
Fundada em 2007 em Charleston, West Virginia, esta creperia de inspiração grega é tudo menos comum. Quase todos os crepes são baseados em pratos clássicos da cozinha grega e vão além no que diz respeito à criatividade. Quem diria que crepes gregos seriam os favoritos dos fãs na Virgínia Ocidental?
Wisconsin: Café Bradbury
Com um menu rotativo apresentando o que é fresco localmente, este restaurante em Madison, Wisconsin, é um dos favoritos dos habitantes locais devido aos seus sabores divertidos. A tendência atual é o crepe de gengibre com massa de pão de gengibre, sal marinho e Crumble de snap, e seu saboroso item de menu, um crepe de patê de cenoura e caju com espinafre e ovos mexidos.
Wyoming: E.Leaven Food Company
Conhecida por seu crepe de espinafre com queijo triplo, esta guloseima de Jackson Hole é o item perfeito para um almoço de intervalo de esqui. Coma um bagel também e transforme este lanche em um lanche farto.
Não importa onde você esteja nos EUA, se você deseja um crepe doce ou salgado (ou ambos), visite uma dessas creperias ou restaurantes e prepare-se para se surpreender com os fantásticos sabores e criatividade dos crepes servidos .
