Durante a sua vida, você provavelmente já viu pessoas comerem a casca de certas frutas e vegetais e acharem isso totalmente errado e até blasfemo, mas e se eu lhe disser que elas estão realmente fazendo a coisa certa?
Comer cascas de frutas e vegetais abre um mundo inteiro de fibras e nutrientes dos quais a maioria das pessoas nunca ouviu falar. Ao comer a casca, você reduz o desperdício de alimentos e adiciona mais nutrição à sua dieta.
#SpoonDica: embora todas essas cascas sejam comestíveis, certifique-se de procurar produtos de origem orgânica que não sejam afetados por pesticidas e outros produtos químicos.
1. Alça
Eu sempre como as cascas de manga e sempre que alguém tenta me questionar, eu apenas os bato com estes fatos sobre como as cascas de manga são realmente boas para você.
Cascas de manga contêm vitamina A, vitamina C, fibra e fitonutrientes . A vitamina A é importante para um sistema imunológico saudável e a vitamina C ajuda a reparar feridas. As cascas também contêm ferro e são ricas em antioxidantes. A fibra ajuda a mobilizar o sistema digestivo e a manter os movimentos intestinais regulares. Os fitonutrientes reduzem o colesterol e reduzem o risco de câncer. Muito bom negócio quando tudo que você tem a fazer é comer a casca.
2. Batata doce
Ao comer a casca da sua batata-doce, você está instantaneamente adicionando grandes fontes de nutrientes à sua dieta, como fibra, beta-caroteno, vitamina C, vitamina E, ácido fólico, potássio e ferro. Batata-doce contém tanta riqueza de sabor que só leva tempo para tirar a casca quando há tantos benefícios em deixá-la.
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O beta-caroteno encontrado na casca é um antioxidante que é convertido em vitamina A no corpo. Essa conversão ajuda a melhorar a visão e a construir um sistema imunológico saudável. A casca contém um alto teor de 542 miligramas de potássio e também uma grande fonte de ferro. A vitamina C e E são antioxidantes que protegem de inúmeras doenças, melhorando o sistema imunológico.
3. Pepino
Da próxima vez que for comer um pepino, em vez de perder tempo descascá-lo e comer todas essas tiras verdes, nem se incomode. Ao não descascá-los, economiza tempo e pode trazer benefícios como aumento de Vitamina K, potássio, fibras e ainda seu baixo teor calórico.
Vitamina K ativa as proteínas em seu corpo para a manutenção de ossos saudáveis, crescimento celular e ajuda a formar coágulos sanguíneos. As cascas também são embaladas com fibras insolúveis que auxiliam o sistema digestivo. Comer pepino com casca também pode trazer uma consciência livre de culpados pela forma como é saudável e ajuda você a atingir seus objetivos de condicionamento físico.
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4. laranja
Essas frutas cítricas trazem mais benefícios quando comidas com a casca. Existe até uma maneira de essas cascas de laranja ajudarem os pulmões, limpando-se sozinhas. Cascas de laranja têm antioxidantes poderosos, compostos supressores naturais da histamina e flavononas.
Esses compostos supressores da histamina podem ajudar as pessoas que sofrem de alergias. A casca também contém vitamina C, vitamina A, enzimas, fibras e pectina. Uma forma natural de estimular o sistema imunológico é comer apenas a laranja com a casca. Embora não seja do agrado de todos, existe a forma de adicionar a casca em smoothies ou incorporá-la a outras receitas.
5. Limão
Quando a vida te dá limões ... você bebe a limonada, mas também come as cascas. Esta fruta cítrica doce e aromática também traz uma série de benefícios, como cálcio, potássio e vitamina C. Ao comer casca de limão, você também pode diminuir os níveis de colesterol, combater o câncer, melhorar a saúde óssea e melhorar a saúde bucal .
As cascas são capazes de reduzir o colesterol LDL dos flavonóides polifenóis. A vitamina C ajuda a limpar os vasos sanguíneos e reduzir o risco de doenças cardíacas. A casca de limão contém limoneno e salvestrol Q40, que lutam contra as células cancerosas. O cálcio contido na casca ajuda a melhorar a saúde óssea e a prevenir a osteoartrite, fraturas ósseas e osteoporose. A riqueza em Vitamina C previne problemas dentários e melhora a saúde bucal.
