Estou apaixonada por cerveja de gengibre por um motivo simples: ela mascara qualquer gosto de álcool. As mulas de Moscou, que contam com cerveja de gengibre e vodka como ingredientes principais, são um excelente exemplo de sua majestade. Mas o que é exatamente cerveja de gengibre? Eu vou quebrar para você. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre cerveja de gengibre, também conhecida como sua nova batedeira favorita.
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O que é cerveja de gengibre?
Sarah Wu
Cerveja de gengibre é um refrigerante feito pela fermentação de água, açúcar e gengibre, e, em seguida, tornando-o espumante com um toque picante e doce. Embora o nome seja semelhante a ginger ale, é um pouco diferente. A cerveja de gengibre é muito mais doce do que a cerveja de gengibre, e a cerveja de gengibre tem um sabor mais forte e não é tão borbulhante quanto a cerveja de gengibre.
Ao contrário do nome, a cerveja de gengibre não é alcoólica, embora suas origens indiquem que seja uma bebida alcoólica. Em 1800, a cerveja de gengibre era comumente apreciada na Inglaterra ( com um teor de álcool de cerca de 11% ) No entanto, a cerveja de gengibre moderna não carrega o mesmo ponche.
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A cerveja de gengibre de hoje não tem mais do que 0,5% de álcool, classificando-o como uma bebida sem álcool. Então, não, não é cerveja com sabor de gengibre, mas sim sua própria bebida única.
Como você bebe?
Oh, as possibilidades são sem fim . Obviamente, você pode beber cerveja de gengibre sozinha (é extremamente deliciosa), mas é definitivamente mais divertido jogá-la em alguns coquetéis gelados (ou até mesmo sem álcool!)
Normalmente, a cerveja de gengibre é consumida em Moscow Mules, que misturam cerveja de gengibre, licor e suco de frutas ou de limão. Também é tipicamente consumido em bebidas populares das Bermudas, como Dark and Stormy (que é feito especificamente com o rum de Gosling).
Mas não se sinta limitado a essas bebidas, porque o sabor da cerveja de gengibre a torna perfeita para misturar com quase tudo. Pessoalmente, gosto de misturá-lo com um licor sem graça, alguns limões ou limas e um pouco de suco de fruta.
Onde encontrar cerveja de gengibre
Se você ainda não experimentou cerveja de gengibre, ou pelo menos uma boa Moscow Mule, coloque as mãos na bebida o mais rápido possível. Pode ser facilmente comprado em qualquer supermercado (e é super barato no Trader Joe's). Se você está apenas procurando uma amostra, pode pedir na próxima vez que for a um bar ou restaurante.
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Isso resume exatamente o que a cerveja de gengibre é, também conhecida como minha bebida favorita de todos os tempos. Se você é fanático por gengibre como eu, esta bebida com certeza deveria estar na sua geladeira.
