Enquanto o Dia da Independência celebra tecnicamente a independência e o patriotismo de nosso país, muitos americanos o associam mais fortemente às tradições e aos alimentos. Churrascos são um tema comum, no entanto, as festas familiares são surpreendentemente variadas com base na cidade natal e nos antecedentes familiares.
Independência com tema de ilha
O Ben Parker '16 oferece uma refeição com temática da ilha composta por peixe-espada de um restaurante local. Como o peixe é caro, sua família só o come no dia 4 de julho, o que o torna ainda mais especial. Ben elogiou o peixe-espada, descrevendo sua marinada 'como uma espécie de pesto marinara' e a textura, que é 'tão macia e cremosa'.
Foto de NoroesteColher
Frutos do mar e doces especiais
Frutos do mar também são populares nas cidades natais de Catherine Most '16 de Seattle e Stacy Livingston '16 de Sanford, Maine, então ambas as famílias desfrutam de frutos do mar como parte de sua refeição especial. De acordo com a pesca local, Catherine gosta de comer salmão e Stacy com lagosta. Ambas as famílias também apreciam sobremesas de frutas e bolos semelhantes: Stacy tem shortcake de morango, enquanto a família de Catherine dá um toque especial ao clássico com mirtilos, bolo e chantilly.
Foto de David Cui do Universidade de Illinois-UCColher
Caldeirão
Shreya Indukuri ’16, cujos pais são da Índia, faz um churrasco de 'fusão indo-americana' com seus amigos índio-americanos. Seus pratos favoritos no churrasco são os espetinhos, que incluem espetinhos paneer tikka com masala especial e espetinhos tandoori de frango. Como Shreya é da Califórnia, os abacates também fazem uma grande aparição.
Foto de Maddy Shannon de NoroesteColher
Receita de Família
Para Jesse Menville '16, ela comemora com uma sobremesa inventada pela família de rolinhos crescentes recheados com maçãs salteadas e canela. Embora não tenha um nome, ela sugeriu que se chamasse The Springsteen, em homenagem a seu avô, que é 'o patriarca' da família e 'une todos'.
Vestindo-se para a ocasião
Drew Zwetchkenbaum ‘16 tem muitos elementos únicos no churrasco de sua família. A mãe de Drew faz um molde especial de JELL-O para 4 de julho, que consiste em camadas de JELL-O azuis e vermelhas com chicote frio Sua principal atração, porém, é o desfile da família. Para adicionar diversão extra, muitos usam fantasias, que no passado incluíam roupas de peregrino e do Tio Sam. Na verdade, vou passar o quarto de julho com a família Zwetchkenbaum e pretendo mergulhar nas tradições de outra família, vestindo uma fantasia e me enchendo de vermelho, branco e azul.
