Em 12 de fevereiro, uma das maiores e mais importantes cadeias de supermercados do país, a Trader Joe’s, fez um anúncio de imprensa afirmando que só venderão ovos sem gaiola. Embora essa decisão tenha começado em 2005, o sistema será totalmente implementado na Costa Oeste até 2020 e se expandirá pelos Estados Unidos até 2025.
Este é um passo em direção a uma fonte mais humana de produção de alimentos e a Trader Joe’s não é a única grande empresa que participa disso. McDonald’s, Taco Bell e Panera são apenas alguns dos outros que estão empurrando esse plano para a próxima década.
Essas grandes empresas estão entendendo as demandas dos consumidores. Em geral, o público é contra o confinamento em gaiola de bateria, que afeta a grande maioria dos fornecedores de ovos nos Estados Unidos.
Foto cortesia de Sangamithra Iyer e Wan Park
Embora as vitórias devam ser obtidas à medida que surgem, e esta é definitivamente uma, o público tem a responsabilidade de compreender o que significa “Livre de gaiola” realmente significa. Pode ser uma grande melhoria no bem-estar animal em comparação com a gaiola de bateria, no entanto, é provável que não atenda às presunções dos consumidores.
Como o termo indica, as galinhas são soltas em um sistema de alojamento interno, onde podem caminhar e abrir suas asas. Isso é diferente da gaiola de bateria, onde eles ficam presos em um espaço de 64 polegadas quadradas. No entanto, como o sistema sem gaiola já é um sistema muito mais caro para os agricultores, eles não precisam ter acesso ao ar livre.
Portanto, na maioria dos casos, as galinhas vivem em condições internas inaceitáveis. Freqüentemente, as galinhas são confinadas em bandos com cerca de 15.000 outras galinhas e nunca conseguem sair de casa. O sistema começa a se parecer mais com uma fábrica com milhares de galinhas em um espaço restrito caindo umas sobre as outras.
Foto cortesia do Programa da Baía de Chesapeake
Idealmente, o objetivo seria tornar o acesso externo um requisito para todas as indústrias de ovos. Infelizmente, este é um método caro e exigiria que os clientes comprassem ovos criados em pastagem ou criados em pastagens.
A partir de agora, o objetivo principal parece ser dar um passo de cada vez. Ter grandes empresas como a Trader Joe’s se comprometendo apenas com ovos livres de gaiolas é uma forma eficaz de garantir o desenvolvimento de uma forma mais sustentável e humana de produção de alimentos.
Foto cortesia de Hiddencampfarm.com
