Como um homem sábio disse uma vez: 'Eu quero uma irmã e não posso resistir a ela, feijão vermelho e arroz não sentiram falta dela' - Sir Mix A Lot. Não perca esta versão picante de uma receita clássica que também não tem glúten e é barata. Este prato vem junto jogando uma variedade aleatória de conteúdo da geladeira em uma panela, então sinta-se à vontade para experimentar e torná-lo seu.
Médio
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Porções: 4
Ingredientes:
1 ½ xícara de arroz basmati
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola branca
1 tomate grande
2 colheres de sopa de cominho
3-4 dentes de alho
4-5 salsichas italianas (eu prefiro Johnsonville Spicy Italian)
1 lata de feijão vermelho, escorrido
1 raminho de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
instruções
1. Cozinhe o arroz. Se você tiver arroz instantâneo, siga as instruções da sacola. Se não, olheaqui.
dois.Descascae pique o alho em pedaços pequenos.
3. Corte a cebola em pedaços de ¼ de polegada.
Foto de Antonia Drummond
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4. Pique o tomate em pedaços de ½ polegada.
Foto de Antonia Drummond
5. Corte as salsichas em fatias de ½ polegada.
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6. Numa frigideira grande, salteie o azeite, a cebola, o tomate, o alho, a salsicha, o feijão e o cominho, até a salsicha dourar e o feijão começar a partir.
Foto de Antonia Drummond
7. Adicione o arroz cozido à panela e deixe ferver.
8. Adicione a salsa picada.
9. Adicione qualquer sal, pimenta e / ou cominho adicional a gosto.
Foto de Antonia Drummond
Sirva e aproveite. Se você quiser um prato de arroz doce para equilibrar o tempero deste aqui, dê uma olhada nestearroz pegajoso de coco com manga.
Foto de Antonia Drummond
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