Olá, meu nome é Lindsay e sou uma viciada em kombuchá em recuperação ( 'Oi Lindsay' )
Recentemente, superei meu vício em kombuchá e descobri que há muito mais por trás do chá fermentado que todo mundo adora do que aparenta (e não no bom sentido).
O Vício Começa
Meu vício começou no verão. Eu não sabia muito sobre o kombuchá, exceto que ele é cheio de bactérias saudáveis que são fantásticas para o seu estômago e que as garrafas são fofas. Isso foi o suficiente para eu decidir tentar.
No começo, me senti uma nova pessoa. Sempre tive problemas de estômago (graças à ansiedade!), Mas depois de apenas alguns goles, meu estômago imediatamente pareceu esfriar. A partir de então, eu bebia sempre que sentia náuseas. Eu tinha me tornado um crente.
Muito de uma coisa boa?
O Kombuchá era tão delicioso, refrescante e curativo para o meu estômago que, como uma droga, fiquei viciado. Chegou ao ponto em que todos os dias eu bebia pelo menos uma garrafa, senão mais, e geralmente em um curto espaço de tempo.
Lentamente, mas com segurança, meu estômago começou a girar em mim.
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O chá fermentado mágico não aliviava mais meu estômago, mas parecia induzir à náusea. Lembro-me de me sentir esquisito cada vez que tomava um gole, mas não pensava muito nisso. O kombuchá ajudava, então continuei bebendo.
Logo depois, comecei a ter refluxo ácido grave, a ponto de os remédios não ajudarem muito. Nunca me passou pela cabeça que o kombuchá pudesse ser o gatilho.
A intervenção
Quando eu finalmente cheguei à conclusão de que o kombuchá pode ter sido o culpado? Quando comecei a vomitar ácido estomacal. Sim está certo, ácido estomacal . Acordei uma manhã com náuseas como sempre e comecei a vomitar um líquido claro e por três dias seguidos, senti como se estivesse morrendo.
Fiquei com medo de que algo estivesse muito errado. O resto do verão foi preenchido com intermináveis visitas ao médico, um punhado de exames de sangue e um sono sem fim para fazer a náusea passar. Mas depois de tudo isso, ninguém sabia o que estava errado, o que por sua vez, me assustou mais. Meu próprio médico não tinha ideia do que estava acontecendo comigo.
Minha mãe estava tão preocupada e assustada quanto eu. Depois que meus exames de sangue deram certo, ela começou a pesquisar os efeitos do kombuchá. Descobrimos rapidamente que há muito pouca informação sobre isso, mas é super importante saber.
Efeitos colaterais silenciosos do Kombuchá
Primeiro, descobrimos que o kombucha tem muita cafeína (afinal, é chá preto fermentado), o que pode torná-lo superácido. Eu deveria saber disso, mas ninguém fala sobre isso. Não há nenhum aviso nos rótulos do kombuchá sobre cafeína e, honestamente, quando penso em chá, não penso em cafeína. Mas está aí! Se você tem SII ou problemas digestivos, o kombuchá pode piorá-los quando consumido em grandes quantidades.
Em segundo lugar, ele contém bactérias boas, mas pode haver uma coisa boa em excesso. Beber muito kombuchá pode causar infecções por fungos, gases e inchaço, náusea e pode potencialmente levar a bacteremia (quando a bactéria entra em sua corrente sanguínea).
Finalmente, se você tem um sistema imunológico enfraquecido (como eu tinha na época), beber kombuchá pode, na verdade, apoiar o crescimento de bactérias de uma maneira não muito boa, o que pode levar a novas infecções.
Imediatamente parei de beber kombuchá e os sintomas desapareceram. Eu não conseguia acreditar que minha bebida favorita, que antes ajudava a aliviar minha náusea, agora era a causa da minha dor.
Agora, tento ficar longe do kombuchá o máximo que posso. Eu admito, às vezes eu bebo um gole ou dois, mas sei que é muito fácil cair nisso - velhos hábitos dificilmente morrem. O que eu aprendi com toda essa experiência foi que pode haver muito de uma coisa boa e que a moderação é a chave.
Portanto, pelo bem da minha saúde, disse sayonara à minha bebida favorita.
