Ovos Benedict de Sriracha que vão apimentar seu brunch de domingo

Ovos Benedict sempre foi o local preferido para o brunch de domingo: elegante, delicioso e para agradar ao público em geral. Mas deixe-me perguntar uma coisa - o que aconteceria se temperássemos aquele brunch de domingo com um pouco de molho Sriracha?

Hoje falou sobre Sriracha e como essa nova tendência está apimentando cada lanche . Mas não paramos nos lanches. Este produto quente foi votado o # 1 molho picante em todo o universo porque é tanto saboroso e saudável . Agora isso é grande. Então, apenas adicionando um toque de Sriracha ao molho holandês, você não está apenas apimentando seu brunch tradicional, mas também apoiando o molho picante nº 1 do universo.

Ovos Benedict da Califórnia

• Tempo de preparação:10 minutos
• Hora de cozinhar:15 minutos
• Tempo total:25 minutos
• Porções:dois
• Médio

Ingredientes

• 12 colher de sopa manteiga sem sal, temperatura ambiente
• 6 gemas de ovo grandes
• 1/2 xícara água fervente
• 2 colher de chá suco de limão fresco
• 1 pitada Pimenta preta
• 1/4 colher de chá alho sal
• 1/4 colher de chá sal marinho
• 1 colher de chá Molho Sriracha
• dois ovos escaldados
• dois Bolinhos ingleses
• 1 abacate em fatias finas
• 1 tomate grande em fatias finas
• 1/2 xícara Queijo Monterey Jack, ralado
• Cebola verde (para enfeitar)

• Passo 1

  Coloque uma tigela refratária sobre uma panela com água mal fervendo em fogo médio

  
  
  
  
  

• Passo 2

  Bata a manteiga e as gemas até ficar homogêneo.

  
  
  
  

• etapa 3

  Lentamente, adicione a água fervente à mistura, mexendo sempre.

  
  
  

• Passo 4

  Mexendo constantemente, aqueça a mistura até engrossar. Isso deve ocorrer após cerca de 10 minutos.

  

• Etapa 5

  Retire a panela do fogo. Misture delicadamente o suco de limão, pimenta preta, sal marinho, sal de alho e Sriracha.

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• Etapa 6

  Tenha certeza de cozinhe os ovos .

• Etapa 7

  Passe manteiga e torrar o muffin inglês.

  

• Etapa 8

  Coloque o queijo por cima do muffin inglês.

  

• Etapa 9

  Coloque os tomates fatiados sobre o queijo.

  

• Etapa 10

  Coloque as rodelas de abacate sobre o tomate.

  

• Etapa 11

  Coloque o ovo pochê por cima.

  

• Etapa 12

  Regue o molho holandês quente por cima.

  

• Etapa 13

  Enfeite com cebolinha, sal e pimenta.