A aveia é um dos melhores alimentos de todos os tempos. Não só é super gostoso, mas também é um baixo índice glicêmico alimentos que são ricos em fibras, ajudam diminuir o colesterol , e mantém você satisfeito por muito tempo. Mas quando você vai ao supermercado, qual é a diferença entre os diferentes tipos de aveia? Existem aveia cortada em aço, antiquada, instantânea, rápida - quase demais para contar. O principal diferença é a forma como a aveia foi processada. Vamos avaliar a diferença entre aveia antiquada e aveia cortada em aço.
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O que são aveia cortada em aço?
Celeste Robertson
Aveia cortada em aço é feita quando a aveia foi cortada em pedaços e são freqüentemente chamados de Irish Oats. Demoram mais para cozinhar do que aveia em flocos, mas são muito bons na hora de fazer.
O que são aveia antiquada?
Amy Le |
Aveia à moda antiga é processada da mesma forma que aveia rápida . Eles são primeiro cozidos no vapor e depois achatados. A aveia antiquada e a aveia rápida são ótimas para comer sozinhas, mas também ótimas para colocar em assados.
Análise de comparação
Nancy Chen
Aveia antiquada (1/4 xícara) Aveia cortada em aço (1/4 xícara)
Calorias: 160 Calorias: 140
Proteína: 5g Proteína: 5g
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Gordura: 2,5g Gordura: 2,5g
Carboidratos: 27g Carboidratos: 27g
Fibra: 4g Fibra: 4g
Açúcar: 1g Açúcar: 0g
Então, qual é a diferença ....?
Embora a aveia à moda antiga possa ter 1g de açúcar e 20 calorias extras em uma porção de 1/4 de xícara em comparação com a aveia em pedaços, isso não faz diferença. A principal diferença que atua como um fator de desempate para este debate é o fato de que a aveia cortada em aço é menor no Índice glicêmico escala.
Os benefícios da aveia para a saúde em geral superam qualquer debate real entre os diferentes tipos de aveia. Você não pode dar errado com qualquer tipo de farinha de aveia (exceto para aveia embalada instantânea ), mas o tipo que supostamente é o melhor é aveia cortada em aço. O que é ótimo sobre a aveia é que ela pode ser consumida em todas as refeições, então não se preocupe se não tiver tempo para preparar um lote dessa aveia pela manhã. As opções de receitas de aveia são infinitas.
