Quando entro em uma mercearia, gosto de me desafiar a escolher um ingrediente com o qual nunca trabalhei e descobrir como usá-lo. Há alguns anos, comprei um coco jovem tailandês e, com a ajuda da minha mãe e do velho e querido YouTube, descobri que essas frutas maravilhosas são, na verdade, muito simples de usar em um smoothie de coco. Hoje estou passando meu conhecimento para a comunidade Spoon, na esperança de que o resto de vocês se desafie a tentar algo novo também!
Quando você abre um coco jovem tailandês, você encontrará duas coisas comestíveis dentro: a água e a carne. Muitos de vocês provavelmente não percebem que a água de coco engarrafada que você compra vem, na verdade, do líquido dentro de cocos jovens tailandeses. Isso significa que se você quiser abrir um e apenas enfiar um canudo, você pode! É delicioso, mas tenho uma forma preferida diferente de consumir essas frutas.
Gosto de misturar a água com a polpa de coco. Ele cria o smoothie de coco mais refrescante que você jamais poderia imaginar, e você pode colocá-lo de volta na casca do coco, enfiar um canudo e sentir como se estivesse de férias tropicais.
É hora de começar o verão da maneira certa. A próxima vez que você estiver em um supermercado, sem medo pegue um coco jovem tailandês e leve-o para casa para uma aventura na cozinha. Você vai querer preparar sua faca e seguir meus passos simples sobre como abrir um coco com facilidade (ou pelo menos sem cortar um dedo). Boa sorte!
Smoothie de coco
- Tempo de preparação:5 minutos
- Hora de cozinhar:1 minuto
- Tempo total:6 minutos
- Porções:1
- Fácil
- 1 coco jovem tailandês
Ingredientes
Leah Valenti
qual bebida de café tem mais cafeína
-
Passo 1
Corte pedaços do topo do coco, começando da ponta e movendo a faca para baixo. Gire até que todo o topo tenha sido afinado.
-
Passo 2
Use a base da faca para bater em volta do topo do coco em um círculo. Bata no coco com muita força e continue até que você rompesse. Retire a casca do coco para revelar a água de coco.
como adivinhar doce em uma jarra
-
etapa 3
Coe a água de coco em um liquidificador para remover quaisquer pedaços lenhosos da água.
-
Passo 4
Retire a carne do coco com uma colher até que o coco esteja totalmente limpo. Você vai pegar alguns pedaços marrons com a carne, mas não se preocupe, você vai limpar isso.
-
Etapa 5
Usando uma faca, uma colher e os dedos, corte e retire os pedaços marrons da carne do coco. Depois de limpar a maior parte, enxágue rapidamente a carne do coco com água para se livrar dos últimos pedacinhos.
-
Etapa 6
Deite a carne no liquidificador com a água. Misture até ficar homogêneo.
-
Etapa 7
Deite o líquido de volta na casca de coco vazia e divirta-se com um canudo!
