A Carolina do Norte é conhecida por suas regiões distintas e com a ajuda de Guy Fieri, você terá um gostinho de todas elas. Temos a costa a leste, as montanhas a oeste e a agitada cidade de Charlotte no meio.
Para sua sorte, estilos diferentes de churrasco combinam com cada região da Carolina do Norte, então você pode experimentá-los à medida que avança. Na parte oriental do NC, eles são conhecidos por seu molho leve à base de vinagre, enquanto o Western NC é conhecido por ter um molho à base de ketchup.
Guy focou principalmente em Charlotte e na costa leste da Carolina do Norte em Triple D, então começaremos esta viagem em Charlotte e seguiremos para a costa.
Primeira parada: Bar-B-Q King Drive-in
Foto cedida por @jessepalmerabc no Instagram
O Bar-B-Q King tem sido um alimento básico em West Charlotte desde 1959. Eles oferecem pratos clássicos de churrasco do sul, como frango frito embebido em seu molho exclusivo à base de vinagre e sanduíches de porco fatiado. Com seus preços acessíveis e anéis de cebola deliciosos, eles são o lugar perfeito para ir para alguns comida caseira do sul .
Segunda parada: Landmark Diner
Foto cedida por @foodinclt no Instagram
Landmark Diner faz jus ao seu nome porque foi o primeiro restaurante em Charlotte administrado por uma família grega e que servia pratos clássicos do nordeste. Guy ficou entusiasmado com a torta de espinafre, também conhecida comoSpanakopita. Não só eles têm jantares com bombas, mas O pequeno-almoço é servido durante todo o dia , abençoe.
Terceira parada: South 21 Drive-in
Foto cortesia de roadfood.com
South 21 Drive-in é conhecido por seu clássico americano hambúrgueres e sacode. O cara obviamente tinha que verificar o hambúrguer de sua marca, o Super Boy. O Super Boy é um hambúrguer duplo coberto com salada de repolho e coberto com chili caseiro, então Guy teve que dar uma de suas enormes mordidas características.
Quarta parada: Jake’s Good Eats
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Jake’s Good Eats foi iniciado por dois irmãos que converteram um posto de gasolina em um restaurante e eles criaram reviravoltas nos clássicos sulistas. O prato favorito de Guy era a solha enegrecida com bolos de presunto caipira, que me deixava com fome só de pensar nisso.
Quinta parada: Krazy Fish
Foto cedida por @eatclt no Instagram
por que eles chamam um cachorro-quente de cachorro-quente
Esta é a última parada da CLT, então temos que fazer valer a pena. Krazy Fish é um restaurante decorado de forma eclética que oferece comida única para combinar. Eles oferecem clássicos do sul, como gumbo, mas também adicionam um chama exótica com pratos como curry de capim-limão.
Sexta parada: Desejos costeiros
Foto cedida por @katzz_inchaarg no Instagram
Agora faremos nosso caminho até a costa para experimentar os frutos do mar frescos e o churrasco ao estilo oriental. Uma das características favoritas de Guy neste restaurante era que ele tinha uma janela para acesso direto onde os hóspedes podiam pedir todo o menu. Você pode enrolar em seu carro e ir embora com uma panela inteira de frutos do mar frescos, agora que é vida costeira.
Sétima parada: Estação de fabricação de cerveja de Outer Banks
Foto cortesia de @myphoneeatsfirst no Instagram
A estação Outer Banks Brewing é conhecida por suas cervejas artesanais que combinam perfeitamente com seus frutos do mar de origem local. O sabor favorito de Guy em Outer Banks era o camarão e grãos com molho de olhos vermelhos. A comida não é apenas deliciosa, mas também ecológica porque o restaurante é movido por sua própria turbina eólica.
Oitava parada: Mentira de Tortuga
Foto cedida por @tortugaslie no Instagram
O Tortuga’s Lie é um restaurante de inspiração caribenha, então você pode misturar com todos os pratos tradicionais do sul nos restaurantes anteriores. Guy descreveu o frango condimentado com frango com abacaxi como 'fora do gancho'.
Parada Final: O rabanete chorão
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O Weeping Radish é o lugar perfeito para terminar a viagem porque você ficará tão triste por deixar NC que vai chorar junto com os rabanetes. O Weeping Radish não é um restaurante simples, é uma fazenda, uma cervejaria, um açougue e um pub ao mesmo tempo. Eles servem comida de bar reconfortante, como sopa de batata assada e salsichas feitas em casa, então você sabe que Guy é o responsável por tudo isso.
