Esses deliciosos muffins de abóbora de chocolate são absurdamente fáceis de fazer. Seus dois únicos ingredientes são uma lata de abóbora e sua escolha de mistura para bolo de chocolate. Honestamente, eles são que simples. Enquanto o produto final é mais achocolatado no que diz respeito ao sabor, a abóbora contribui muito para a textura, tornando esses muffins fofos, úmidos e indulgentes. Sinta-se à vontade para usar qualquer mistura para bolo que você quiser - eu tentei esta receita com várias misturas diferentes e ainda não encontrei uma que não funcionasse. Dito isso, esses muffins poderiam ser facilmente feitos sem glúten, com baixo teor de carboidratos ou mesmo Paleo-amigáveis com a mistura de bolo apropriada.
Fácil
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 15-20 minutos
Tempo total: 20-25 minutos
Porções: 12 muffins
Ingredientes:
1 lata de 15 onças de abóbora
1 pacote de mistura para bolo de chocolate
Foto de Sarah Stettin
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350˚F.
- Unte uma forma de muffin de 12 xícaras de tamanho padrão.
- Prepare a mistura para bolo conforme as instruções.
- Misture a abóbora com a mistura para bolo em uma tigela de tamanho médio até incorporar bem.
Foto de Sarah Stettin
- Coloque a massa na forma de muffin, enchendo cerca de 2/3 de cada xícara.
- Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que um palito possa ser removido do centro.
- Deixe esfriar e divirta-se.
Foto de Sarah Stettin