6. Batata
Acredite ou não, a casca da batata realmente contribui para a ingestão diária de vegetais. As próprias películas contêm potássio, ferro e niacina. O potássio ajuda a alimentar o seu metabolismo e até mesmo ajuda as células a gerar energia utilizável a partir dos alimentos que você ingere. De acordo com Instituto Linus Pauling , uma porção de quatro cascas de batata contém 628 miligramas de potássio ou 13% da ingestão diária recomendada.
O ferro encontrado nessas cascas de batata ajuda a apoiar a função dos glóbulos vermelhos, que é vital para que o oxigênio seja transportado por todo o corpo. Ao comer as cascas de batata, você aumenta a ingestão de ferro. A niacina, também conhecida como vitamina B-3, ajuda a quebrar os nutrientes para obter combustível.
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Embora haja benefícios para as cascas de batata, tente evitar a versão de restaurantes de uma versão rica em gordura e sódio das cascas de batata. Ao comer a batata com pele ou criar uma versão com pouca gordura de cascas de batata recheadas, você pode desfrutar de uma refeição saudável sem culpa.
7. Kiwi
Apesar de sua pele inacessível, as cascas de kiwi são realmente comestíveis. Agora me escute, peles de kiwi contêm uma alta concentração de fibra, folato e vitamina E. A fibra do kiwi está associada a um risco menor de doenças cardíacas, câncer e diabetes. Floate é importante para o crescimento e divisão celular. A vitamina E é uma vitamina solúvel em gordura com propriedades antioxidantes.
O consumo de cascas de kiwi aumenta 50% de fibra, 32% de folato e 34% de vitamina em comparação com apenas colher a polpa do kiwi.
8. Berinjela
Quando for comer a pele de uma berinjela, certifique-se de que seja uma berinjela mais jovem, pois não é tão amarga quanto uma berinjela mais velha. Essa é uma das circunstâncias em que mais jovem produz melhor.
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Cascas de berinjela contêm um alta concentração de fibra e também é baixo em calorias. Ao comer as cascas, você pode ganhar mais fibras que auxiliam os movimentos intestinais e também pode economizar tempo descascando-as.
9. Banana
Comer uma casca de banana pode sentir errado, mas na verdade é tão certo. Enquanto as bananas são doces e deliciosas em smoothies, a casca é amarga, fibrosa e bastante espessa, mas ainda cheia de nutrientes. Seus benefícios nutricionais são um aumento em seu fibra diária, vitamina C, vitamina B-6, vitamina B12, potássio e magnésio .
Ter um aumento nas fibras ajuda na digestão e diminui o risco de diabetes. A vitamina C é importante para o sistema imunológico, a vitamina B-6 ajuda o corpo a converter alimentos em energia. O potássio desenvolve células e tecidos por todo o corpo e o magnésio auxilia na produção de energia do corpo e nos níveis regulares de pressão arterial.
Em vez de apenas jogar fora as cascas e contribuir com a quantidade de resíduos orgânicos em aterros sanitários, pode-se misturar em smoothies, fritar, assar ou fervê-los. Isso torna a casca mais macia e fácil de mastigar.
10. melancia
A casca de uma melancia É segura para comer . Pronto, eu disse isso. Seus incríveis benefícios tornam a ideia de comer a casca menos assustadora. A casca contém altas concentrações de Vitamina C, vitamina A, vitamina B6, potássio e zinco.
Casca de melancia também pode melhorar os cuidados com a pele, fortalecer o sistema imunológico, diminuir a pressão arterial, ajudar na perda de peso e MESMO ajudar a ter uma gravidez segura .
O licopeno e outros flavonóides encontrados na casca ajudam a minimizar rugas, manchas e manchas senis. O alto nível de potássio diminui o risco de ataques cardíacos e doenças cardíacas. A vitamina C de uma porção de casca ajuda a estimular a produção de glóbulos brancos para combater uma infecção no corpo. Este lanche de baixa caloria pode ajudar na perda de peso por ser denso em fibras e ajuda no metabolismo enquanto mantém você saciado. Os açúcares naturais encontrados na casca ajudam nos enjoos matinais e nos inchaços encontrados durante a gravidez.
As cascas de melancia podem ser misturadas em smoothies, transformadas em geleias ou mesmo cortadas em saladas para um maior consumo de fibras.
