Todo mundo adora uma boa garrafa de vinho, mas ninguém gosta de gastar muito dinheiro por ela. Pessoalmente, não gastarei mais do que US $ 10 em uma garrafa de vinho de 750ml. Então, depois de conseguir o vinho, você precisa de algo que combine bem com ele, porque se você bagunçar tudo, seu vinho ou sua comida terá o mesmo sabor da primeira tentativa fracassada de um garoto de treze anos de idade.
Mas não se preocupe. Eu fiz o trabalho braçal para você. Todo vinho combina bem com alguns alimentos. Mesmo os vinhos baratos que você economiza para quando já está bêbado podem ser combinados com alimentos para que não tenham um sabor atroz. eu escolhi os cinco tipos de vinho mais populares nos EUA e dois outros que eu gosto. Então encontrei um alimento para combinar com cada um. Somos baratos aqui, então está listado por preço de baixo a alto.
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1. Pacific Peak Chardonnay com frango ou camarão Alfredo
Por apenas $ 2,77 da Total Wine, você pode ser um (provavelmente não) proprietário orgulhoso do Chardonnay, o vinho mais popular dos Estados Unidos. Chardonnays costuma ter gosto seco e um toque de sabor cítrico, mas para algo tão barato, você deve esperar uma mordida ou um momento de constrangimento (qualquer pessoa que tenha comprado um vinho tão barato sabe o que quero dizer). É exatamente por isso que você deve combiná-lo com frango ou camarão Alfredo. Os sabores cremosos e fortes da refeição vão superar os 12,5% de álcool e arrependimento.
Esta refeição pode facilmente custar menos de $ 10. Basta ir ao Walmart ou à loja do dólar local para uma caixa de espaguete, um pouco de molho Alfredo e carne ... ou compre-o preparado .
Em geral, Chardonnay deve ser combinado com vegetais assados, carboidratos (como macarrão ou pão), peixes ricos ou carne branca.
2. Merlot do Pico do Pacífico com Hambúrguer de Cogumelo e Queijo Suíço
O Pico do Pacífico está matando com esses vinhos baratos. Este também custa $ 2,77. Novamente, com esse preço você provavelmente sentirá alguns sabores de arrependimento e vergonha na garrafa, mas um hambúrguer com cogumelos e queijo suíço por cima trará os sabores de cereja escura e ameixa que você realmente quer do Merlot.
Merlot vai bem com queijo duro, carboidratos, carnes brancas, carnes vermelhas e carnes defumadas. Você também pode querer considerar cozinhando com Merlot para combinar a comida ainda melhor.
3. Pinot Grigio de Lindeman com uma salada de verão
Sempre que penso em Pinot Grigio, imagino fazer um piquenique, sentar na praia com uma taça de vinho e uma salada de verão ... ou aquele verão em que trabalhei na Panera e apreciei grandes quantidades de vinho enquanto comia a salada de sementes de papoula e contando aos outros as histórias de terror da noite anterior. É um lance para cima, realmente.
Com o Pinot Grigio da Lindeman, você pode obter aquela sensação de amor do verão por US $ 3,97 da Total Wine. Eu sugiro isso Receita da Panera de Semente de Morango e Papoula . As frutas e nozes na salada acentuam a maçã verde crocante e o sabor floral que você obtém do vinho. Pinot Grigio combina melhor com vegetais verdes, vegetais assados, peixes e carboidratos.
4. Double Dog Dare Cabernet Sauvignon com Queijo Duro
Cabernet Sauvignon é um vinho forte e independente que só aceita o melhor. Dito isso, a garrafa de $ 3,99 da Double Dog Dare é a mais barata que você encontrará. Para este, vamos nos limitar a combinação clássica de vinho e queijo porque este vinho encorpado exige algo de classe. Você vai querer queijos duros como queijo cheddar, Gouda envelhecido ou queijo Asiago. O carvalho sutil e as especiarias do vinho vão muito bem com os sabores salgados e de nozes do queijo.
Se você não é um grande fã de queijo ou está se sentindo bougie, Cabernet Sauvignon também vai bem com carnes vermelhas e defumadas.
5. Canyon Oaks Pink Moscato para Brunch
Largue aquela Mimosa e pegue o Moscato Rosa (ou tenha os dois). Ambos são bons. De qualquer forma, o Canyon Oaks Pink Moscato será ótimo para um brunch. Você pode simplificar cozinhando torradas francesas e fatias de frutas com uma taça de vinho normal ou ficar mais sofisticado fazendo isso Sorvete de Framboesa Bellini .
Os sabores doces e frutados no vinho farão o seu brunch que muito melhor. A garrafa de Canyon Oaks custa US $ 4,99 com 10% de álcool, então aqui está outra refeição que você pode comer por menos de US $ 10 e não enlouquecer com a bebida (a menos que você também tenha champanhe - cuidado).
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#SpoonTip: Sentindo-se muito doce com este? Adicione um pouco de limão e frutas cítricas ao vinho. Isso adicionará um bom contraste sem matar o sabor. Pink Moscato é uma coisa jovem e sedutora. Acompanhe com queijos de pasta mole, carboidratos, carnes curadas e defumadas e sobremesas.
6. Pinot Noir descalço com salmão
Não consegui nem começar a contar quantas vezes comprei vinho Barefoot. Vamos apenas dizer que é um dos meus favoritos. O Pinot Noir tem gosto de uma divertida combinação de cereja escura e framboesa. O álcool 13,5% garante que você vai se divertir, mas caso isso não venda, a garrafa custa R $ 5,47.
O salmão é óptimo para este vinho porque tem um sabor forte que é igualado pela força do sabor da Pinot Noir. É como uma combinação de manteiga de amendoim e geleia: sabores diferentes, ótimos complementos. E não precisa quebrar o banco .
No geral, este vinho sensual vai bem com vegetais assados, carboidratos, peixes ricos (também conhecidos como salmão) e carnes brancas. Também é muito popular para usar para bolos .
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7. Relaxe Riesling com Tacos de Camarão
Que grande nome para o vinho: Relaxe. Isso resume todos os meus sentimentos sobre o vinho, e o garrafas são fofas também . A garrafa custa US $ 5,97, então não é super caro, mas é o preço mais alto de todos os vinhos baratos que mostrei a vocês. Este vinho refrescante com um toque de fruta vai muito bem com tacos de coentro e limão . Você também pode preparar facilmente alguns camarões com qualquer tempero verde, e vai ficar bem com este vinho.
Este despreocupado Riesling combina bem com queijo macio, carboidratos, carnes curadas e defumadas e sobremesas (* tosse tosse * cheesecake * tosse tosse *).
Aí está, crianças. Agora você é especialista em vinhos baratos e nos alimentos que combinam melhor com eles. Quer mais? Te peguei.
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