Nos últimos 60 anos, o McDonald’s se tornou sinônimo de fast food. Embora seja verdade que nos Estados Unidos fast food geralmente significa cheeseburgers e batatas fritas, os americanos não são as únicas pessoas que às vezes precisam comer em movimento. Na verdade, ao contrário dos Estados Unidos, outros países têm uma maneira totalmente diferente de comer em qualquer lugar. Os Estados Unidos acabaram de se atualizar com a nova obsessão inspirada em food truck: comida de rua.
A maneira tradicional de comer quando o tempo está apertado, a comida de rua já existia muito antes do McDonald's, Burger King e todas as outras cadeias de fast food surgirem alegando revolucionar a indústria de alimentos. Em todo o mundo, diferentes culturas têm suas próprias especialidades para oferecer, que costumam ser mais rápidas, mais saborosas e menos processadas do que qualquer refeição que o McDonald's tem a oferecer.
Então, embora o McDonald's tenha tentado o seu melhor para dominar o mundo (com locais em mais de 100 países), ele não substituiu a comida deliciosa que as pessoas ao redor do mundo vêm comendo há centenas de anos Experimente qualquer um dos seguintes pratos populares que outras culturas chamam de fast food e você pode querer esquecer o Big Mac por completo.
Inglaterra: Fish and Chips
Foto cedida por @_vinoandvinyl no Instagram
Fish and chips são como a versão adulta de nuggets de frango e batatas fritas. Um dos pratos mais populares para ir para viagem ou comer rapidamente em um pub na Inglaterra, o peixe com batatas fritas é perfeito para pessoas que estão com fome, mas não têm paciência ou tempo para esperar pela refeição.
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Japão: Takoyaki
Foto cortesia de bd7say.wordpress.com
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Takoyaki são bolas de massa fritas recheadas com polvo e cobertas com flocos de peixe e molho. Embora o polvo possa assustar algumas pessoas, na verdade não tem um sabor forte de peixe e é algo que mesmo as pessoas mais exigentes adorariam. Este prato japonês é popular em todo o Japão, especialmente para vendedores para vender durante os carnavais, mas é mais comum na cidade de Osaka, onde se originou.
México: Tacos
Foto de Aine Dougherty
Os tacos são uma das melhores formas de fast food porque, ao contrário do cheeseburger simples, você pode realmente colocar qualquer coisa em um taco. Qualquer barraca de taco geralmente tem dezenas de opções para escolher, a partir do popular carne assada recheio para tacos recheados com língua de vaca ou peixe. Mas a melhor parte é que os preços do McDonald’s não têm nada em um taqueria - os tacos não são apenas deliciosos, mas também extremamente baratos.
Tailândia: Satay
Foto por Helena Lin
Carne no espeto é uma versão de fast food que os Estados Unidos realmente precisam aprender. Muitos países têm diferentes variações disso na forma de kebabs, mas um dos melhores é a versão da Tailândia chamada satay. Consiste em carne enfiada em uma vara de bambu e grelhada em fogo aberto e geralmente é acompanhada de molho de amendoim.
Israel: falafel
Foto de Deena Khattab
Sanduíches de pão árabe são o fast food mais comum em Israel e em muitos outros países do Oriente Médio, mas o sanduíche de falafel é provavelmente o mais popular. Falafel é feito de grão de bico amassado condimentado que é transformado em bolas e frito. Não se sabe se o falafel é originário de Israel, Paquistão, Jordânia ou qualquer outro país do Oriente Médio, mas é um prato popular que serve como uma refeição rápida para muitos deles.
Vietnã: Pho
Foto de Angel Tang
Pode ser surpreendente que a sopa possa ser considerada fast food, mas no Vietnã o pho é uma refeição rápida popular. Muitas ruas estão cheias de vendedores que vendem comida, e entre eles estão populares barracas improvisadas onde as pessoas se sentam ou ficam de pé tomando esta deliciosa sopa.
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El Salvador: Pupusas
Foto de Jamie Le
Se você conhece alguém de El Salvador, provavelmente já os ouviu falar sobre essa comida milhares de vezes. Pupusas são um alimento básico salvadorenho feito de farinha de milho moída e recheadas como feijão e queijo antes de serem cozidas. O tempo de cozimento rápido torna-o um item popular para os vendedores venderem na rua e uma refeição perfeita para viagem.
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Argentina: Empanadas
Foto de Dani Czemerinski
A maioria dos países latino-americanos tem sua própria versão de empanadas. Como na Argentina, as empanadas na América Latina geralmente são fast food, pois têm o melhor sabor recém-saído do forno ou da fritadeira, dependendo do país em que você está. Semelhante a uma dobra, as empanadas são feitas de massa enrolada em um círculo, recheado com carne e depois dobrado, fechado e cozido para uma refeição farta, mas rápida. Verificação de saídaesta receitareceita para experimentar algumas empanadas para você.
Alemanha: Doner Kebab
Foto de Christin Urso
Embora a Bratwurst seja um fast food comum na Alemanha e aquele que vem pela primeira vez à mente de muitos quando pensam no país, Doner Kebab é de longe o mais popular. Um produto da migração turca para a Alemanha após a Segunda Guerra Mundial, este deleite saboroso é semelhante ao giroscópio. Um doner kebab pode variar de região para região, alguns usam pão pita e outros usam pão grelhado panini, mas todos geralmente consistem de vegetais, molho de iogurte e carne deliciosamente cozida.
Índia: Samosas
Foto cortesia de Garrett Ziegler no Flickr
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A comida de rua indiana é provavelmente o mercado de comida de rua mais extenso de qualquer país. É quase impossível escolher um favorito, pois os alimentos comuns variam de região para região e cada um oferece tanta variedade que você poderia comer algo diferente todos os dias. No entanto, um alimento comum não apenas em diferentes regiões da Índia, mas também no sul da Ásia e em partes da África são as samosas, que são feitas de massa frita e geralmente recheadas com uma mistura de batatas temperadas, ervilhas e cebolas.
Venezuela: Arepas
Foto de James Malnati
Para a Venezuela, arepas equivalem ao sanduíche americano ou ao taco mexicano. São rissóis de fubá fritos ou grelhados abertos e recheados com qualquer tipo de recheio. Eles podem ser recheados com queijo ou ovos e comidos no café da manhã, ou com carne para um almoço rápido. Arepas são realmente o verdadeiro significado de fast food, pois são super rápidas e extremamente baratas.
