Uma das comidas que sempre me lembram casa são os bolinhos. Eles me lembram feriados chineses especiais e reuniões familiares barulhentas. Enquanto crescia, um dos primeiros pratos que aprendi a fazer foram os bolinhos. No entanto, à medida que estou ficando mais ocupado com aulas, estágios e formatura, estou achando mais difícil realmente reservar um tempo para fazê-los sozinho. É aí que entram esses lugares de bolinhos.
Bolinhos Qing Xiang Yuan
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Uma das melhores coisas sobre Qing Xiang Yuan é a grande variedade de recheios de bolinhos. Há carne de porco, vaca, frango, cordeiro, frutos do mar, vegetarianos e muito mais. E não se esqueça dos diferentes métodos de cozimento. Você pode deixá-los cozidos no vapor, fervidos ou mesmo crus, se quiser levá-los para casa. Então, se você está com vontade de comer bolinhos chineses tradicionais, este é o lugar para ir.
O que obter: bolinhos de carne de porco e camarão cozidos no vapor e espetos de cordeiro
Northern City
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Uma das mais novas adições a Bridgeport, Northern City é o lugar para ir se você estiver procurando por cozinha do norte em vez da culinária cantonesa ou de Sichuan. Sou um pouco tendencioso quando se trata de meus bolinhos e fico com os de porco e frutos do mar, mas devo dizer que suas opções vegetarianas são matadoras.
O que obter: bolinhos de marisco cozidos, panelas vegetarianas
Lao Sze Chuan
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Se você mora em Chicago, conhece Lao Sze Chuan. Eles têm locais em toda a área de Chicagoland, e eles têm algumas das melhores opções de comida chinesa autêntica. Mas você sabia que eles também têm bolinhos incríveis? Eu sou um grande fã de bolinhos de sopa, mas se eles não estiverem disponíveis no local que você escolher, então definitivamente vá para os bolinhos de Chengdu. Na verdade, apenas pegue-os de qualquer maneira. Eles são fantásticos.
O que obter: bolinhos de Chengdu, bolinhos de sopa (xiao long bao)
Cozinha MingHin
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É difícil encontrar um bom dim sum lugar fora de Chinatown, então encontrar MingHin Cuisine in the Loop foi absolutamente incrível. Pratos dim sum são perfeitos para degustar pratos diferentes e para os amantes de bolinhos como eu, que adoram tudo e ficam super indecisos sobre o recheio que desejam.
O que obter: bolinho de camarão MingHin
Lamiano Imperial
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Se há algo que me fará experimentar um restaurante, é comida arco-íris. Não só as cores são originais, mas também os recheios. Quero dizer, onde mais você pode encontrar bolinhos de sopa de trufas? Mas se você está cansado da tendência gastronômica do arco-íris, pode comprar os bolinhos de sopa sem cor de Xangai.
O que obter: bolinhos de sopa
Estilo caseiro Prove Chinês
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Assim como Northern City, o Home Style Taste Chinese é especializado na culinária do norte da China. E se você verdade Se quiser um gostinho daquela região, recomendo enfaticamente os bolinhos de porco com couve azeda ou de cordeiro. Mas não desanime com a tradução. “Repolho azedo” na verdade tem gosto de chucrute.
O que obter: bolinhos de repolho e carne de porco
