É difícil passar um dia inteiro sem ingerir leite de alguma forma, seja em um milkshake, café, aveia, cereal ou simplesmente apreciado puro. Mas, embora o leite seja um alimento básico em muitas de nossas dietas, pode ser complicado determinar se a caixa na geladeira ainda está fresca ou não. Para evitar o trabalho de provar o leite potencialmente estragado (eca!), Mostrei como saber se o leite é ruim. Mas se o seu leite acabou, você não precisa necessariamente jogá-lo fora. No final deste artigo, compartilhei algumas das minhas coisas favoritas a fazer com leite estragado para que você não desperdice comida.
Como saber se o leite foi mal
Sam Jesner
Existem várias outras maneiras de detectar leite estragado, além de prová-lo. Você pode sempre s melar para verificar se há um odor azedo desagradável. Leite fresco nunca terá qualquer tipo de cheiro desagradável. O textura do leite é o suficiente para avaliar se o leite está fresco ou estragado. Se o seu leite tiver uma consistência espessa, caroços ou parecer coalhado, é hora de jogá-lo fora.
#SpoonDica: o leite fresco sempre terá uma cor branca brilhante enquanto leite arruinado terá um mais escuro, tom amarelo para isso.
Quanto tempo o leite permanece fresco
Karan Kapoor
O leite em pó é, na verdade, um dos poucos itens alimentares que nunca estragam . Leite fresco, por outro lado, nem tanto. É aconselhável consumir leite dentro de três dias após a compra. Contudo, o leite permanece fresco por uma semana antes de sua data de validade , desde que seja mantido na geladeira. A vida útil do leite depende de fatores como exposição à luz solar e ao calor, data da embalagem e a maneira como é armazenado.
O leite geralmente é vendido 'por data', o que é útil para determinar o período de tempo durante o qual é seguro consumi-lo. Também é importante observar que o leite deve ser armazenado em caixa ou recipiente com a tampa bem fechada, ao abrigo da luz, de preferência na geladeira.
O que acontece se você beber leite estragado? Você corre o risco de desenvolver intoxicação alimentar ou diarreia devido ao bactérias que brotaram no leite estragaram. É melhor cuspir leite se ele azedar, porque não vale a pena colocar sua saúde em risco.
O que fazer com leite estragado
Karan Kapoor
Na Índia, existe um velho ditado que se traduz aproximadamente em 'apenas aqueles que não sabem fazer paneer (queijo cottage) choram por causa do leite estragado'. Deixando de lado o significado filosófico, você deve ter adivinhado a primeira coisa que me vem à mente quando se fala em leite estragado.
1. Faça queijo cottage (painel)
Fazer queijo cottage com leite estragado não é realmente um incômodo e uma das melhores maneiras de utilizar o leite. Ele retém todas as propriedades e nutrientes de um produto lácteo e o queijo cottage fresco deixa um sabor persistente que você não pode esquecer. Esta é uma maneira fácil de fazer queijo cottage com leite estragado.
2. Coloque na sua cara
O leite azedo é um milagre para a sua pele seca. O ácido láctico 'facial' ajuda a tornar a pele mais lisa e firme. Parece uma situação em que todos ganham nos dias em que você quer se mimar.
3. Asse com ele
Alex frank
O leite azedo é um ingrediente maravilhoso para panquecas, waffles, bolos assar com leite azedo torna o prato mais fofo e cremoso . Além disso, você não está desperdiçando leite, apenas usando-o para criar produtos mais saborosos. Use esta receita para fazer panquecas de leite azedo .
Com essas dicas e truques rápidos para saber se o leite faz mal, agora você tem um ás na manga. É importante observar que, mesmo quando a comida estraga, há algo que pode ser feito a respeito, além de jogá-la na lata de lixo. Reduzir o desperdício de alimentos é um aspecto essencial de ser um cozinheiro responsável (e humano).
