Minha família mantém um recipiente de gordura de bacon na geladeira, e eu sempre achei que era porque os hábitos do Meio-Oeste são difíceis de morrer. Mas, à medida que me interessei mais pela sustentabilidade alimentar, percebi que economizar a gordura do bacon é uma ótima maneira de começar a praticar uma culinária sem resíduos. Vale a pena economizar gordura de bacon porque adiciona profundidade aos pratos, geralmente produz alimentos mais crocantes e é um ótimo substituto para a manteiga se você não tem laticínios.
Ser o tipo de pessoa que guarda gordura de bacon para depois é um grande passo adulto, e acho que estamos todos prontos para isso. Assim, depois de fritar um pouco de bacon e limpar uma casa na geladeira para o seu novo recipiente favorito viver, aqui estão nove usos para a gordura do bacon que vão mostrar como você é um garoto crescido.
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#SpoonDica: Bacon tem tido uma má reputação pelas muitas coisas não agradáveis com que é injetado, como nitratos de sódio e outros conservantes. A Organização Mundial da Saúde declarou o bacon e outras carnes processadas como cancerígenas , e os nitratos podem desempenhar um papel nisso. Procure bacon sem nitrato ou não curado no supermercado para ter cautela.
1. Ovos
Kelsey Emery
É o uso mais fácil e antigo de gordura de bacon que existe. Depois de fritar o bacon, deixe a gordura na frigideira e mexa os ovos. Isso faz com que os ovos passem de nível e evite que você precise estourar a manteiga.
2. Tortilhas
Callie Carlson
Esta receita de tortilha com gordura de bacon é o único de que você precisa. Faça essas tortilhas escamosas para sua festa de sábado à noite para realmente impressionar seus convidados, ou no domingo de manhã para fazer tacos de café da manhã com seus ovos de gordura de bacon.
3. Massa de torta
Josi Miller
Inspirado por esta Artigo Buzzfeed , o que me levou a esta receita de crosta de torta de bacon , Nunca mais farei a mesma crosta de torta. Quer dizer, não é muito rebuscado. Depois de tudo, bacon de bordo cristalizado é uma coisa, então por que não podemos fazer crosta de torta de bacon? O que você acha que eles usavam antes do Crisco?
4. Molho para Salada de Espinafre
Danielle Cahoon
Você ia colocar bacon na salada de qualquer maneira, então pode muito bem fazer um molho enquanto está fazendo isso. Aqui está um prático salada de espinafre com molho de bacon para começar sua missão de tornar as verduras menos saudáveis e mais comestíveis.
5. Salada de batata
Como podemos elevar algo que já é tão grande quanto uma salada de batata? PONHA BACON FAT NELA. Esta salada de batata é um ótimo ponto de partida para aqueles que estão experimentando usar gordura de bacon em sua salada de batata. Nunca se esqueça de que as receitas são feitas para serem quebradas.
6. Pipoca
Julia Gilman
O que você ainda está fazendo procurando óleo vegetal para cozinhar sua pipoca? Junte-se a nós em 2018, onde essa pipoca com gordura de bacon é a única maneira que as pessoas sonhariam em devorar nosso lanche favorito do cinema.
7. Panquecas
Christin Urso
As pessoas juram cozinhar panquecas com gordura de bacon. Produz um exterior mais crocante sem dourar demais, o que soa como a receita para uma panqueca perfeita . Eu até daria um passo adiante e veria o que acontece se você colocar um pouco de manteiga em uma receita de panqueca para gordura de bacon. Viva do lado selvagem comigo.
8. Biscoitos de chocolate
Emma Fingleton
Pegue isso, Chips Ahoy. Cookies de bacon podem assumir várias formas, mas acho que a maneira como eles transformam um biscoito de chocolate humilde é absolutamente poética. Faça um favor a si mesmo e fazer esses biscoitos de nozes com gotas de chocolate na próxima vez que você estiver prestes a pegar um tubo de Toll House.
9. Hidratante
Isabella Alessandrini
Eu não posso inventar essas coisas, pessoal. Em algum lugar na internet, as pessoas levam muito a sério propriedades da gordura do bacon como um hidratante para o calcanhar . Se você aplicá-lo antes de dormir e calçar meias, ele deve fazer maravilhas. Vamos torcer para que seu colega de quarto esteja bem com o cheiro residual de bacon ...
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A gordura do bacon merece muito mais do que jogar no lixo. Usar gordura de bacon pode tornar suas receitas sem laticínios e ajudá-lo a economizar algo que, de outra forma, seria jogado fora. Salvar a gordura do bacon não é uma ideia revolucionária, mas é um pequeno passo para ajudar a combater o desperdício de comida em sua própria casa. Para obter mais dicas de sustentabilidade para iniciantes, confira estas cinco etapas simples para comer de forma sustentável como um estudante universitário.
