Se você acabou de voltar da Reading Week em Cuba, Punta Cana ou em qualquer outro lugar onde não havia neve até o umbigo, provavelmente está passando por uma séria retirada de férias.
Reivindique (ou reivindique) um pedaço desse paraíso tropical com uma volta às férias de primavera, entregando-se a um coquetel de raspadinha. Se você passou a Semana de Leitura desejando estar em um lugar mais quente, você tem ainda mais motivos para relaxar e relaxar suas papilas gustativas.
Raspadinhas não se limitam a daiquiris oumargaridas. Na verdade, qualquer um de seuscoquetéis favoritose bebidas mistas podem ser transformadas em raspadinhas quando você conhece os truques certos.
Você precisará escolher um agente espessante apropriado para os ingredientes da bebida de sua escolha. A simples mistura de gelo picado em sua receita regular fará com que sua bebida se separe, formando uma camada de gelo flutuando em cima de uma versão aguada de sua bebida escolhida.
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Se sua bebida contém bebida com sabor de frutas, não tenha medo. Vá em frente e combine a fruta sólida com o aromatizante. Como meu coquetel de frutas silvestres sueco contém creme de banane e framboesa azeda, adicionei uma banana com framboesas. Simples, certo?
Mas e se a sua bebida não tiver uma boa combinação de frutas? Nesse caso, você pode optar por um agente espessante neutro como creme, mel, iogurte natural ou sorvete para adoçar o seu dia. Você também pode experimentar diferentes xaropes de barra, como grenadine e limão cordial, ou Torani xaropes, que podem ser usados em muito mais do que apenas seu café da manhã.
Foto de Courtney Lailey
Fácil Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Porções: dois
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Ingredientes:
1,5 onças Sour Puss Raspberry
1,5 onças Creme de Banana McGuinness
3 onças Sprite
1 ½ xícara de gelo picado
½ banana
¼ xícara de framboesas
¼ xícara de mirtilos para enfeitar
Instruções:
1. Comece adicionando os ingredientes regulares do seu coquetel ao liquidificador em suas proporções habituais, deixando de lado qualquer pop. Apenas misture pop em sua bebida no final para evitar uma grande bagunça efervescente em todo o balcão da cozinha.
Foto de Courtney Lailey
2. Adicione o (s) espessante (s) na proporção de 4: 3 (ingredientes do coquetel para ingrediente de espessamento). A quantidade de ingrediente espessante de que você precisa dependerá da densidade do ingrediente que você está usando e de quão espesso você gosta de seubebidas.
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Foto de Courtney Lailey
3. Dê uma mistura rápida para quebrar a fruta em pequenos pedaços antes de continuar.
Foto de Courtney Lailey
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4. Agora misture o gelo picado. Em média, você deseja adicionar gelo suficiente para dobrar a quantidade que está atualmente no liquidificador. Misture por cerca de 1 minuto ou até que o coquetel esteja totalmente misturado e o gelo tenha se transformado em lama.
Foto de Megan Prendergast
5. Accessorize sua bebida. Você pode ir clássico com um guarda-chuva de bebida brilhante ou espada de bebida, ou você pode ser criativo com canudos malucos e chantilly.
Foto de Courtney Lailey
Desafie-se juntando raspadinhas gratuitas em camadas. Pegue o “fluxo de lava”, por exemplo: pina colada coberta com um daiquiri de morango despojado para uma experiência tropical estimulante de congelar o cérebro. Para ganhar pontos extras, adicione framboesas, banana e mirtilos para um enfeite tricolor.
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