Se você acompanha contas famosas de comida no Instagram, há grandes chances de ter visto sorvete enrolado. Esta guloseima de inspiração tailandesa só recentemente se tornou popular em todos os Estados Unidos, aparecendo nas principais cidades. Mais recentemente, o sorvete enrolado fez uma aparição na Filadélfia em Doce Charlie's na Walnut Street, ao lado da Washington Square.
Cada sorvete ou iogurte é feito sob encomenda, despejando a base líquida em uma superfície super fria. Quando o sorvete começa a congelar, ele é raspado em pãezinhos e colocado em uma xícara com as coberturas de sua preferência.
Alguns dos sabores de sorvete enrolado da Sweet Charlie incluem Monkey See, Monkey Do (com banana fresca e Nutella), Off Duty Officer (com café e um buraco de donut fresco) e SoCal (com açaí, banana e granola).
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Alguns dos sabores do Sweet Charlie incluem Monkey See, Monkey Do com banana fresca e Nutella, Off Duty Officer com café e donut e SoCal que usa açaí, banana e granola.
Se você quiser ir para o próximo nível, pode pedir um Tall Charlie, que é a sua escolha de rolinho de sorvete servido em um donut quente e glaceado.
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Sweet Charlie's está localizado na mesma rua de onde estagiei neste verão, então pude experimentar eu mesma com meu chefe. Eu pedi o S'mores Please e meu chefe pediu o Wonder Filled.
Então, o sorvete viveu o hype? Na minha opinião, sim.
Meu sorvete tinha um sabor fresco e uma textura agradável. Como eles colocaram os ingredientes para a minha escolha de sabor bem na minha frente, o sabor dos s'mores era forte, mas não artificial. Minha chefe gostou imensamente do sorvete dela também, concordando comigo sobre o fator de frescor.
Meu sorvete enrolado tinha gosto de fresco e uma textura agradável. Como eles colocaram os ingredientes para a minha escolha de sabor bem na minha frente, o sabor dos s'mores era forte, mas não artificial. Minha chefe gostou imensamente do sorvete dela também, concordando comigo sobre o fator de frescor.
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A abertura do Sweet Charlie's definitivamente tem movimentado a cidade de Filadélfia. Tendo ouvido que a fila se forma muito rapidamente mesmo durante o dia, chegamos lá às 12h45, quinze minutos antes da abertura. Tomamos a decisão certa ao chegar lá cedo porque, quando as portas se abriram, já havia uma fila atrás de nós que se estendia pelo quarteirão.
À noite, a fila aparentemente fica ainda mais longa e a espera pode ser de até uma hora. Moral da história: planeje com antecedência e esteja preparado para esperar um pouco. Posso prometer que vale a pena.
À noite, a fila aparentemente fica ainda mais longa e a espera pode levar mais de uma hora. Moral da história: planeje com antecedência e esteja preparado para esperar um pouco. Posso prometer que vale a pena.
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