Uma das melhores coisas da vida: comida para o café da manhã. Até mesmo pensar neste artigo está me dando água na boca. Eu poderia viver de comida de café da manhã em cada refeição pelo resto da minha vida e ser mais do que feliz. Eu não discrimino os alimentos para o café da manhã e, felizmente, os locais de café da manhã Madison não discriminam aqueles com intolerâncias ao glúten. Estou aqui para fornecer a TODOS (não apenas pessoas sem glúten) um guia para os melhores locais para café da manhã, brunch e salgados em toda a UW.
1. Chegando na primeira posição: Short Stack Eatery
Short Stack, sim aquele lugar na State Street que está aberto 24 horas por dia, de quinta a domingo, apenas para que você possa comer o café da manhã LITERALMENTE A QUALQUER HORA. Eles não só têm burritos, omeletes, ovos, mexidos e acompanhamentos incríveis no café da manhã (as batatas são de morrer), mas também PANQUECAS SEM GLÚTEN. Não, você não leu errado. Panquecas de leitelho regulares, gotas de chocolate, mirtilo ou o que seu coração desejar, vêm sem glúten. Eu sou um regular e estou orgulhoso.
Foto de Libby Aik
2. Café Sunroom
O clássico. Você não pode errar com o pequeno café bonito situado acima da rua estadual com incríveis variedades de omeletes, ovos e panquecas (infelizmente não sem glúten). Eles têm todos os clássicos do café da manhã e eles fazem todos na perfeição. Combine com seu café e chantilly e você está pronto para ir para o dia (também, o almoço e o jantar são incríveis).
Foto de Libby Aik
3. Bassett Street Brunch Club
O lugar moderno e popular, e por um bom motivo. Embora possa ser um pouco mais caro do que outros lugares, a comida não decepciona. Com um menu de café da manhã interminável durante todo o dia, você tem uma infinidade de opções. Se você está indo com a tendência de torradas de abacate, optando por uma omelete, se divertindo com suas panquecas de chocolate gigantes, ou indo grande com seus incríveis nachos de café da manhã, você sairá do clube de brunch com o estômago totalmente satisfeito. Se você é como eu e quer apenas pensar em um café da manhã maravilhoso, dê uma olhada no Site do Brunch Club
Foto de Libby Aik
4. Pastoreio
Movendo-se para a elegante praça Capital, Graze é conhecida por sua comida da fazenda para a mesa e seu brunch não decepciona. Recomendo chegar cedo porque a espera será longa e por um bom motivo. Os itens do menu, como sanduíches de café da manhã e ovos Benedict, podem ser modificados para sem glúten ou você pode optar por um sanduíche de ovo normal. Mas acredite em mim, seus ingredientes orgânicos e cultivados são definitivamente aqueles a se esperar.
Foto cortesia de graze.com
5. Cooper’s Tavern
Embora o Cooper's tenha um amplo menu de brunch, infelizmente inclui muitas torradas francesas e ovos Benedict. No entanto, peça o Benedict sem o muffin inglês e você está dourado. Eles também têm uma boa seleção de ovos, mexidos e café-da-manhã americano clássico para segurar você.
Foto cortesia de FoodSpotting.com
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6. Cozinha de calêndula
Não pergunte à minha colega de quarto sobre Marigold, ela vai durar para sempre ... e também a colega escritora do Spoon, Avery Allen. Confira a crítica dela sobre Marigold'sAQUI. Completo com bolinhos simples, mas incríveis, e completo com café da manhã com ovos, o Marigold's é ideal para um café da manhã de qualquer dia.
Com a minha obsessão por comida de café da manhã, me tornar um regular nestes lugares não tem sido difícil. Os lemas de minha vida são que as calorias do café da manhã não contam e gastar dinheiro no brunch é sempre justificável. Quer dizer, o café da manhã é a refeição mais importante do dia.
