Quantas vezes você já ouviu a frase 'Eu só tenho um metabolismo lento / rápido?' Provavelmente muitos para contar. As vias metabólicas podem ser complexas, mas você não precisa ser um especialista em bioquímica para saber o básico.
Então, o que exatamente é o metabolismo e como ele funciona?
Metabolismo é um termo que descreve todos os processos químicos que ocorrem em seu corpo para decompor os alimentos e transformá-los em combustível. Os três componentes principais que determinam sua taxa metabólica são a taxa metabólica basal (TMB), a atividade física e o efeito térmico dos alimentos.
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O maior contribuinte para a taxa metabólica é o seu BMR, ou o quantidade de calorias que você precisa apenas para se manter vivo . Mas antes de culpar (ou agradecer) sua mãe e seu pai por seu metabolismo, saiba que a genética é apenas parte da equação. A TMB também depende muito da massa muscular, pois o músculo exige mais energia do que a gordura. Quanto mais músculos você tiver, maior será sua TMB. É por isso que os homens costumam ter um metabolismo mais rápido do que as mulheres e também porque seu metabolismo desacelera com a idade.
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A taxa metabólica também depende da atividade física e do efeito térmico dos alimentos. O efeito térmico dos alimentos é a quantidade de energia usada pelo corpo para digerir e absorver os nutrientes. Na média, o efeito térmico dos alimentos consome 10% do total de calorias. Isso significa que você pode realmente desacelerar seu metabolismo se não estiver ingerindo calorias suficientes.
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Todo mundo conhece alguém, ou talvez esse alguém, que pode comer o dia todo e aparentemente nunca engordar. É um equívoco comum pensar que pessoas mais magras têm um metabolismo mais rápido. Na verdade, pessoas mais magras, na verdade, têm metabolismos mais lentos do que indivíduos mais pesados já que quanto mais massa corporal você tem, mais rápido seu corpo tem que trabalhar para mantê-lo vivo e bem.
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A verdade é que os cientistas ainda estão pesquisando intensamente por que pessoas diferentes têm metabolismos drasticamente diferentes. A coisa mais importante a lembrar é que o músculo é o maior contribuinte para a taxa metabólica. Então, se você está procurando um forma cientificamente comprovada de aumentar o seu metabolismo, amarre seus tênis e bata no sala de musculação .
