Os muffins ingleses são uma dádiva de Deus para os estudantes universitários, eles são saborosos, baratos e servem para um café da manhã rápido antes da aula. No entanto, muffins ingleses são um carboidrato subestimado e subutilizado após a hora do café da manhã. Portanto, aproveite as vendas frequentes de compre um e ganhe um no Produtos Thomas ( hbd , aliás) e incorporar sua bondade total em todas as refeições do dia.
1. Torrada Francesa Muffin Inglês
Foto de Jade Hsiao
Torrada francesa é um dos pratos favoritos do café da manhã que nunca sai de moda. Mas isso não significa que você não pode ser aventureiro e apimentar um pouco. Você vai adorar a textura esponjosa dos muffins ingleses porque ela absorve a mistura do ovo deliciosamente. Dica: Em vez de muffins ingleses originais, adicione um toque divertido usando muffins de mel, trigo ou canela.
Fácil
Tempo de preparação : 5 minutos
Hora de cozinhar : 5 minutos
Tempo total : 10 minutos
Porções : 1-2
Ingredientes :
1 ovo
½ xícara de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ colher de chá de canela
½ colher de chá de noz-moscada
2 muffins ingleses
2 colheres de sopa de xarope de bordo
Bagas frescas, bananas ou frutas selecionadas
Instruções:
1. Aqueça a frigideira em fogo médio e cubra levemente com manteiga.
2. Bata o ovo, o leite, o açúcar, as especiarias e a baunilha em uma tigela.
3. Corte cada muffin inglês ao meio. Mergulhe-os na mistura de ovos, 30 segundos de cada lado.
4. Deixe os muffins maltratados chiarem na frigideira até dourar.
5. Abafar com xarope de bordo e frutas.
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2. S’more Muffin
Foto de Jade Hsiao
Os marshmallows são deliciosos, mas apenas porque marshmallows tostados são superestrelas e fazem tudo ficar gostoso. Certifique-se de polvilhar algumas nozes torradas para obter uma crocância extra saudável. Ah, e se você gosta de trocadilhos, aqui está um para você: Posso comer mais muffins, por favor?
Fácil Tempo de preparação : 3 minutos
Hora de cozinhar : 5 minutos
Tempo total : Cerca de 8 minutos
Porções : 1
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Ingredientes :
½ xícara de marshmallows em miniatura
½ gotas de chocolate
1 colher de sopa de nozes torradas (Eu recomendo amêndoas fatiadas)
1 muffin inglês
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
2. Corte cada muffin inglês ao meio e espalhe os mini marshmallows e as gotas de chocolate uniformemente.
3. Leve ao forno por 2 minutos.
4. Assim que os marshmallows começarem a derreter, polvilhe algumas nozes por cima.
4. Espere os marshmallows dourarem e incharem gloriosamente. Sirva enquanto estiver quente e pegajoso.
3. Ovos Benedict com Abacate e Bacon
Foto de Jade Hsiao
Como um dos cinco 'molhos maternos' da culinária francesa, o molho holandês está um pouco fora do repertório de cozinha da maioria dos estudantes universitários. Mas tudo bem, porque acredito piamente que o abacate torna tudo mais saboroso. Se você preferir guacamole, adicione alguns temperos extras, coentro e tomates em cubos.
Médio Tempo de preparação : 5 minutos
Hora de cozinhar : 10 minutos
Tempo total : 15 minutos
Porções : 1
Ingredientes :
1 ovo
Pitada de vinagre
1 abacate
2 colheres de sopa de suco de limão
Sal e pimenta
Pedaço de pimenta em flocos
2 fatias de bacon (ou salmão defumado se você quiser mais elaborado)
1 muffin inglês
Instruções:
1. Leve a panela com água para ferver e adicione um pouco de vinagre.
2. Gire a água de modo que, quando você deixar cair o ovo suavemente (claras de ovo primeiro) , ele cobrirá bem a gema. Cozinhe por cerca de 2 minutos.
3. Retire com cuidado o ovo pochê e reserve sobre papel toalha.
4. Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite dois pedaços de bacon até que esteja crocante perfeito. Reserve em papel toalha.
4. Amasse o abacate e polvilhe com suco de limão. Adicione sal, pimenta e todos os temperos que desejar. É o seu guac, seja criativo com ele.
5. Abra o muffin inglês e espalhe o guacamole uniformemente em um dos lados do muffin.
6. Cubra com bacon e ovo pochê. Enfeite com pimenta em flocos.
7. Corte o ovo aberto, e instale que você criou seu próprio item de brunch chique.
4. Nutella e Banana Panini
Foto de Jade Hsiao
Se você começar o dia com uma dessas maravilhas da banana Nutella, vai desejar que todo dia Dia Mundial Nutella . Para um sabor mais nozes, experimente adicionar manteiga de amendoim à receita. Eu até tentei com queijo antes. Para este panini, uma camada espessa de Nutella é obrigatória, mas todo o resto é um jogo justo.
