A moda do iogurte congelado explodiu na América quando a Pinkberry foi inaugurada pela primeira vez em 2005. É anunciado como um substituto saudável “sem culpa” para o sorvete, mas é realmente tão nutritivo quanto dizem?
Mitos desmascarados.
1. O iogurte tem baixo teor de gordura, então o froyo é automaticamente uma opção mais saudável.
Parcialmente verdadeiro. As calorias ainda somam; a maioria dos iogurtes desnatados ou simples têm cerca de 35 calorias por onça com cerca de 20 gramas de açúcar. Isso significa a média de 16 onças. Froyo cup tem cerca de 380 calorias antes adicionar quaisquer coberturas.
Foto: Rebecca Block
dois. ' O verdadeiro iogurte congelado é melhor para mim do que o tipo de Ben e Jerry.
Falso. Todos os iogurtes congelados são bastante comparáveis. Não importa se é da Pinkberry, da seção de congelados do supermercado ou de uma barraca na beira da estrada. Geralmente, eles contêm qualidades nutricionais semelhantes.
o que você pode fazer com mistura para bolo
Foto de Lucia Perasso
3. Iogurte congelado é sempre uma escolha mais saudável do que sorvete.
Principalmente falso. O Froyo tem menos calorias e tem menos gordura saturada do que o sorvete comum, mas se você escolher um sorvete de baixo teor de gordura, os valores nutricionais serão aproximadamente os mesmos.
- 1/2 xícara de sorvete de baunilha com baixo teor de gordura da Breyer tem cerca de 100 calorias e 2 gramas de gordura saturada. A mesma quantidade de iogurte congelado puro da Pinkberry, tem 100 calorias e 0 gramas de gordura saturada.
- Dependendo do sabor, iogurtes congelados podem ter mais açúcar adicionado do que sorvete. Algumas das ofertas da Pinkberry contêm tanto açúcar quanto um McFlurry do McDonald's e mais açúcar do que um donut glaceado Krispy Kreme.
4. Os probióticos presentes no iogurte congelado o tornam mais saudável.
Falso. De acordo com Alice Mackintosh, consultora de nutrição do The Food Doctor, o elemento probiótico está em uma concentração muito baixa para ter muito impacto.
Foto de Rebecca Block
5. Realmente não há muito açúcar.
coisas que cheiram mal, mas têm gosto bom
Também falso. De acordo com David Katz (M.D., diretor fundador do Centro de Pesquisa de Prevenção da Universidade de Yale), há muito mais açúcar do que você pensa “Uma das coisas que farão é colocar na mesma lista de produtos açúcar por três, quatro, cinco nomes diferentes. Açúcar é açúcar e comemos muito dele. ”
Então, o que você pode fazer com sua obsessão doentia por froyo?
1 A chave é o controle da parcela.
Não encha o seu copo. Você pode se sentir bobo encher apenas o fundo de sua xícara com uma camada de froyo, mas mantendo o tamanho da sua porção em 1/2 xícara (ou o menor tamanho oferecido), você permanecerá dentro de uma faixa saudável de calorias.
dois. Siga a regra da Nestlé: “Se tiver mais de cinco ingredientes, ou você não reconhecer o ingrediente como um alimento, deixe-o.”
3 Fruta para coberturas!
Muitos locais de iogurte congelado têm frutas frescas para adicionar à sua xícara. Esta é uma excelente forma de adicionar um pouco de doçura sem as calorias vazias extras.
Foto de Rebecca Block
quantos carboidratos há no filhote de nuggets de frango
Ainda quer mais froyo?
- Cinco mashups Froyo para cada tipo de pessoa
- Luta alimentar: Sorvete vs. Fro-Yo
- O iogurte congelado é mais saudável do que o sorvete?
