Serei o primeiro a admitir - macarrão com queijo comprado em loja é surpreendentemente satisfatório, considerando o pouco tempo e dinheiro que leva para fazer. Dito isso, aquele pó de queijo laranja fluorescente pode envelhecer depois de um tempo. Esta receita combina a conveniência do Easy Mac com a magia do queijo fresco: leva apenas 3 ingredientes, uma caneca de café e um micro-ondas, e é um substituto sólido e mais saudável para o seu produto de queijo mac ‘n’ processado favorito.
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Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 5 minutos
Tempo total: 10 minutos
Porções : 1
Ingredientes:
1/3 xícara de massa
1/2 xícara de água
1/4 xícara de leite
1/2 xícara de queijo cheddar ralado (misturei suíço ralado com parmesão também)
Opcional: 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
Instruções:
1. Combine o macarrão e a água em uma caneca ou tigela grande.
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Foto de Alex Weiner
2. Microondas em intervalos de 1 minuto, mexendo após cada minuto para verificar a consistência do macarrão. A água deve ser absorvida e o macarrão deve estar macio após cerca de 4 minutos.
Foto de Alex Weiner
3. Adicione o queijo e o leite e mexa. (Opcional: adicione manteiga derretida aqui para deixar seu mac ligeiramente mais cremoso.)
Foto de Alex Weiner
4. Coloque a massa de volta no micro-ondas por 1 minuto, mexa bem e divirta-se!
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Foto de Alex Weiner
