Ainda estamos no processo de mudança para nosso novo escritório, não temos uma cozinha ( #startuplife), e acabei de me mudar para Nova York e atualmente estou sem-teto - mas isso não pode nos impedir. Decidimos agarrar a vida pelas bolas improvisadas transformando rolinhos de canela em biscoitos ... estilo HACK.
Basicamente, usamos uma torradeira, massa pré-fabricada, mistura para panquecas como farinha e uma garrafa vazia de Veuve como rolo de massa (obrigado aos pais da co-fundadora da Spoon, Sarah Adler, pela generosa doação).
você pode obter salmonela com massa de biscoito
Também usamos uma camiseta da Spoon como luva de forno e um saco plástico como saco de confeitar.
Foi um dia de sucesso no escritório, os cookies ainda tinham um sabor épico de AF, e estamos animados em saber que é possível fazer cookies em qualquer lugar.
Bolinhos de Açucar com Pão de Canela
- Tempo de preparação:15 minutos
- Hora de cozinhar:11 minutos
- Tempo total:26 minutos
- Porções:12 biscoitos
- Médio
- 1 rolo de massa de biscoito de açúcar pré-preparada, gelada
- 1/4 xícara mistura de panqueca ou farinha, para espanar
- 1 garrafa de champanhe
- 1/2 xícara manteiga amolecida
- 1/2 xícara Açúcar mascavo
- 1 colher de sopa canela
- 1/4 xícara leite
- 1 copo açúcar em pó
Ingredientes
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Passo 1
Pré-aqueça seu miniforno a 180 ° C. Abra seu rolo de massa de biscoito de açúcar e forme uma bola.
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Passo 2
Polvilhe a mistura para panquecas na superfície e no rolo.
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etapa 3
Abra a massa em um círculo plano e redondo. Deve ter a espessura de uma panqueca fofa.
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Passo 4
Em uma tigela, misture a canela e o açúcar mascavo.
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Etapa 5
Espalhe seu buttá amolecido ( começou do Buttah agora toda a equipe está aqui #Drake) sobre a superfície da massa do biscoito e polvilhe a mistura de açúcar e canela por cima.
gif por akljdf
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Etapa 6
Com muito cuidado, comece a enrolar a massa em um tronco. Estilo cachorro-quente.
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Etapa 7
Usando uma faca, corte a massa em 12 biscoitos individuais.
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Etapa 8
Coloque 6 cookies em uma assadeira forrada com papel alumínio e asse na torradeira a 350 ° F por 11 minutos.
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Etapa 9
Enquanto os biscoitos estão assando, misture o leite e o açúcar de confeiteiro em uma tigela. Bata até ficar homogêneo.
#SpoonDica: experimente testar essa bondade.
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Etapa 10
#SpoonDica: use um saco plástico como saco de confeitar .
Coloque em um copo, encha com glacê, torça, corte a ponta (vai escorrer e vai parecer jangus, então esteja preparado) e regue os biscoitos.
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Etapa 11
Desfrute dos seus biscoitos com um refrescante copo de leite.
