Manteiga de amendoim e biscoitos de chocolate

Você provavelmente está pensando: 'Não é outra receita de manteiga de amendoim e chocolate!' Ou talvez você esteja pensando - como deveria - “Outra receita de manteiga de amendoim e chocolate! SIM.' Não é por acaso que a manteiga de amendoim e o chocolate são tão frequentemente combinados. Quando a manteiga de amendoim e o chocolate colidem, coisas mágicas acontecem.



Esses cookies não são exceção. Eles são a maneira perfeita de se expressar, seja 'Eu te amo', ou 'Sinto muito' ou 'Apenas me dê todos os cookies!' Eles são sempre um sucesso e, com sua semelhança com pequenas flores, são ótimos para uma mesa de sobremesas com tema de Páscoa.



Observação : Você vontade coma pelo menos cinco deles depois que saírem do forno. Nosso conselho? Apenas deixe acontecer. Tudo bem.



Médio

Hora de cozinhar: 20 minutos
Tempo de preparação: 10 min
Tempo total: 30 minutos

Porções: 30 biscoitos



Ingredientes:

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manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

1 ¾ xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
1 xícara de açúcar
½ xícara de açúcar mascavo escuro embalado
1 barra (8 colheres de sopa) de manteiga, em cubos
½ manteiga de amendoim
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
30 beijos de chocolate



Equipamento especial: 2 assadeiras grandes e uma batedeira

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Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350˚F.

manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

2. Em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio asal nd.

manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

3. Instale uma batedeira com o acessório de pá. Coloque o açúcar mascavo, a manteiga, a manteiga de amendoim e ½ xícara de açúcar na tigela e misture em velocidade média até ficar cremoso (cerca de 3 minutos).

manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

4. Uma vez fofo, acrescente o ovo e o extrato de baunilha até incorporar, ainda mexendo.

manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

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5. Vire a batedeira para baixo e adicione a mistura de farinha até incorporar, tomando cuidado para não misturar demais a massa.

manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

6. Molde a massa em bolas de 1 polegada.

manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

7. Em uma tigela pequena, coloque 2 colheres de açúcar.

manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

8. Role as bolas de massa no açúcar.

manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

9. Coloque as bolas em assadeiras com 5 cm de distância uma da outra.

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manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

10. Coloque as assadeiras no forno por 10 minutos.

manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

11. Retire os biscoitos do forno e coloque Kisses no meio de cada biscoito.

manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

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12. Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos antes de transferir os biscoitos para uma gradinha ou prato em temperatura ambiente.

manteiga de amendoim

Foto de Annie Pinto, editada por Helen Poon

13. COMA.

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