Wisconsin foi recentemente classificado como um dos melhores estados para criar uma família , e não há uma única pessoa que conheço em Wisconsin que discordaria. Quase todas as pessoas que moram lá nunca vão embora ou acabam voltando. Embora seja parcialmente devido ao senso de comunidade e às atividades incríveis (como o relativamente desconhecido Festa de Verão ), a culinária de Wisconsin simplesmente não pode ser batida. A primeira coisa que faço quando saio do avião voltando da faculdade para casa é comer coalhada de queijo, um hambúrguer com manteiga e uma cerveja Sprecher imbatível. Se você ainda não experimentou algumas das especialidades gastronômicas de Wisconsin, reserve uma viagem agora, antes que seja tarde demais.
1. Coalhada de queijo
Os moradores de Wisconsin consideram a coalhada de queijo uma de nossas maiores iguarias. E não, quando falamos de coalhada de queijo, não estamos falando de queijo estridente. Estamos falando de coalhos de queijo maravilhosos, fritos (geralmente de Culver's ) Embora a coalhada de queijo cheddar seja a mais comum, ter uma mistura de diferentes queijos torna a comida ainda mais emocionante.
2. Beer Brats
Para fazer isso, você mergulha uma salsicha na cerveja fervente, adicionando um sabor que você simplesmente não consegue encontrar em nenhum outro lugar. Esta foi uma refeição de verão tão clássica na minha infância que fiquei chocado quando pirralhos de cerveja não eram comuns em todos os outros lugares.
3. Frango Recheado com Manteiga de Alho
Este frango recheado com manteiga de alho, mais carinhosamente conhecido por meus amigos e familiares como 'frango a fazer xixi' pelo líquido amanteigado que escorre no primeiro corte, é um dos melhores jantares que existem. Apesar do apelido pouco atraente, a quantidade intensa de alho e manteiga garante que este frango nunca decepcione nem mesmo o mais exigente dos comedores (também conhecido como todos os meus irmãos mais novos).
4. Custard Congelado
Embora a maravilha que é conhecida como creme congelado tenha começado lentamente a se espalhar por todo o país, ela tem sido a sobremesa final em Wisconsin desde que me lembro. A gema de ovo no creme torna-o mais espesso, cremoso e apenas 1000 vezes melhor do que o sorvete normal.
5. Porta-voz da cerveja root beer
Tendo crescido com Sprecher Root Beer, considero todas as outras marcas de root beer absolutamente intragáveis. É sempre divertido quando minha família sai para comer e nós sete pedimos uma Sprecher Root Beer. Mas é Wisconsin, então ninguém está surpreso.
6. Pratos de Queijo
Wisconsin é conhecido por seu queijo por um motivo. Não há apenas um tipo que eu possa recomendar, então compre um prato de queijo para experimentar o máximo possível. Não importa qual seja o seu tipo de queijo favorito, é provável que Wisconsin o faça melhor.
7. Kringles
O kringle, que é o doce do estado de Wisconsin, originou-se em Racine, Wisconsin, no final do século XIX. Agora é um item alimentar amado em Wisconsin e frequentemente oferecido em ocasiões especiais ou simplesmente como um agradecimento. Não há lugar melhor para experimentar esses kringles dinamarqueses do que o lugar onde eles se originaram.
8. Pastéis da Cornualha
Embora os pastéis da Cornualha sejam muito populares na Inglaterra, não há muitos americanos que apreciem isso no jantar. Wisconsin é um dos poucos estados onde isso é diferente, e temos dominado a arte ao longo dos anos. O Great Wisconsin Baking Show vai ser o próximo grande sucesso, acredite em mim.
9. Pudim de mel de abelha e feijão de baunilha
Esta receita foi feita por Jill Prescott para homenagear seu estado natal, Wisconsin. Apresenta o mel de Wisconsin, pelo qual poucas pessoas percebem que Wisconsin é conhecido. Afinal, a Universidade de Wisconsin-Madison escolheu o texugo de mel como mascote por um motivo.
10. Sopa de cerveja e queijo
Se você está procurando experimentar a comida mais primorosa de Wisconsin, é isso. Alguém decidiu pegar o amor de nosso estado pelo queijo e nosso amor pela cerveja e combiná-los em uma única sopa. Algumas pessoas adoram, outras não, mas ninguém pode negar que é tão Wisconsin quanto possível.
11. Puffs de creme
Os folhados de creme são praticamente a única razão pela qual alguém vai à Feira Estadual de Wisconsin. Você certamente não vai querer passear depois de devorar várias dessas delícias açucaradas. Na verdade, Wisconsin também detém o recorde de maior bolinha de creme do mundo, pesando 125 libras.
12. Wisconsin Sausage
Além da Bratwurst, Wisconsin tem salsichas simplesmente incríveis em geral. Usinger's Famous Sausage, que é bem conhecida em todo o mundo, tem sua sede em Milwaukee, Wisconsin. Em vez de mandar arranjos comestíveis, muitas vezes mandamos caixas de linguiças de Usinger.
13. Pão de Amêndoa e Cranberry
Embora os cranberries ainda existam nas casas de Wisconsin no Dia de Ação de Graças, não os servimos na forma de molho de cranberry. Em vez disso, um pão de amêndoa e cranberry é muito mais popular. Embora possamos não estourar as cranberries durante todo o ano, se você está passando o Dia de Ação de Graças em Wisconsin, isso é algo que não vai querer perder.
14. Pizza de macarrão com queijo
Como se já não tivéssemos queijo suficiente em Milwaukee, Ian's Pizza Mac and Cheese é incrivelmente popular. Originário de Madison, o Ian's agora se espalhou por todo o estado e é um dos lugares mais procurados ao pedir pizza. Porém, tenha cuidado ao comer esta pizza, apenas uma fatia é o suficiente para deixá-lo satisfeito, mas totalmente recheado.
15. Hambúrgueres de manteiga
É mesmo um hambúrguer se você não passar manteiga no pão? Fiquei chocado quando vim para Nova York e descobri que a maioria das pessoas não coloca manteiga em seus pães. É ainda pior quando eles não torram. Seja feito em casa ou comprado no Culver's, você não pode voltar depois de comer um hambúrguer com manteiga.
pimentão recheado com cream cheese enrolado em bacon
É difícil não perder a casa ao lembrar de toda a comida incrível que não é exatamente a mesma em Nova York. Muitas pessoas viajam para Nova York para uma experiência gastronômica incrível, mas se você gostaria de comer algo realmente incrível (especialmente se você adora queijo ou cerveja), compre comida de Wisconsin.
