Não quer caminhar ao ar livre no frio clima de Chicago? Abandone a ida ao supermercado e faça o jantar hoje à noite no seu freezer. Esta é uma maneira de transformar seus vegetais congelados em um jantar de massa saborosa e de recheio em apenas 20 minutos.
Pasta Primavera
FácilTempo total: 20 minutos
Porções: 1
Ingredientes:
½ xícara de vegetais congelados (ervilhas, aspargos, brócolis, couve-flor, cenoura e pimentão funcionam bem)
8 onças de macarrão penne
½ xícara de queijo parmesão ralado
½ xícara de tomate uva, fatiado
na metade
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de azeite
Instruções:
1. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente, cerca de 10 minutos.
2. Descongele os vegetais.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira média e acrescente o alho.
4. Adicione os vegetais descongelados e os tomates à frigideira e cozinhe por cerca de 3 minutos.
5. Escorra a massa. Adicione o macarrão e o parmesão à frigideira.
6. Tempere com sal e pimenta.