Fácil Tempo de preparação : 2 minutos
Hora de cozinhar : 3 minutos
Tempo total : 5 minutos
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Porções : 1
Ingredientes :
1 banana madura
3 colheres de sopa de Nutella
2 colheres de sopa de manteiga
1 muffin inglês
Instruções:
1. Aqueça a frigideira em fogo médio.
2. Corte o muffin inglês ao meio e unte levemente com manteiga de cada lado.
3. Espalhe cada fatia com uma quantidade generosa de Nutella.
4. Corte a banana e arrume-a como quiser.
5. Coloque o sanduíche na frigideira e pressione para baixo até ver a Nutella começar a derreter.
5. Mini Pizzas Muffin Inglês
Foto de Jade Hsiao
Eu gostaria de pensar nisso como uma versão chique do popular Bagel Bites. Mordidas de muffin inglês, talvez? Não é só pizza caseira uma alternativa mais saudável, também é super fácil de fazer. E se você não tem molho para pizza em casa, experimente com salsa ou qualquer molho de tomate.
Fácil Tempo de preparação : 3 minutos
Hora de cozinhar : 8 minutos
Tempo total : 11 minutos
Porções : 1-2
Ingredientes :
4 colheres de sopa de molho de pizza
½ xícara de queijo (Eu pessoalmente adoro Mozzarella com ele)
2 muffins ingleses
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Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
2. Corte os muffins ingleses ao meio e cubra cada lado com uma colher de sopa de molho para pizza.
3. Polvilhe queijo de cada lado, sendo mais generoso com o queque de fundo.
4. Leve ao forno por 8 minutos ou até que o queijo comece a dourar e ficar crocante. E não, você não precisa compartilhar.
6. DIY Bacon & Egg McMuffin
Foto de Jade Hsiao
Egg McMuffin do Mickey D's tem seguidores cult, então por que não recriá-lo?
Fácil Tempo de preparação : 2 minutos
Hora de cozinhar : 6 minutos
Tempo total : Cerca de 8 minutos
Porções : 1
Ingredientes :
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
1 colher de sopa de água
½ xícara de queijo
2 fatias de bacon (ou um hambúrguer de salsicha dependendo do tipo de fã do McMuffin que você é)
1 muffin inglês
Instruções:
1. Aqueça a frigideira em fogo médio e cubra levemente com manteiga.
2. Corte o muffin inglês ao meio. Cubra os lados externos com manteiga (seja super generoso).
3. Coloque os dois muffins na frigideira, com o lado com manteiga para baixo.
4. Bata o ovo em uma tigela pequena. Adicione um pouco de água ao ovo batido para torná-lo mais fofo (Eu prometo, faz toda a diferença)
5. Despeje a mistura na frigideira e mexa delicadamente. Assim que o ovo ficar amarelo dourado, coloque-o na metade de um muffin.
6. Frite as fatias de bacon. Polvilhe o queijo por cima das fatias de bacon. Em seguida, coloque as tiras de bacon com queijo sobre o ovo.
7. Coloque a outra metade do muffin no sanduíche e a parte superior deve estar dourada e crocante. Pressione suavemente para baixo e voilà, seu próprio bacon e ovo McMuffin. Você está adorando.
7. Veggie Hummus Panini
Foto de Jade Hsiao
Meus amigos vegetarianos me dizem que não podem viver sem homus (confira essas maneiras legais de melhorar seu jogo de homus caseiro ) Mas o que é uma dieta vegetariana sem alguma proteína extra, certo? Em vez do queijo grelhado típico, adicione uma camada de homus para torná-lo ainda mais saboroso.
Fácil Tempo de preparação : 3 minutos
Hora de cozinhar : 5 minutos
Tempo total : 8 minutos
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Porções : 1
Ingredientes :
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de homus
½ xícara de queijo
½ xícara de pimentão picado (ou quaisquer vegetais que você gostaria)
1 muffin inglês
Instruções:
1. Aqueça a frigideira em fogo médio e cubra levemente com manteiga.
2. Corte o muffin inglês ao meio e cubra os lados externos com manteiga.
3. Sufoque o homus por dentro e polvilhe com queijo e pimentão. (Você também pode fritar os pimentões na frigideira antes da mão, se quiser mais crocantes.)
4. Coloque o muffin na frigideira e pressione suavemente para baixo. Após 2 minutos, vire-o e espere até que o queijo comece a escorrer um pouco.
5. Polvilhe mais pimenta nos muffins. Sirva quente.
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