A história do bolo esponja favorito da América, o Twinkie

Foi em 1999 quando o presidente Clinton colocou um Twinkie no American cápsula do tempo . A cápsula do tempo, desenhada na forma de uma bandeira americana ondulante, seria reaberta em 2100.



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Twinkies fez parte da lista nacional este-é-por-que-a-América-é-tão-maravilhosa. Quem pensava que Twinkies eram melhores do que cupcakes de Hostess?



No entanto, desde a primeira vez os Twinkies com creme de baunilha foram revelados durante a segunda guerra mundial, somos obcecados por uma nação (eles foram originalmente introduzidos com recheio de creme de banana em 1930, mas a escassez de bananas forçou a equipe Twinkie a ser criativa). Em 2006, Ten Speed ​​Press nos fez sentir como se estivéssemos de volta a uma cozinha dos anos 50 quando publicaram um livro de receitas cheio de receitas centradas em Twinkie, que vão desde o estranho (Pigs in a Twinkie - parece adorável, mas que diabo se eu estou tentando que) para a possivelmente deliciosa (lasanha de sobremesa Twinkie).



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Foto cortesia de Prince.org

Porco em um Twinkie, alguém? (Eu desafio alguém a comer isso.)



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Twinkies estão tão arraigados na cena culinária americana que quando falência ameaçou levar o Twinkie à extinção em 2012 (lembra do pânico?), caixas de pão-de-ló amarelo estavam sendo vendidas no eBay por mais de US $ 100 (eles são um roubo agora, vendidos por US $ 13,29). Um ano depois, a empresa de investimento Metropoulos & Co., juntamente com a Apollo Global Management, distribuído US $ 410 milhões para economizar os lanches nostálgicos.

1934 a 2014: as coisas têm mudado sobre o bolo de lanche favorito da América. Quando James Dewar, o mentor do Twinkie, o colocou nas prateleiras pela primeira vez, ele foi feito com manteiga, ovos e leite de verdade. Ingredientes inteiros! Uma delícia real! Infelizmente, a tendência não sobreviveu - as caixas durariam apenas dois dias nas prateleiras. Os Twinkies de hoje não podem, apesar das lendas urbanas, sobreviver a um ataque nuclear. Ou 101 anos em uma cápsula do tempo. Mesmo com essa embalagem de celofane, eles perdem seu frescor após 25 dias.

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E então, em 2010, veio o Dieta Twinkie . Mark Haub, um professor de nutrição no Kansas State, subsistiu com Twinkies a cada três horas (junto com Doritos e Little Debbie Snacks, para variar) por dez semanas ... e perdeu 27 libras no processo. A Dieta Twinkie. Também conhecido como Restrição de Calorias Graves, Provavelmente Faz Você Evitar Todas as Coisas Doces Após Esta Dieta.



De acordo com alguns aficionados por Twinkies, os Twinkies pós-falência são não tão nostálgico . O pão-de-ló não é mais esponjoso, relatam. E o creme não é mais celestial e doce. Vou ficar com meus cupcakes Hostess.

Se você está se sentindo duvidoso sobre a versão embalada, ou deseja fazer sua própria versão de Pigs in a Twinkie, você pode encontrar receitas matadoras aqui . Vamos ver o que os padeiros farão a seguir.

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